本书共7章，从包装色彩的物理理论、生理理论、心理理论、描述理论、设计理论、复制理论等方面，系统地阐述包装色彩形成与表述、设计与再现的现象与规律，是对包装色彩感性认识和理性分析的有机结合。本书可作为高等院校包装工程、印刷技术、工业设计、美术装潢等有关专业的教学用书，亦可供从事包装、装潢、美术、印刷、广告、摄影等技术人员阅读。

《食品工程原理》一书是经教育部高教司批准的全国高等教一育“面向21世纪课程教材”，是食品科学与工程本科专业的主干课程教材。在低年级学过高等数学、物理学、物理化学、工程制图和机械学基础等基础课之后，通过本课程系统学习食品加工过程的工程概念和各种单元操作原理，为高年级学习食品机械设备、食品厂设计及各种食品工艺学等课程奠定理论基础。在本专业所有专业基础课和专业课中，食品工程原理是学时最多，而且在教和学两方面都有较大难度的课程，因此，教材问题显得格外重要，急需一部适用教材问世。十几年前国内出现首本《食品工程原理》教材，对各院校食品相关专业的教学改革起过良好的推动作用。但可能是篇幅等原因，一些院校还是选择非化工专业用的《化工原理》作为食品工程原理课的代用教材。然而化工所侧重的单元操作显然与食品工业不同，因此许多院校尤其是在食品科技和工程人才的培养方面已占较大比重的全国各农业院校，殷切期望一部适用的有关食品工程原理的教材出版。有鉴于此，中华农业科教基金会把新编《食品工程原理》作为首批高校教材建设项目予以基金资助，经招标确定由我们承担这项编写任务。

时装画，或时装插画，一般称服装效果园，是设计师将创作灵感描绘出来的一种着装人体效果图。优秀的时装画，不仅是时装裁制的蓝图，而且本身就是一幅艺术作品。时装画的表现形式是多种多样的，有写实、写意、装饰等等。本书介绍了多种时装画表现技法，并且进行系统的技法基础

本书重点介绍中国科学院院士陈茹玉教授自1980年至今在有机磷化学研究领域取得的研究成果及进展。这些研究领域主要集中在生理及生物活性有机磷化合物的设计、合成及其相关的基础理论探索。根据所研究的化合物类型，将全书分六章进行叙述，每章后引用大量文献可供读者深入了解时参考。有机磷化学近二十年发展很快，在生命科学、功能材料及有机合成试剂等领域均出现许多令人瞩目的成果。本书作者的研究属于该领域前沿，在国际上占有一席之地。可供化学专业研究生及从事有机磷化学研究的科技工作者参考。

新闻出版系统技工学校印刷类专业统编教材。本书分为晒版基本知识、晒版器材、晒版工艺、打样基本知识、打样器材、打样工艺六章。比较系统地讲述了平版晒版与打样的基本原理、基本条件、操作技术、质量测控等内容。

中国家具的历史源远流长。概而言之，分“席地而坐”与“垂足而坐”两大阶段。在两晋以前，人们起居活动的中心，大抵以席和床为主，所用家具，大都比较低矮。周代有曲几、屏风、衣架；在战国墓中，曾出土精美髹漆彩绘的床和案；于汉代画象石裹，也可以看到当时家具组合的使用情况。无疑，几和案是使用最多的，人们工作累了，可以靠着“凭几”歇歇，或用名叫“隐囊”、即形如大袋的软垫靠一靠。南北朝时，高形家具渐次面世，除高櫈外，还有一种叫作“筌蹄”的细腰的高形坐具。人唐以后，高形的桌案也出现了，这样，人们便由“席地而坐”发展到“垂足而坐”的新阶段。我们如果查看一下唐宋时代的人物画，如《唐人宫乐图》、《韩熙载夜宴图》、《西园雅集图》等等，便可以清楚地看到，宋人在居室的活动，并不在床上，早已转移到地上，可以从容自若如今人般生活了。

华东师范大学青年学术著作出版基金。本书包括：多元学科视野中的印刷媒介史研究、欧洲印刷术的出现、印刷术在欧洲的传播和印刷媒介的发展、17世纪和启蒙运动时期的印刷媒介等内容。

本书介绍了微波炉的种类、特点与构成，对修理微波炉的方法作了较为详细的叙述。本书根据微波炉容易出现的故障，给出25种常见故障实例，具体分析了故障原因，指出了维修方法。本书采用数字照相技术，真实地拍摄了元件与设备的外型、故障发生的位置与维修操作的方法，内容通俗、直观、易懂，图文并茂。本书可供微波炉维修人员阅读，也可作为大、中专学校和职业高中的教材，对广大家电使用人员也具有较强的参考价值。

本书告诉你要了解自己的身材，了解服装，巧妙着装，并介绍了塑造自身完美的简单运动。

这是一本内容丰富，印刷精美的关于编织的刊物。书中介绍了大量与编织相关的内容，有各类羊毛衫、围巾的编织，服装的搭配，以及编织技法的讲解等等。该书熔理论性、知识性及实用性为一体，既可供欣赏，又是编织爱好者的最佳指导读物。