天台黄精全产业链质量安全风险管控手册

　　本书遵循全程控制的理念，在种苗繁育、基地选择与建设、定植、田间管理（除草、施肥、排灌等）、病虫害防治、采收、加工、产品检测、包装与储运、生产记录与产品追溯等环节提出了控制措施，以更好地推广黄精质量安全生产管控技术，保障黄精质量安全。

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●前言
一、天台黄精生产概况
二、黄精质量安全风险隐患
（一）农药残留
（二）重金属污染
三、黄精质量安全关键控制点
四、黄精生产十项管理措施
（一）种苗繁育
（二）基地选择与建设
（三）定植
（四）田间管理
（五）病虫害防治
（六）采收
（七）加工
（八）产品检测
（九）包装与储运
（十）生产记录与产品追溯
五、黄精生产投入品管理
（一）农资采购
（二）农资存放
（三）农资使用
（四）废弃物处置
六、产品认证
附录
附录1 农药基本知识
附录2 黄精主要病虫害化学防治方法