轻工业、手工业
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展现时尚科技陈文晖 著国际设计师、科学家和理论家对时尚、纺织品和技术的未来充满希望。尽管技术进步了,例如涌现出新型面料、设计工艺、3D打印、微型电子产品和设计软件等时尚行业和日常服装的变化并没有我们预期的那么显著。如果时尚产业更充分地利用这些创新,那么它的特征可能在一两季内完全改变。时尚科技领域的设计师、科学家、行业专业人士和理论家表示,时尚科技的发展展示了时尚的未来可能是什么样子。《展现时尚科技:光明未来的先驱》结合了他们对挑战的不同观点,并探索了在各地土地被掩埋的大量废弃衣物的替代品。该书由荷兰设计师玛丽娜·托特尔斯(Marina Toeters)主编,她促进了时尚界和科学家之间的合作。
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功能纺织品设计与生产沈兰萍,杨建忠 著本书是有关功能性纺织品设计与生产的专业书籍。本书从功能性纤维品种、实现功能的原理、功能性纺织品的生产方法入手,深入阐述了功能性纺织品的开发思路、功能作用原理和设计生产方法,并列举了大量设计生产实例。内容主要包括安全防护功能纤维、卫生保健功能纤维、高强功能纤维、舒适功能纤维、特殊功能纤维、安全防护功能织物的设计与生产、卫生保健功能织物的设计与生产、舒适功能织物的设计与生产以及特殊功能织物的设计与生产。 本书通俗易懂,具有较强的理论性、知识性、专业性、实用性和可读性,可作为纺织院校相应课程的教材,也可作为各类纺织企业产品设计人员、生产技术人员及生产管理人员的参考用书。
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女装结构设计 上装篇王建萍 著本书将女上装编排为多层次树型目录结构,讲述女上装结构设计原理,分别讲解了衣身、衣袖和衣领的结构设计原理、方法及累加关系和人体工学原理等。本书共六章,包括女上装的结构设计基础知识、服装用量体方法和服装结构制图的基础知识、女装衣身基础纸样和女装衣身结构平衡、多种女装衣身结构设计、衣领结构设计和衣袖结构设计,以及女装综合结构设计等。 本书还在关键章节添加了二维码,运用多媒体视频形式,录制了教材中的核心内容,及制作时的重点难点,读者可通过手机、平板电脑等移动终端扫描二维码直接观看,便于读者自学和强化掌握核心内容的学习
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现代食品微生物学宁喜斌 著《现代食品微生物学》主要包括食品中微生物的种类、影响其生长的因素、控制与预测等理论知识;微生物取样、分离、保藏、计数、鉴定、育种等食品微生物学技术;食品微生物的环境适应性;食品微生物及其代谢产物的检测技术;组学技术在食品微生物学中的应用;微生物在食品生产中的应用等内容。《现代食品微生物学》力求对食品微生物学新理论、新技术、新方法、新进展等进行系统的介绍。《现代食品微生物学》内容精炼、前沿、实用。
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大豆制品生产技术朱建飞,刘欢 著本书主要介绍大豆制品生产技术,包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中,发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油;大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳;功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水的综合利用做了较详尽介绍。 本书可作为广大食品加工企业、加工生产者的指导用书,亦可作为相关科研人员、管理人员及食品专业师生的参考书。
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家政服务员职业道德李成碑 著《家政服务员职业道德》是上海开放大学组织编撰的“家政教育系列丛书”之一。本书共分职业道德概述、家政服务员职业道德规范、家政服务员职业道德的培养三章。作者从职业道德的整体概念谈起,进而引申出具体的家政服务行业职业道德内容和如何进行道德培养的话题,对家政行业的职业道德进行了系统而详细的阐述。
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纺织机械标准汇编王静怡 编本汇编为第三卷,收录了截至2021年7月发布的现行纺织机械与附件基础通用国家标准和行业标准及2021年新发布的纺织机械产品标准,其中,国家标准95项,行业标准29项。本汇编主要供纺织行业的相关企业、科研单位以及纺织机械产品经营机构的技术人员和管理人员查询现行有效的标准,据此指导纺织机械产品的生产经营与流通,为提高行业的整体技术水平和产品质量提供标准技术支撑。
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中国纺织科技发展报告纺织工业科学技术发展中心 著《中国纺织科技发展报告(2021)》由中国纺织工业联合会科技发展部、纺织工业科学技术发展中心编制。该书涵盖“十三五”时期纺织行业科技发展情况、重点领域研究进展、重点纺织材料及前沿关键技术研发与应用等内容,为纺织行业“十四五”时期科技发展提供思路和参考。
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游乐设施安全技术与管理李剑刘勇 著暂缺简介...
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可控多射流针盘静电纺丝技术及其应用刘志 著本书详细介绍了可控多射流静电纺丝技术——针盘静电纺的产生背景、纺丝原理、纺丝参数影响规律。重点介绍了当前纳米纤维批量化生产方法,可控多射流针盘静电纺的提出背景及纺丝基本原理;并通过数值模拟与实验验证对传统管式单针头静电纺和圆盘静电纺进行比较、优化纺丝参数;最后,通过可控多射流针盘静电纺技术制备粗糙表面纳米纤维及柔性有机无机核壳结构纳米纤维,并探究其在油水分离和微滤中的应用性能。本书可作为高等院校纺织工程相关专业研究生、本科生的参考用书,也可供从事相关研究的科研人员、工程技术人员参考。