样品的大型精密仪器分析

　　本书为工业分析与检验专业（群）核心课程教材，采用工作过程为导向的编写模式，包括七个学习任务和一个拓展学习任务，涉及环境监测、化工产品分析和食品检验等专业的分析项目，涵盖原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法和离子色谱法的基础知识和操作技能。通过明确任务、获取信息、制订与审核计划、实施计划、检查与改进、评价与反馈、拓展专业知识七个学习环节进行学习，并渗透企业的工作元素、思政元素和世界技能大赛化学实验室技术项目的评价管理理念，提高学生综合素质，促进学生全面发展。本书可供中等职业学校分析检验技术、环境监测技术、食品安全与检测技术等专业学生使用，也可作为相关专业职业技能培训的教材。

　　无

绪论  001
学习任务一　地下水中钙和镁的测定  004
任务描述  004 任务目标  005
活动一　明确任务  005
活动二　获取信息  007
活动三　制订与审核计划  016
活动四　实施计划  019
活动五　检查与改进  022
活动六　评价与反馈  024
活动七　拓展专业知识  026
练习题  029
阅读材料  030
学习任务二　大米中镉的测定  032
任务描述/032 任务目标  033
活动一　明确任务  034
活动二　获取信息  036
活动三　制订与审核计划  045
活动四　实施计划  048
活动五　检查与改进  051
活动六　评价与反馈  053
活动七　拓展专业知识  056
练习题  059
阅读材料  061
学习任务三　废水中汞的测定  063
任务描述/063 任务目标  064
活动一　明确任务  064
活动二　获取信息  066
活动三　制订与审核计划  074
活动四　实施计划  076
活动五　检查与改进  079
活动六　评价与反馈  081
活动七　拓展专业知识  083
练习题  086
阅读材料  087
学习任务四　工业乙酸乙酯含量的测定   090
任务描述/090 任务目标  090
活动一　明确任务  091
活动二　获取信息  092
活动三　制订与审核计划  099
活动四　实施计划  101
活动五　检查与改进  104
活动六　评价与反馈  106
活动七　拓展专业知识  108
练习题  113
阅读材料  114
学习任务五　工业酒精中甲醇含量的测定   117
任务描述/117 任务目标  118
活动一　明确任务  118
活动二　获取信息  120
活动三　制订与审核计划  126
活动四　实施计划  129
活动五　检查与改进  132
活动六　评价与反馈  134
活动七　拓展专业知识  136
练习题  140
阅读材料  141
学习任务六　蔬菜中有机磷农药残留物的测定  143
任务描述/143 任务目标  144
活动一　明确任务  145
活动二　获取信息  147
活动三　制订与审核计划  156
活动四　实施计划  159
活动五　检查与改进  161
活动六　评价与反馈  163
活动七　拓展专业知识  165
练习题  172
阅读材料  174
学习任务七　果汁饮料中苯甲酸含量的测定  176
任务描述/176 任务目标  177
活动一　明确任务  178
活动二　获取信息  180
活动三　制订与审核计划  190
活动四　实施计划  193
活动五　检查与改进  196
活动六　评价与反馈  198
活动七　拓展专业知识  200
练习题  204
阅读材料  206
拓展学习任务　水中硝酸盐的测定  209
任务描述/209 任务目标  210
活动一　明确任务  210
活动二　获取信息  212
活动三　制订与审核计划  215
活动四　实施计划  218
活动五　检查与改进  221
活动六　评价与反馈  223
活动七　拓展专业知识  225
练习题  231
阅读材料  232
参考文献  233