轻工业、手工业
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棉与化纤纺纱工程（苏）И.Г.鲍尔茹诺夫等著；梅自强译暂缺简介... -
蛋品保鲜与加工技术程廷锦，吴百灵编著暂缺简介...
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酒海导游范长秀编著暂缺简介...
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气相色谱法与白酒分析贡献，陈周平编著本书计11章及8篇附录，前部简明介绍了气相色谱原理和气相色谱仪的结构、使用与维修。其后重点论述白酒中的醇、酯、有机酸、羰基化合物的气相色谱分析方法、色谱柱填充方法等。
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上海棒针新潮上海工艺编织厂，上海出版服务公司编暂缺简介...
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陶瓷工业热工设备刘振群主编《高等学校试用教材·陶瓷工业热工设备》是根据1988年6月在广州召开的“热工教材编写组会议”制订的修订大纲，在第一版的基础上修改而成的，作为高等工科院校无机非金属材料专业的试用教材，讲课时数约40学时。此教材仍以目前用得最多的明焰车式隧道窑为典型，也有间歇窑及电热窑炉内容。至于干燥原理及干燥器，则移至《热工基础增补本》，《高等学校试用教材·陶瓷工业热工设备》不再涉及。 -
保温箱顿火式烤房和两长一短烘烤新法烘烤烟叶技术介绍刘仕茂编写暂缺简介...
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葡萄酒微生物学（德）迪特里希（Dittrich，H.H.）著；宋尔康译暂缺简介...
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制茶学安徽农学院主编《全国高等农业院校教材：制茶学（第2版）》在全国教学改革浪潮推动下，进行教材修改补充，课堂教学也应相应地改革。应以学为主，课堂讨论为辅，教师只讲重点难点，在课堂讨论解决疑难问题。课堂讨论时不少于讲课时间，使课堂教学能有充分时间讨论研究制茶实习的理论问题，使理论与实习密切结合。 -
现代女性服饰搭配技巧晓惠，洪峰编著暂缺简介...
