《食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）》共十三章，介绍了食品添加剂法规管理、使用技术以及典型专业实验等内容。学生通过理论学习与实践教学，可系统地了解和掌握必要的理论知识和专业技能。本书可作为普通高等学校食品科学与工程类专业本科生教材。书中第一章至第十二章为理论教学，建议课程安排32学时；第十三章为实验教学，可根据实际教学条件，选择实验内容和操作形式确定课时。此外，对本书的理论教学还可结合附加的电子课件进行授课。

本教材重点介绍了有机产品及环境检测的相关基础理论及相关实用技术，主要内容包括有机产品及相关概念;国内外农产品环境标准体系;有机产品产地灌溉水水质、产地空气和产地土壤的环境监测方法和具体实例;有机农产品中的农药残留、重金属检测方法、原理、主要检测的技术和具体实例;最后介绍了环境监测工职业技能鉴定的内容，包括水环境监测工、土壤境监测工和大气境监测工职业技能鉴定备考知识。

本书从基础篇、技能篇、应用篇到赏析篇，其完整的教学脉络能充分培养学生学习的自主性和设计的创造性。 基础篇中对服装色彩与服装图案进行了简单的概述；技能篇中通过对色彩与图案知识的认知而进行相关技能的训练，从而掌握一定的服装设计的搭配能力以及造型能力；应用篇中对于休闲装、职业装、礼服以及童装的款式特征、配色特点、图案设计、工艺表现有较为深入的介绍，旨在更深层次地使学生的实践能力得以提升；赏析篇中通过完整的4个经典案例的欣赏与分析，使学生具备在生活中发现美的能力，并将美的元素运用到作品中，通过作品表达内心感受的能力。 本书稿适用于高等院校的服装专业师生使用，同时也是服装爱好者的参考指南。

新型纺纱方法一般具有工序短、产量高、卷装大、占地小、用工少等特点，对原料的适应性强，成纱结构各具特色，经济效益高。本书较系统地介绍了目前较成熟的新型纺纱方法——转杯纺纱、喷气涡流纺纱、摩擦纺纱、自捻纺纱等及其加工流程、纺纱原理、加工设备及其应用。同时对近年来在环锭纺纱机上出现的新型纺纱方法：集聚纺纱、赛络纺纱、赛络菲尔纺纱、包芯纺纱、竹节纱、色纺纱、假捻环锭纺纱、嵌入式复合纺纱等也作了系统介绍。 本书为高等纺织院校纺织工程专业的教材，也可作为有关科研、工程技术、商贸、管理人员的参考用书。

“植物纤维化学”主要研究植物纤维原料的生物结构及其所含各组分，特别是纤维素、半纤维素和木素三种主要组分的化学组成、化学结构、物理和化学性质。纤维素、半纤维素和木素是地球上最古老的天然高分子，是自然界中最丰富的可再生资源。随着近代科学的发展及先进测试仪器应用，正在揭示植物纤维原料的微观结构而进入微观世界，对于各组成的化学及物理结构、性质及其利用进入到深化研究阶段，从而对改善造纸的生产技术和产品性能有长足进展。 本教材结构和内容安排如下： 第一章植物纤维原料的化学成分及生物结构，首先介绍了植物原料的分类与命名，进而重点阐述了植物纤维原料的化学成分、生物结构和细胞结构。该章对纤维形态参数及对纸张（浆）强度的影响做了专门介绍，新增了纤维的卷曲指数（Curl Index）和纤维的扭结指数（Kink index）等概念的阐述。并对植物细胞壁的微细结构和主要化学组成在细胞壁中分布做了系统地阐述。 第二章木素，在叙述木素在植物体内的分布与生物合成机理的基础上，介绍了木素的分离、提取与检测，继而重点阐述了木素的化学结构、物理性质和化学性质。该章对木素-碳水化合物复合体（LCC）存在与分离做了专门介绍，对蒸煮和漂白过程中木素的亲

首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。

本书分为3部分。第1部分详细论述高性能服装及其所用材料、纱线、缝纫线、织物的特点及加工和后整理方法。第2部分主要介绍高性能服装设计内容，包括功能设计、人体测量技术、产品开发技术以及高性能服装的关键特性。第3部分主要介绍高性能服装和可穿戴技术，包括智能纤维、功能性整理纺织品及复合材料、用于高性能服装的电子器件等支撑技术及终端产品、高性能服装的评价等。此外，本书还提出了研究和产品开发面临的挑战以及相关的理论与实践。

该书是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材中的一种，内容主要包括中国传统纺织文化；新中国纺织业成就；“一带一路”与中国纺织发展前景；新型纤维的制备技术及研发进展；先进短纤维纺纱技术；织造技术的数字化、自动化及智能化；智能纺织品、高端产业用纺织等纺织前沿技术；先进织物染色及功能处理技术。《中国纺织业与纺织先进技术（英文版）/纺织类高等院校本科双语教材》主要作为纺织类高等院校本科教学用教材，来华留学英语授课教材，也可供中—英双语授课选作教材或者参考书，还可为纺织工程高级专业技术人员提供参考

《纤维艺术设计》从追溯纤维艺术的历史开始，到现代纤维艺术的形式表现，详细介绍了纤维材料的类型及特点、纤维艺术创作的工艺技法，并通过丰富的纤维艺术作品以及教学实践中的大量图片为读者带来直观的视觉感受。书中内容图文并茂，深入浅出，易于教学操作和具体实践。培养适应社会需要的应用型人才，不仅要通过纤维艺术专业的课堂教学使学生获得朴素的理论知识，更要通过实践活动强调学生纤维工艺技能和实际操作能力的培养。本书通过纤维艺术的系统性教学以及将现代纤维艺术理论与实际应用结合起来，体现纤维艺术在人类生活与公共空间中的应用价值与审美价值；通过对纤维材料性能、构成特征的把握，对现代纤维材料进行挖掘与创新，以纤维材料与工艺的创作为主导，结合具体的企业案例，将学生引入现代纤维艺术应用的设计中；以系统性与完整性相结合的实践原则，使纤维艺术教学更有针对性，使现代纤维艺术教学能够适应社会发展的需要，为培养学生的实际操作能力奠定坚实的基础。

全稿分为四章：章 框架部件及其制作 第二章 软质材料黏附与填充 第三章 座包外套部件及其制作 第四章 单人沙发的出模与制作。由理论到实践，每章安排实训项目，使用资源库教学平台，配合视频电子资源，便于教学与学习。