本书是为就业与再就业人员编写，是缝纫机修理人员上岗培训教材。主要内容有：缝纫机基本知识、家用缝纫机、工业用缝纫机、包缝机等。

改革开放以来，伴随着人民生活水平的提高和对餐饮业需求的急剧增长，我国的高等烹饪等教育得到了快速的发展，高等烹饪教材建设也取得了一定的成果。但是，由于我国的高烹饪教育起步较晚，又长时间囿于各省区、各单位独立办学局限，自主设教、单兵作战的办学形式不可避免地造成了许多高等烹饪教材缺乏必要的规范和深入的科学论证。对此，广大烹饪教育工作者非常期望有关方面组织编写一套适合我国高等烹饪教育不同地区、不同层次需要的规范化、科学化的教材，以适应高等烹饪教育，特别是高等职业教育事业的发展。

本书首先对人们关心的如何穿着打扮，作了详尽的介绍。在“现代女性穿着艺术”里探讨了有关服饰美的诸多问题，阐述了修饰、装扮的各种方法，理论联系实际，可读性和实用性强，对丰富和美化生活、提高打扮技巧具有指导意义。本书突出新颖、优雅、简洁、实用，介绍了当代时尚女装120余款，每款都有精美的彩色照片，且都按照国内使用习惯，采用比例法一一呼应配有详尽的剪图，以便读者直接仿效、习用。所选服装品种、款式齐全，适合四季配用。为了解决中老年妇女购衣“难”的问题，书中还选择介绍了一些适合中老年的服装款式。

本书目录简介：一、我国食醋起源于何时；二、我国食醋有哪些类型和特点；三、我国酿醋工业现状及今后的发展趋势是什么等等。

本书收集了化妆品配方600余例，包括膏霜类化妆品（雪花膏、润肤霜、蜜类、冷霜、粉底），美容类化妆品（唇膏、胭脂、眉笔、眼影粉、睫毛膏、眼线液、指甲油、面膜），香粉类化妆品（香粉、粉饼、爽身粉），香水类化妆品（香水、古龙水、花露水、奎宁水、润发水、化妆水、须后水），头发美容化妆品（生发、护发水、发油、发蜡、发乳、发胶），染发和烫发化妆品（染发剂、烫发剂），疗效型美容化妆品（皮肤病治疗护肤剂、抗粉剌化妆品、祛斑化妆品、防皱抗衰老化妆品、减肥化妆品、增白化妆品），防晒化妆品，抑汗、祛臭剂，剃须膏，脱毛剂等。与以往配方类书籍不同的是，所选配方以实用性为原则，原材料立足于国内。每个配方和每类产品配有制法，包括生产工艺及条件等。对读者更具有参考价值。本书收录化妆品品种齐全，内容广泛，实用性强，可作为化妆品生产厂的技术人员以及中小企业开发新产品的科技人员的参考读物。

暂缺简介...

本书主要介绍了棒针纺织的基础知识，棒针纺织物的设计，棒针纺织法设计，纺织技法与纺织图设计等内容。同时还介绍了10余种造型独特、别致的毛衣款式，以及一些小饰品的纺织技巧和方法。每款实例均配有彩色照片、纺结的针法图及纺织要点等。是一本通俗易懂、实用价值较高的书。本书适用于广大纺织爱好者，也可作为纺织石、服装院校及职业学校的培训教材。

《时装裁制之苑·冬装篇》是时装裁制技术系列丛书的第一本，想给读者一个新鲜——新鲜的形式、新鲜的内容。所谓新鲜的形式是选辑的款式不零散、孤立的，而是以系列的形式出现，每三个款式组合成一个系列，浑然天成，自成一体；所谓新鲜的内容是第一次同时应用原型制图法和直接制图法。这虽然在国内书刊中是首次运用，但却是顺应国际潮流的。国际著名的时装刊物都是发行量极在的刊物，其款式纸型的设计方法就是采用上两种，在这里，我们采用的原型是在日本文化式原型基础上，采用箱型平衡而设计的符合中国人体型、符合中国人习性的原型，这是作者的尝试。中国作为一个具有13世人口的大国，不但在服饰文化上有过灿烂的过去，而且随着进入21世纪，经济的发达，国力的强盛，我们的纸型设计也应该有自己民族的特色，要有所创造、有所发展。中国纺织大学作为唯一的教育部直属纺织高校，其服装教学，科研应该在全国服装专业中起到排头兵作用，“数风流人物，还看今朝”我们应该有这样的志气和能力，使中国服装设计，生产技术在世界民族之要占有与大相称的一度之地，这是我们不可推卸的责任。

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本书除绪论外，分上、下两篇，共计九章。上篇是食品微生物学基础（第一至五章），重于理论知识。其主要内容为食品微生物种类、形态、生理、生态、食品变质、食品防腐以及微生物利用等。下篇是粮油食品的微生物学检验技术（第六至九章），重于实验技术。以国家食品卫生标准为依据，介绍粮油食品、粮食、油料、油品及有关辅料的微生物学检验技术，以及食品生产环境卫生的微生物学监测。目的在于使学者在增长微生物学理论知识的基础上，掌握实验技能。