《纸梦缘如是》内容简介：作者以一个造纸科技工作者的身份，介绍自己学习、研究“造纸学”的经历，包括60余年的工作心得、体会和感悟。全书分为：我学造纸、我爱读书、我喜画画、我攒资料、我上讲台、我做研究、我写文章、我搞收藏、我看书单、我作检讨、我当编辑、我取笔名、我坐书斋、我很平常、我与宣纸共十五个部分。此外，还有三个附录及一篇跋文。

主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9章：第一章绪论；第二章稻谷加工；第三章小麦面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章植物油制取、精炼与加工；第六章大豆蛋白质提取；第七章发酵调味品酿造；第八章杂粮食品加工；第九章粮油加工副产品综合利用。

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：职业教育课程开发，食品专业课程设计，食品专业的教学活动，食品专业教学目标与教学内容，食品专业教学方法与教学资源，食品专业教学设计，食品专业实验教学，食品专业案例教学，食品专业引导文教学，食品专业项目教学，食品专业考察教学，食品专业角色扮演教学，食品专业思维导读教学，食品专业教学评价等。

《服装制板师岗位实训（上册）》遵循 “以服务为宗旨，以就业为导向”的教育理念，设置服装制板基础、童装制板、针织女装制板和男体闲装制板四大模块，以企业真实的生产订单为原始素材，采用“定单式”工作过程导向设计编排，即以完成某定单生产任务为工作项目，按实际生产中工作流程的顺序，以 “流程化”的方式编排教材，以对应工作过程中实际应用的技术理论和技能训练，突出企业生产定单素材的人文加工、操作的人性关怀，达到掌握专业知识、岗位技能和职业素质三方面综合能力的目的。

《服装结构制图》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业教学的教材。分五个项目，内容包括：服装制图基础知识、女裙结构制图、裤装结构制图、衬衫结构制图和正装结构制图。 《服装结构制图》主要讲述服装制图的基础知识，系统介绍了各类服装的计算公式、基本结构图及结构制图变化方法，并列举大量图示对各种常用服装的制图方法与步骤进行了详细的说明。通过服装结构制图的学习，培养学生基本款式的制板能力和对服装结构制图变化的应变能力。注重基本训练，依据中高职学生的特点，着重体现项目教学法，将所学的内容融入各个操作步骤中。书中所用服装均以基本款为基础并加以变化，同时力求文字简洁易懂，由简至繁，由浅入深，由易到难，以方便学生自主学习，通过学习可满足学生就业的基本要求。 《服装结构制图》适用于中高职院校服装专业教学，也可供服装从业人员参考学习。

《功能纺织品（第2版）》阐述了各种功能纺织品的基本原理、生产工艺和发展趋势，并详细介绍了卫生功能（抗菌、防霉、防螨、防蚊虫、除臭）、健康功能（磁疗、芳香、负离子、远红外、有机硒锗）、舒适功能（吸湿速干、防水透湿、吸湿发热、凉感、暖感）、防护功能（阻燃、防紫外线、防电磁辐射、抗静电）、护肤功能（芦荟、维生素、丝素、胶原蛋白、玻尿酸）、易护理功能（免烫防皱、易去污、防水防油防污）等功能纺织品的作用机理、结构性能、制造方法以及评价标准。 《功能纺织品（第2版）》（可供纺织、染整、功能材料、精细化工领域的科技人员阅读，也可作为高等院校相关专业的教学参考书和研究生教材。

本书介绍了6款皮革包袋的设计和结构特点、材料性能、使用工具和设计纸样，详细讲解制作步骤并配有制作图片，对制作过程中的难点和制作技巧也做了讲解，本书非常适合手工皮包制作爱好者学习参考， 也可作为专业院校和企业的培训教材。

《食品营养学》一书以“营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养与健康”为主线，系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健（功能）食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。本教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。

高效棉纺精梳关键技术通过建立精棉机驱动机构的运动学及动力模型，运用优化设计的方法，开发了钳板及分离罗拉驱动机构、椭圆齿轮驱动式锡林变速机构，突破了高速精梳机驱动机构的加速度大、惯量大、振动大、耗电量大的技术瓶颈，解决了锡林大弧面高效梳理的难题，扩展了精梳机对原料品种、纤维长度及纱支的适纺范围。本书主要对高效棉纺精梳机的高速化、高效梳理、扩展适纺范围、平衡优化设计等关键技术进行阐述与分析，介绍高速驱动机构、大弧面锡林梳理等方面的创新方案设计及特点等。“高效能棉纺精梳关键技术及其产业应用”获得2014年国科技进步二等奖。

《食品安全风险评估——毒理学原理、方法与应用》由南方医科大学杨杏芬教授和国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员等编著。陈君石院士特为本书作序。全书系统介绍了食品安全风险评估中所涉及的毒理学原理及方法，同时从实用性角度出发，结合近年社会关注的热点问题，介绍常见食品添加剂、新食品原料及污染物在食品安全风险评估中的毒理学方案，也详细阐述了毒理学原理和方法在食品安全风险评估中的应用。 本书可供从事食品安全风险监测评估等领域科技人员查阅，也可供食品安全领域的教师与研究生，以及食品安全监管人员参考。