预涂金属卷材是第二次世界大战后发展起来的一种冶金与化工相结合的产品，因生产和应用上的良好经济效益，在建材，家电，交通工具和金属家具等行业得到广泛应用，本书介绍了典型的预涂金属卷材生产设备和相关工艺，所用涂料品种和特点以及主要的原材料。 在预涂卷材涂料中，聚酯类涂料是当前的主导品种，选用不同的单体和用量能满足多种漆膜性能要求，本书着重论述了影响树脂和漆膜性能的各因素。含氟涂料以它的高户外耐久性备受关注。聚氨酯类涂料以其良好的综合性能，用量正在不断增厂。粉末涂料能否用于预涂金属卷材的关键是施工问题，现已基本解决，正处在实现常规生产的前夕。 本书还详细列举了预涂金属卷材的技术指标和测试方法。附录部分介绍了彩色涂层钢板及钢带试验方法，国外主要的金属预涂卷材试验方法，标准色卡常用色配色参考和预处理膜测定方法。 本书可供从事金属预涂卷材及涂料的研究开发，生产，施工，检测和管理的工程技术人员阅读，也可供大专院校相关专业师生阅读参考。

《香料鉴赏手册》（精装）介绍了50多种常见的、奇特的香料配有精美的插图，把各种香料的历史和基本特性娓娓道来，内容丰富，除了介绍香料的食用调味功能外，还介绍了它们的保健和美容功能，此外，还专门介绍了复合香料、辣椒、芥末、菜椒和香醋等方面的知识。《香料鉴赏手册》（精装）以独特的方式，把世界上最新颖、最奇特的香料展现在您的面前。《香料鉴赏手册》（精装）收录了包括经典的烹调香料，如姜黄、藏红花、芫荽等在内的共50多种香料，还专门介绍了复合香料、辣椒和芥末等内容。除了介绍香料的基本特性及药用和食用功能外，还列出了一系列令人兴趣盎然的食谱，准保您跃跃欲试，尝试使用这些奇特的不寻常的香料。

本书分两大部分：低压变频部分和高压变频部分。低压变频部分的作者张燕宾先生多年来主讲了许多期《变频调速应用学习班》，其内容即由讲稿整理而成。深入浅出，通俗易懂。作者把各主要章节的标题编成了顺口溜，以及广大读者咨询的侍饨垽辛苏烜砗凸槔啵魑拔侍饨獯稹保皆诖蟛糠终陆诘后面，成为了本书的又一特色。高压变频的作者胡纲衡，唐瑞球多年来一直从事高压变频器的开发和应用，故内容紧密联系实际。本书既可作为培训教材使用，也可供变频器的使用，维护人员参考。

本书为《涂料生产实用技术问答丛书》中的一本。全书从醇酸树脂和醇酸涂料生产的实际操作出发，采用问答的形式，详细介绍生产醇酸涂料所用原料及原料的物性，生产醇酸树脂各工段的工艺操作，生产醇酸清漆与色漆的工艺操作，反应终点的控制，质量的控制，以及遇到问题如何处理等，并突了安全生产和安全管理。附录介绍醇酸清漆、色漆和腻子的国家标准。本书内容丰富，浅显易懂，既注重实用性，又兼顾知识性和可读性，是涂料制造厂生产一线的技术工人技术培训教材，也可供生产管理的技术人员阅读。

本书重点介绍各类资源型天然产物的来源、制法、特征和化学结构，以及它们的进一步深加工和应用，内容包括了天然树脂、如松香、紫胶和大漆等，天然精油、动植物油脂、天然高分子、天然药物等，并扼要介绍了海洋天然产物的研究进展。本书不仅客观描述天然产物的化学结构等细节，更旨在反映天然产物研究历史与现状的基础上，努力将天然产物研究和应用对人类可持续发的意义和以及大量的应用实例奉献给读者，力图为读者提供一条全面了解天然产物的线索。本书注重基础与实用的结合，既全面地介绍相关基础知识，也对天然产物的提取、分离工艺、设备以及深加工和实际应用涂径、配方等也有足够的叙述。可供从事天然有机化学、天然产物化学教学、科研和生产的研究生、教学人员、科研人员、工程技术人员参考，并可以作为大专院校相关专业的教学参考书。

“现代生物技术丛书”是化学工业出版社重点策划、隆重推出的一套精品图书，已被国家新闻出版总署列为“十五”国家重点图书。该书由我国著名生物技术专家焦瑞身先生担任编委会主任，各相关领域科研、教学、产业一线具有权威性的专家学者共同撰写。《微生物工程》由焦瑞身先生亲自提纲主编，组织了微生物技术涉及的各产品领域的权威学者共同完成。本书以微生物代谢为线，将微生物的代谢产物按照初级代谢产物、次级代谢产物、转化产物的思路进行分类、对每一产物的基本性质、菌种筛选和改良、发酵工艺和代高等调控、中试生产放大、产品分离提纯进行了详尽的介绍，重点阐述了微生物菌种改造以及微生物代谢工程等近年来发很快、对传统微生物技术影响很大的新技术领域。微生物技术已经越来越多的涉及人类生产和生活的方方面面，医药、农业、环保、化学化工、食品、材料等领域中的科研人员，相关专业的大专院校师生均能以本书为参考。

全书共分为八章，第一章结论介绍了化工过程及系统工程的发展概况；第二章结合氨合成工艺介绍了化工过程系统稳态模拟方法及其分析求解方法；第三章全面介绍了化工过程系统动态模拟的特性、方法及教学处理；第四章介绍了化工过程系统的优化和求解方法；第五章介绍了化工生产过程操作工况调优的数学模型及调优计算，以及人工神经元网络的基础知识；第六章介绍了间歇化工过程的基本概念、模型化方法及设计优化；第七章对换热网络的合成及其夹点技术进行了全面的介绍；第八章介绍了分离塔序列合成的方法。内容特点（１）借鉴同类教材优点；（２）紧密结合工程应用。适用对象本科化工类专业学生，研究生及工程技术人员。

本书分为模拟音像和数字音像两大部分。模拟音像部分包括磁性记录原理，录音机工作原理、基本电路，录音机驱动机构，录像机和LD视盘机的工作原理，以及录像机驱动机构，还介绍了实用音响设备的使用；数字音像部分介绍了CD、VCD、DVD的记录与重放原理，以及典型VCD机的电路分析。书中避免了复杂的计算推导，内容通俗易懂。该教材覆盖面广，可读性强，系统性、逻辑性均较好，结构精练习。该教材不仅适用于高职、中专学校，而且对广大从事音像设备生产、维修的工程技术人员也具有较高的参考价值。

本书是一本系统地叙述有关标准气体的书籍。内容包括标准气体的制备方法、标准气体的分析方法及标准气体的应用。本书内容丰富，实用性强。可供从事研究、制备和使用标准气体的技术人员参考。

《表面活性剂实用仪器分析》简单介绍了表面活性剂分类、特性、制备、应用及其物理、化学试验法。重点介绍了近代分析法的原理、实验技术及其在表面活性剂分析中的应用。其中包括红外光谱、紫外－可见吸收光谱、核磁共振波谱、有机质谱、气相色谱、气相色谱－质谱联用、气相色谱－红外光谱联用、薄层色谱、高效液相色谱、液相色谱－质谱联用、液相色谱－红外光谱联用、毛细管电泳等内容。还列举了表面活性剂分析实例及其分析方法。《表面活性剂实用仪器分析》可供从事表面科学研究、表面活性剂合成、生物化学研究、环境保护、表面活性剂应用和表面活性剂分析与测试等相关行业的工程技术人员及大专院校师生参考。