书籍详情
凤梨科植物的分类、鉴赏与应用
作者：李萍 胡永红 著
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2024-10-01
ISBN：9787547868393
定价：¥448.00
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内容简介
本书概述了凤梨科植物（统称凤梨）的栽培历史、起源和分布中心，系统整理了凤梨科的最新分类，涵盖 8个亚科的属种数量和全球分布。在总结凤梨生物学特性（特别是构建了凤梨地上部分器官结构模式）、用途、产业状况、研究进展基础上，详细介绍了国内主要引种的6亚科43属288种及种下分类单元，涉及学名、原产地、形态等生物学特性，以及观赏和栽培要点，配以1 500多幅精美的图片。此外，书中还阐述了凤梨在园艺领域的分类和应用技巧。
作者简介
李萍：上海辰山植物园首席园艺师，2023年上海工匠，2024年上海市五一劳动奖章获得者，国际风梨协会终身会员。长期从事温室植物的引种驯化、应用与展示，特别是在风梨科植物的收集与保育、科研科普和推广应用方面成果显著。胡永红：博士，教授级高级工程师，上海市领军人才，上海辰山植物园执行园长，入选2021年上海“最美科技工作者”。主要从事牡丹种质创新、植物的筛选与配置技术和城市生态修复等研究，以改善城市环境对植物的需求为重点方向。曾获上海市科技进步一等奖1项、上海市科技进步二等奖2项。
目录
序
前言
部分凤梨科植物属中文名和专有名词的说明
第 1章 凤梨概述 1
1.1 起源、分布与资源状况 2
1.1.1 起源 2
1.1.2 分布范围 2
1.1.3 主要生境类型 2
1.1.4 资源状况 4
1.2 生态与生物学特性 5
1.2.1 生态习性 5
1.2.2 生物学特性 7
1.2.3 生态功能 52
1.3 栽培历史与现状 53
1.3.1 菠萝种植简史与主要品类 54
1.3.2 观赏凤梨的收集与栽培历史 57
1.4 用途 62
1.4.1 食用与药用 62
1.4.2 观赏 62
1.4.3 纤维制品 66
1.4.4 其他用途 66
1.5 研究进展 67
1.5.1 染色体及基因组研究 67
1.5.2 传粉生物学研究 68
1.5.3 繁育系统与杂交育种 68
1.5.4 花期调控技术及机制研究 70
1.5.5 生物技术开发 71
1.5.6 生理生化与抗逆性研究 72
1.5.7 环境监测与污染治理应用研究 74
第2章 凤梨的分类 76
2.1 凤梨的生物学分类 76
2.1.1 凤梨科的分类地位 76
2.1.2 凤梨科的分类进展 76
2.2 凤梨的园艺学分类 86
2.2.1 根据生态类型分类 86
2.2.2 根据生长环境分类 88
第3章 凤梨科植物的命名及亚科简介 91
3.1 凤梨科植物的命名规律 91
3.1.1 凤梨学名的基本表示方法 91
3.1.2 来源于人名的凤梨属学名 91
3.1.3 其他来源的凤梨属学名 92
3.2 凤梨科各亚科简介 92
3.2.1 小花凤梨亚科 92
3.2.2 凤梨亚科 92
3.2.3 鳞刺凤梨亚科 93
3.2.4 旋萼凤梨亚科 93
3.2.5 聚星凤梨亚科 93
3.2.6 翠凤草亚科 93
3.2.7 刺蒲凤梨亚科 94
3.2.8 铁兰亚科 94
第4章 凤梨科常见种鉴赏 96
4.1 刺穗凤梨属 96
4.2 尖萼荷属 97
4.2.1 尖萼荷亚属 98
4.2.2 松球亚属 109
4.2.3 珊瑚凤梨亚属 110
4.2.4 粗穗亚属 116
4.2.5 合萼亚属 120
4.2.6 扁穗亚属 125
4.2.7 具梗亚属 133
4.2.8 刺苞亚属 137
4.2.9 扭萼亚属 144
4.3 菠萝属 147
4.4 姬果凤梨属 149
4.5 水塔花属 151
4.6 强刺凤梨属 162
4.7 葡茎凤梨属 164
4.8 莲苞凤梨属 169
4.9 姬凤梨属 172
4.10 绵毛凤梨属 178
4.11 球穗凤梨属 181
4.12 雨林凤梨属 185
4.13 齿球凤梨属 188
4.14 棒叶凤梨属 189
4.15 彩叶凤梨属 191
4.16 鸟巢凤梨属 206
4.17 直立凤梨属 209
4.18 泡果凤梨属 217
4.19 假姬果凤梨属 220
4.20 丽苞凤梨属 221
4.21 彩萼凤梨属 226
4.22 赤焰凤梨属 229
4.23 鹅绒凤梨属 230
4.24 素花凤梨属 232
4.25 单鳞凤梨属 235
4.26 雀舌兰属 238
4.27 卷药凤梨属 244
4.28 翠凤草属 247
4.29 粉叶凤梨属 255
4.30 果子蔓属 261
4.31 香花凤梨属 268
4.32 旋瓣凤梨属 269
4.33 铁兰属 271
4.34 羽扇凤梨属 314
4.35 指穗凤梨属 317
4.36 丽穗凤梨属 321
4.37 卷瓣凤梨属 322
4.38 鹦哥凤梨属 329
4.39 小花凤梨属 339
4.40 细叶凤梨属 340
4.41 鳞刺凤梨属 342
4.42 美索凤梨属 345
4.43 刺蒲凤梨属 347
第5章 凤梨的栽培管理及繁殖方法 351
5.1 凤梨生长的主要环境因子 351
5.1.1 温度 351
5.1.2 相对湿度 352
5.1.3 光照强度 352
5.1.4 通风 353
5.2 凤梨的主要栽培形式 353
5.2.1 盆栽或地栽 354
5.2.2 附生栽培 356
5.3 凤梨的水肥管理 358
5.3.1 水质 358
5.3.2 补水方案 358
5.3.3 施肥 360
5.4 凤梨的花期及其人为调控 361
5.4.1 凤梨的花期 361
5.4.2 凤梨花期的人为调控 361
5.5 凤梨的常见病虫害及其防治 362
5.5.1 生理性病害及其预防措施 362
5.5.2 病原性病害及防治措施 365
5.5.3 虫害及防治措施 367
5.6 凤梨的人工繁殖方法 372
5.6.1 种子繁殖 372
5.6.2 营养繁殖 375
第6章 观赏凤梨的应用 377
6.1 观赏凤梨的应用形式 377
6.1.1 组合盆栽 377
6.1.2 插花 378
6.1.3 雨林缸 379
6.1.4 微型盆景、画框 380
6.1.5 植物造型 380
6.1.6 园林应用 384
6.2 观赏凤梨在国内园林中的应用案例 389
6.2.1 华南植物园的观赏凤梨应用 389
6.2.2 西双版纳植物园的观赏凤梨应用 391
6.2.3 北京植物园的观赏凤梨应用 392
6.2.4 上海辰山植物园的观赏凤梨应用 393
6.3 观赏凤梨在国外园林中的应用案例 396
6.3.1 奥克兰植物园的凤梨应用 397
6.3.2 悉尼皇家植物园的凤梨应用 399
6.3.3 加利福尼亚大学伯克利分校植物园的凤梨应用 400
6.3.4 长木花园的凤梨应用 400
参考文献 404
后 记 414
致 谢 416
前言
部分凤梨科植物属中文名和专有名词的说明
第 1章 凤梨概述 1
1.1 起源、分布与资源状况 2
1.1.1 起源 2
1.1.2 分布范围 2
1.1.3 主要生境类型 2
1.1.4 资源状况 4
1.2 生态与生物学特性 5
1.2.1 生态习性 5
1.2.2 生物学特性 7
1.2.3 生态功能 52
1.3 栽培历史与现状 53
1.3.1 菠萝种植简史与主要品类 54
1.3.2 观赏凤梨的收集与栽培历史 57
1.4 用途 62
1.4.1 食用与药用 62
1.4.2 观赏 62
1.4.3 纤维制品 66
1.4.4 其他用途 66
1.5 研究进展 67
1.5.1 染色体及基因组研究 67
1.5.2 传粉生物学研究 68
1.5.3 繁育系统与杂交育种 68
1.5.4 花期调控技术及机制研究 70
1.5.5 生物技术开发 71
1.5.6 生理生化与抗逆性研究 72
1.5.7 环境监测与污染治理应用研究 74
第2章 凤梨的分类 76
2.1 凤梨的生物学分类 76
2.1.1 凤梨科的分类地位 76
2.1.2 凤梨科的分类进展 76
2.2 凤梨的园艺学分类 86
2.2.1 根据生态类型分类 86
2.2.2 根据生长环境分类 88
第3章 凤梨科植物的命名及亚科简介 91
3.1 凤梨科植物的命名规律 91
3.1.1 凤梨学名的基本表示方法 91
3.1.2 来源于人名的凤梨属学名 91
3.1.3 其他来源的凤梨属学名 92
3.2 凤梨科各亚科简介 92
3.2.1 小花凤梨亚科 92
3.2.2 凤梨亚科 92
3.2.3 鳞刺凤梨亚科 93
3.2.4 旋萼凤梨亚科 93
3.2.5 聚星凤梨亚科 93
3.2.6 翠凤草亚科 93
3.2.7 刺蒲凤梨亚科 94
3.2.8 铁兰亚科 94
第4章 凤梨科常见种鉴赏 96
4.1 刺穗凤梨属 96
4.2 尖萼荷属 97
4.2.1 尖萼荷亚属 98
4.2.2 松球亚属 109
4.2.3 珊瑚凤梨亚属 110
4.2.4 粗穗亚属 116
4.2.5 合萼亚属 120
4.2.6 扁穗亚属 125
4.2.7 具梗亚属 133
4.2.8 刺苞亚属 137
4.2.9 扭萼亚属 144
4.3 菠萝属 147
4.4 姬果凤梨属 149
4.5 水塔花属 151
4.6 强刺凤梨属 162
4.7 葡茎凤梨属 164
4.8 莲苞凤梨属 169
4.9 姬凤梨属 172
4.10 绵毛凤梨属 178
4.11 球穗凤梨属 181
4.12 雨林凤梨属 185
4.13 齿球凤梨属 188
4.14 棒叶凤梨属 189
4.15 彩叶凤梨属 191
4.16 鸟巢凤梨属 206
4.17 直立凤梨属 209
4.18 泡果凤梨属 217
4.19 假姬果凤梨属 220
4.20 丽苞凤梨属 221
4.21 彩萼凤梨属 226
4.22 赤焰凤梨属 229
4.23 鹅绒凤梨属 230
4.24 素花凤梨属 232
4.25 单鳞凤梨属 235
4.26 雀舌兰属 238
4.27 卷药凤梨属 244
4.28 翠凤草属 247
4.29 粉叶凤梨属 255
4.30 果子蔓属 261
4.31 香花凤梨属 268
4.32 旋瓣凤梨属 269
4.33 铁兰属 271
4.34 羽扇凤梨属 314
4.35 指穗凤梨属 317
4.36 丽穗凤梨属 321
4.37 卷瓣凤梨属 322
4.38 鹦哥凤梨属 329
4.39 小花凤梨属 339
4.40 细叶凤梨属 340
4.41 鳞刺凤梨属 342
4.42 美索凤梨属 345
4.43 刺蒲凤梨属 347
第5章 凤梨的栽培管理及繁殖方法 351
5.1 凤梨生长的主要环境因子 351
5.1.1 温度 351
5.1.2 相对湿度 352
5.1.3 光照强度 352
5.1.4 通风 353
5.2 凤梨的主要栽培形式 353
5.2.1 盆栽或地栽 354
5.2.2 附生栽培 356
5.3 凤梨的水肥管理 358
5.3.1 水质 358
5.3.2 补水方案 358
5.3.3 施肥 360
5.4 凤梨的花期及其人为调控 361
5.4.1 凤梨的花期 361
5.4.2 凤梨花期的人为调控 361
5.5 凤梨的常见病虫害及其防治 362
5.5.1 生理性病害及其预防措施 362
5.5.2 病原性病害及防治措施 365
5.5.3 虫害及防治措施 367
5.6 凤梨的人工繁殖方法 372
5.6.1 种子繁殖 372
5.6.2 营养繁殖 375
第6章 观赏凤梨的应用 377
6.1 观赏凤梨的应用形式 377
6.1.1 组合盆栽 377
6.1.2 插花 378
6.1.3 雨林缸 379
6.1.4 微型盆景、画框 380
6.1.5 植物造型 380
6.1.6 园林应用 384
6.2 观赏凤梨在国内园林中的应用案例 389
6.2.1 华南植物园的观赏凤梨应用 389
6.2.2 西双版纳植物园的观赏凤梨应用 391
6.2.3 北京植物园的观赏凤梨应用 392
6.2.4 上海辰山植物园的观赏凤梨应用 393
6.3 观赏凤梨在国外园林中的应用案例 396
6.3.1 奥克兰植物园的凤梨应用 397
6.3.2 悉尼皇家植物园的凤梨应用 399
6.3.3 加利福尼亚大学伯克利分校植物园的凤梨应用 400
6.3.4 长木花园的凤梨应用 400
参考文献 404
后 记 414
致 谢 416
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