白酒勾兑调味技术，自80年代初举办全国尝评勾兑技术培训班起，越来越受到生产厂家的重视。大量的生产实践已证实白酒勾兑调味的重要性和作用，并将此项技术应用到果酒、露酒、配制酒及饮料生产中，也取得了良好的效果。为了继承和发展我国白洒酿造的独特技艺，进一步普及和推动白酒勾兑技术的发展，提高产品质量，培养勾兑技术人才，厂家急切盼望一本较完整的勾兑技术资料，系统科学地进行指导。中国食品工业协会从1989年起连续委托笔者承办全国白酒尝评勾兑技术培训班，并撰写教材。来自全国20多个省市数百家酒厂的学员反映该教材通俗易懂，实用性强，针对性好。本书是在此教材基础上，查阅大量国内外文献并结合作者数十年之科研生产实践，用问答的形式编著而成。

内容简介本书对我国矿井热害的勘探预测和治理做了比较详细的论述，并适当介绍了国外的一些经验。全书共分五章：第一章，矿井热害概述；第二章，我国矿井热害现状及类型；第三章，矿床普查勘探时对矿井热害的预测评价；第四章，我国矿井热害治理措施；第五章，矿井地热的综合利用。本书可供矿床地质普查勘探、矿井设计、开采、安全防护和环境保护等工程技术工作者以及大专院校有关专业师生参考。

全书共十二章，包括设备综合管理概论，设备前期管理，设备固定资产管理与设备基础资料管理，设备的使用与维护，设备润滑管理，设备故障管理与监测诊断，设备检修管理，备品配件管理，设备的改造与更新，压力容器安全技术管理，设备管理系统的组织与方针目标管理，设备信息管理。书末附有复利系数表，国营企业固定资产分类折旧年限表，设备统计报表等。本书是中专化机专业教材，也可供石油、轻工、制药等行业的相近专业、各种类型设备管理培训班使用。

本卷是由北京化工大学麻德贤教授等组成的编发员编写的。全书共分6章。第1章总论，论述毕业设计（论文）在人才培养中的地位和作用，毕业设计（论文）工作的组织与管理；第2章分别就毕业设计的内容和要求，设计说明书及工程图的绘制，绘出了较详细的指导意见；第3章为毕精干论文的内容和要求；第4章论述了计算机在化工毕业设计（论文）中的应用；第5章、第6章为毕业设计和论文的实例。书后有附录，给出了化工、轻工、石油、等相关专业的毕业设计（论文）的参考题目、法定计量单位及设备材料性能等。本丛书为北京市普通高等学校教育教学改革试点立项成果。本卷可作为化工类各专业的毕业设计（论文）的参考用书。

暂缺简介...

暂缺简介...

本书主要内容是介绍木家具的设计方法和制作工艺，对木家具的用材、选材知识，以及制作家具所需要的工具、机械设备及其操作技术亦作扼要介绍。本书内容丰富，系统性和实用性都较强，可供木工家具爱好者阅读，对从事家具设计和制作的技术人员亦有很好的参考价值。

本书介绍了西方的具有代表性的乐器。

暂缺简介...

本书所建立的女装原型裁剪法是“以人为本”的结构设计体系，是从经验走向科学和理性的结晶，它讲求结构设计的合理性与实用性，规定各部分数据或公式的合理使用范围，是本裁剪法最本质的精神，它解决了多种时装结构造型的难点问题，是通向时装造型理想化的最佳途径。本书所建立的结构设计原理与方法对我国开创，建立系统的原型结构设计体系起到了积极的推动作用。