轻工业、手工业
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可持续包装黄崇杏,赵媛 著《可持续包装》主要内容包括介绍可持续概论、 可持续包装概论、可持续包装的法规、市场和流通的可持续化、可持续包装材料、可持续包装设计、可持续包装的评估方法及可持续包装的实施。 特点:可持续的理念在其他行业如建筑、工业设计等逐渐得到足够的重视。包装行业作为一个典型的材料一次性消费行业,可持续的理念可以指导行业从法规、市场流通、材料、设计等方面指导行业向更可持续、更绿色环保的方向发展。《可持续包装》的内容设计也是从以上几个方面体现其理论的完整性。
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桃精深加工与贮运技术毕金峰,吕健,陈晓明 编本书参阅了有关桃食品技术的专著、论文、中国专利网上的专利、其他网络资料,以及相关厂家的**信息,详细介绍了桃产业概况、桃罐头加工技术、桃汁/浆加工技术、桃干加工技术、桃发酵制品加工技术、桃副产物综合利用技术、桃果实贮藏保鲜技术等的基础知识,包括加工工艺、操作要点、加工设备以及相关的产品标准。在本书的最后一章,展望了桃加工技术及产业发展趋势,供广大从事桃基础研究和桃加工生产技术研究的人员阅读参考。
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木质材料缓冲性能与应用钟卫洲 等 著《木质材料缓冲性能与应用》以几种木质材料为主要研究对象,从力学性能测试技术与表征方法、温度和湿度对木材力学性能的影响、木材胞元结构排列、力学性能的各向异性特征、中高速加载条件下力学性能应变率效应、载荷作用下各向异性材料结构应力分布理论分析、木材纤维与胞元结构的多尺度建模技术和含木材包装容器抗冲击侵彻工程应用等方面进行论述;结合细观显微观察与多尺度数值分析,揭示木材胞元结构排列对宏观力学性能的影响规律,并通过模型实验探讨木材冲击大变形下的冲击防护与能量耗散机制。
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大豆及其制品标准体系王凤忠,李淑英 编本书主要介绍了大豆品种及栽培技术、大豆病虫害、大豆机械化、大豆加工、大豆制品加工、转基因大豆、转基因大豆制品以及大豆安全等全产业链标准体系,涵盖国家标准、行业标准(农业行业标准、检验检疫行业标准、供销标准)、地方标准、团体标准,大豆制品(即全脂大豆加工产品、大豆油脂类产品、大豆蛋白制品)的标准体系也都有梳理。本书还介绍了大豆行业发展概述,从国内外大豆标准差异分析、国内外大豆技术规程和评定程序差异分析、大豆进出口问题集中点分析三个方面进行了阐述。
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强国力量经纬光辉邢冠蕾,徐红 编百年征程波澜壮阔,初心似炬历久弥新。本书汇编了中国纺织工业联合会、中国产业用纺织品行业协会以及行业内100家企业、院校、集群、市场的党建典型经验。一百年雄浑至伟,一百年产业振兴风雨兼程。中国纺织产业走过的每一段路、跨过的每一座山、蹚过的每一条河,都缘于对中国共产党理想信念与革命精神的坚守,蕴含着中国精神的基因密码。一百个案例,一百面旗帜。从这些鲜活而个性化的党建案例中,我们不难发现,无论是国有企业、民营企业,还是纺织产业集群、专业院校,正是充分发挥党组织在发展中不可替代的政治核心、政治引领作用和推动转型、培养人才、促进创新、凝聚人心、和谐稳定等方面的独有优势,才能不断破解单位个体在发展中遇到的各种难题。把党的政治优势转化为发展优势,使自身在变局中开新局,在危机中找契机。
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2021中非纺织服装国际论坛论文集邱夷平 编本书由中非纺织服装国际论坛会议论文组成,通过大会组委会专家评审委员会评审出来的获奖论文编辑成册,主要反映中非国家纺织服装新发展、新研究、新技术。中非纺织服装国际论坛会议每年召开一次,作者由中非国家学者、高校师生论文组成,书稿内容较为先进、前沿,层次清晰,逻辑性强。
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小麦工业手册王殿轩 著《小麦工业手册(第一卷):小麦储藏》从工程应用角度介绍小麦籽粒、粮堆、流散特性、小麦相关的有害物质以及储藏指标参数;利用平房仓、浅圆仓、立筒仓等对小麦进行储藏的基本条件,以及储藏过程中围护配套设施的基本技术与要点;小麦储藏相关技术,包括出入仓作业、储藏中的粮情检测、机械通风、制冷降温、隔热保温、降水干燥等。此外,还对小麦储藏中有害生物如害虫、霉菌以及鼠类的识别及治理技术进行描述,最后对小麦储藏涉及的安全生产与管理进行阐述。《小麦工业手册(第一卷):小麦储藏》内容侧重小麦储藏工程技术应用,可供粮食工程技术人员查阅参考,也可作为粮食工业部门、科研院所及小麦储藏企业等专业技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书。
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小麦工业手册陈洁 著《小麦工业手册(第四卷):面制品》内容包括面制品的原料及辅助原料、馒头、面条、面包、饼干、糕点、品质分析与评价、质量控制与安全生产、流通与监管等, 《小麦工业手册(第四卷):面制品》编写的宗旨是偏重技术应用,适当的介绍必要的基础理论内容,重点介绍面制品的加工工艺、技术装备、常遇到的难点和解决途径,可作为面制品行业及相近领域从业人员的参考书。《小麦工业手册(第四卷):面制品》内容包括面制品的原料及辅助原料、馒头、面条、面包、饼干、糕点、品质分析与评价、质量控制与安全生产、流通与监管等, 《小麦工业手册(第四卷):面制品》编写的宗旨是偏重技术应用,适当的介绍必要的基础理论内容,重点介绍面制品的加工工艺、技术装备、常遇到的难点和解决途径,可作为面制品行业及相近领域从业人员的参考书。
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肠道微生物组与健康张彦,张双庆 著《肠道微生物组与健康》共分十章,即肠道微生物概述、肠道微生物组学研究方法、肠道微生态与肠道健康、肠道微生态与代谢性疾病、肠道微生态与神经精神健康、肠道微生物与过敏性疾病、肠道微生物与母婴健康、肠道微生态与肿瘤、人体真菌组与健康、肠道病毒组与人体健康。既为营养学、食品学及医学专业的初学者提供基本的理论与概念,又为资深的营养学、食品学及医学工作者提供本学科发展的前沿知识,兼具了教科书与工具书的双重作用。
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家具数字化加工技术陈年 编本教材编写的重要理念之一,就是让学生通过对相关课程的学习和教材知识、精神内涵的理解,将价值塑造、知识培养和能力构建三者融为一体,在学习知识、练就本领的同时体悟工匠精神。随着行业发展对数控雕刻技术人才需求的快速增加,许多职业院校和普通高等院校都开设了相关课程,但一直少有适合的教材。本书是主编通过多年个人自学、实践、拜师学习、教学过程中的不断探索积累,倾力打造的一本教材,力求填补这一课程教材、教学资料短缺的现状。教材中的案例和知识内容,都是编者多年实践和教学的成果积累,通俗易懂,既适合开设有家具设计与制造相关专业专业院校教学之用,也适合个人自学,以及作为从业人员的技能培训和参考用书。