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《合成氨生产工艺》重点介绍了大、中、小型合成氨厂生产合成氨的各种方法，阐述了合成氨生产过程的基本原理、工艺条件、工艺流程、主要设备、生产控制指标计算和生产操作方法。着重介绍了近年来的新技术、新工艺和节能措施。全书共十二章，包括绪论，固体燃料气化、重油气化、气态烃及轻烃转化制取原料气，空气液化分离，原料气脱硫，一氧化碳变换，原料气中少量一氧化碳、二氧化碳的清除，气体压缩，氨的合成及合成氨生产综述等。内容全面、理论与生产实践紧密结合，既介绍了合成氨生产基本原理，又强调了生产操作技能的训练，实用性强，突出反应了技工教材的特点。《合成氨生产工艺》用于化工技工学校无机化工专业教材，也适用于合成氨厂职工培训和自学。

内容简介服装制图打板推板是服装生产中非常重要的环节，出不得半分差错。本书分成十个部分，向读者讲解服装裁剪的基础知识和各类服装的制图打板推板技术。为了使读者能简捷地学习和掌握这门技术，本书结合“十日通”特点列举了有代表性的男衬衣、男西装、女外套、男茄克、女大衣、女裙、男女裤的制图打板推板实例，并介绍了推板中的关键问题和数据运用。此书是《服装裁剪十日通》一书的提高本，可与之形成姊妹篇。本书适合大中专服装院校师生及服装厂技术工人阅读参考。

《食品工程系列教材：软饮料生产工艺学》收集并反映了国内外有关软饮料工艺学方面的最新进展状况，按1998年9月1日开始执行的最新的软饮料分类国家标准，综合论述了软饮料生产工艺及其基本理论，对有关的基础知识作了较为详尽的阐述。全书资料比较全面系统，内容新颖。全书共分十一章。主要内容有：软饮料的定义、分类及其在食品工业中的地位、发展趋势；软饮料生产所用原辅材料的基本性质和使用特性以及软饮料生产对原辅材料的要求；碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料及其他饮料（如高糖果味饮料、非果蔬类的植物饮料和其他水饮料等）的原料、生产工艺流程、主要工序和基本原理、品质要求和质量管理以及一些生产设备和基本操作。《食品工程系列教材：软饮料生产工艺学》可作为大专院较软饮料工艺学课程的教材或教学参考书，也可供相关科研院所和生产厂家的技术人员参考。

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本书精选了大量国内外包装设计优秀作品供分析和鉴赏。

由淀粉为原料生产的糖品统称为淀粉糖，产品种类多，有结晶葡萄糖、全糖、糖浆等，每一类又有不同产品，具有不同的糖分组成和性质，适合于不同食品、化工和医药等工业应用。在我国和许多其他国家的淀粉糖生产都发展成相当大规模的工业。近年来，淀粉糖生产技术更有重大进展，特别是酶法工艺生产的，由葡萄糖转变成果糖的果葡糖浆（又称为异构糖）产品，甜度等于蔗糖，工业上大量投产以来，已成为重要的甜味料。因为酶法工艺能用任何种淀粉为原料，生产不受地区和季节的限制，生产设备较简单，成本较低，更大大促进了淀粉糖工业的发展。为了适应我国淀粉糖工业日益发展的需要，特收集国内外有关资料，编写《淀粉糖》这本书，以供从事生产、科研的广大工人、技术人员以及大专院校有关师生们参考。本书共分淀粉糖、淀粉、淀粉的酸糖化化学、淀粉的酸糖化工艺、淀粉酶、淀粉的酶液化和糖化工艺、淀粉糖化液的精制、葡萄糖、淀粉糖浆、果葡糖浆等十章，比较全面地介绍各种淀粉糖生产技术的基础理论，工艺和发展动向，并附有较重要的参考文献。本书的内容和编写方面都难免存在缺点和错误，请读者们批评指正。

本书收集了目用化学品配方1000余例，包括护肤、洁肤用品，化妆用品（胭脂、香粉、眉用、眼用、唇用、指甲用）卸妆用品，发用品（洗发、护发、生发、烫发、染发等），胡须用品，牙膏、含漱水，化妆水、花露水、香水，洗涤品（皂类、洗衣粉、液体洗涤剂、干洗剂、沐浴剂等），专用清洁剂（食品、餐具、厨房、卫生间、玻璃、磁砖、地毯、地板、皮革、橡塑、珠宝、气车、飞机、机器、涂料等）。防晒、晒黑化妆品，疗效型化妆品（抗衰老、抗粉刺、祛斑、防冻、防裂、减肥等），抑汗、除臭、毛用品，空气清新剂，鞋用除臭剂，驱灭害虫剂等。对各产品制造方法和应用特点作了简要说明，并于附录中列出常用化妆品原料的中、英文名称及分类。本书品种齐全，收录了大量如环保型、天然植物型日用化学品，内容广泛、新颖，实用性强。本书可作日用化学品生产和科研单位技术人员的参考读物，也可供精细化工专业师生作教学参考书。