轻工业、手工业
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调味品生产工艺与配方张秀媛 著《调味品生产工艺与配方》介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点,同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。
本书可供从事调味品行业生产人员、技术人员、科研人员作参考,也可供高等院校作为教材。 -
实用丝网印刷技术潘杰,葛惊寰,刘春林 等 编《实用丝网印刷技术》主要介绍所丝网印刷制版、设备、材料、工艺,除了介绍它们的基本理论和基本知识外,还介绍了丝网印刷的常见故障与解决办法等。
《实用丝网印刷技术》主要是作为印刷包装类院校的学生学习用教材,也可以作为社会职业培训和再就业培训,包括为企业培训员工,承担农村劳动力转移培训等的教材,还可作为其他专业人员的参考书。 -
女装缝制工艺周捷,田伟 编《女装缝制工艺/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》融入了服装企业实际生产知识系统,介绍了女装的短袖衬衫、长袖衬衫、马甲、斗篷、短外套、大衣、裙子和裤子等32款成衣品种的款式说明、结构图、缝头和加放、缝制工艺及要求等内容。内容覆盖面广,针对性强,以图配文的形式,突出介绍不同品种、不同部位的缝制要点和诀窍。全书图文并茂,让读者一目了然。
《女装缝制工艺/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》可作为高等院校服装及相关专业学生的教材或参考书,也可供广大服装从业人员使用。 -
食品检验工梁少娟,高晓龙 编根据《国家职业标准食品检验工》(中级、高级)的知识要求和技能要求,按鉴定考核大纲进行编写,主要内容包括食品检验工基本介绍、鉴定大纲、比重表、理论知识鉴定复习指导、操作技能鉴定复习指导、模拟试题等,每一理论知识点后都附有相关练习,书末附有参考答案。 -
中国棉纺织行业2014年度发展研究报告中国棉纺织行业协会 编《中国棉纺织行业2014年度发展研究报告》汇总了2014年我国棉纺织行业发展状况、特点以及趋势,内容涉及纺织与信息化融合、技术改造、人才培育等转型升级重点问题,同时对棉纺织上下游市场运行、政策实施、国际贸易等进行分析与判断,收录了国家对行业发展的有关政策节选,对2014年行业重大事件、行业排名、企业及个人获奖情况及年度国内外统计资料等内容进行整理汇编。
《中国棉纺织行业2014年度发展研究报告》内容全面、有一定的分析高度,是棉纺织行业经营管理者了解掌握全年行业发展的一本重要读物,同时也可供国家宏观部门以及纺织院校有关人员阅读参考。 -
手工木工中国北车股份有限公司 编《手工木工》为《轨道交通装备职业技能鉴定指导丛书》之手工木工。本工种以企业职业技能鉴定的内容和形式为主要依据,分为初级、中级、高级三个等级,内容包括职业技能鉴定习题及其答案,以及技能操作考核框架、技能操作考核样题与分析。本书可作为各企业组织职业技能鉴定前培训的辅助教材,也可作为企业申请鉴定人员的自学参考材料,侧重于技术人员的相关知识要求练习和技能要求演练。 -
人造板制造学唐忠荣 著《人造板制造学(上册)》按人造板制造的工艺过程分为绪论、人造板原材料、单元制造、干燥、单元加工、施胶、板坯成形与处理、热压、素板处理与后期加工等9章阐述主导产品,并以其他木材人造板、无机胶凝人造板和非木材植物人造板共3章进行补充,知识全面,重点突出,逻辑层次分明;从人造板制造体系的共性出发,创新地将人造板制造划分为备料、制板和后处理3个工段和单元制造、干燥、单元加工、施胶、板坯成形、热压和后期处理等7个工序,按照先共性后个性的原则逐层讨论,让读者赋予联想比较,易于掌握;《人造板制造学(上册)》插图主要由作者精心设计制造,更加直接、准确地表达作者思想内容。 -
纤维和纺织品测试技术李汝勤,宋钧才,黄新林 编《纤维和纺织品测试技术(4版)》由浅入深、系统地阐明了纤维和纺织品测试的基本原理,对国内外发展的纤维和纺织品的新测试方法和典型仪器进行介绍,包括:纤维长度、细度、卷曲、热收缩、成熟度、异形度和纤维结构分析测试;纱线细度、强力、捻度、毛羽、不匀和疵点测试;纺织品颜色、光泽、抗弯刚度、悬垂性、抗折皱性、热湿传递、透气怀、阻燃、色牢度、混纺比以及防紫外线、抗静电、抗菌、防螨、防虫蛀、生态和安全等性能测试。
《纤维和纺织品测试技术(4版)》是一本内容较为完整的纺织测试技术书籍,涉及较广泛的基础专业知识,并与多门学科交叉,可供纺织院校学生、研究生作为教材,也可供生产企业、测试中心、检验机构和研究单位的专业技术人员阅读参考。 -
中国传统植物染料现代研发与生态纺织技术周启澄,王璐,张斌 等 著《中国传统植物染料现代研发与生态纺织技术》简要回顾了植物染料的历史贡献,阐述了植物染料复兴的必然趋势,系统总结了近十余年我国传统植物染料现代开发的科技成果,以生态技术和生态产品为研发思路,按照生态产品开发的技术路线,从染料植物生产、植物染料制备、植物染料染色应用、功能植物染料制品开发、生态纺织制品评价、植物染料艺术化应用等方面做了详细的描述。本专著还列举了我国传统植物染料在纺织服用产品、家庭装饰、艺术作品等方面实践的大量案例,作为植物染料现代技术与艺术结合的生动实例。
《中国传统植物染料现代研发与生态纺织技术》可供纺织、服装、艺术、生物、化工等领域的科研人员阅读,可作为高等院校相关专业师生的教学参考书,也可作为相关企业的管理、技术和营销人员的参考资料。 -
男装实用制板技术朱震亚,冯莉,朱博伟 著《男装实用制板技术》是作者41年的教学经验集结,作者以上万名的人体量体数据为基础,归纳出63项男装制板过程中所用的部位尺寸计算方法,通过书中的男西裤、西装、马甲、中山装、唐装的制板过程进行介绍。本书适用于服装院校的教师和学生,也是打板师、设计师和工艺师案头的必备书籍。
