本书对真空冷冻干燥做了概述，详细阐述了真空冷冻干燥传热传质原理，介绍了真空冷冻干燥设备、 真空冷冻干燥特性参数测量与分析，并特别介绍了有代表性物料真空冷冻干燥工艺等。本书适合于冻干设备行业、冻干理论研究、冻干技术应用、材料工程、食品工程、生物制药以及与真空冷冻干燥技术有关领域从事研究、设计、设备生产操作与维护的技术人员以及与真空冷冻干燥技术相关的实验研究人员和学生阅读参考，还可用作大专院校相关专业师生的教材及参考书。

本书主要介绍了如何有效地进行工业反应过程的开发，阐述了开发过程的的两条基本原则，即必须在反应工程理论指导下和正确的实验方法论的指导下进行，并结合编者实践过的开发工作进行案例分析，以展示这两条基本原则的实际应用。本书编写形式新颖，有独到之处。全书分五章。第1章为过程开发方法简论，第2章为开发方法的基本原则，第3章为反应的浓度效应，第4章为反应的温度效应，第5章为开发工作部署。本书可供从事工业反应过程开发工作的研究、设计人员参考，也可作为化工企业培训、化工相关专业教材。

本书内容详实、知识点清晰。作者具有相关专业的权威性，是国家和军队反核化生恐怖专家咨询组专家、国民核生化灾害国家重点实验室学术委员会委员。全书分为七章，主要内容包括神经性毒剂毒理学、糜烂性毒剂毒理学、全身中毒性毒剂毒理学、失能性毒剂毒理学、窒息性毒剂毒理学、刺激剂毒理学。本书的出版可为我国化学毒剂中毒的研究提供理论和技术上的指导。本书可供军队、反恐部门、卫生应急部门、海关、出人境检验检疫系统、公共卫生系统的组织指挥人员、专业处置力量和专业技术人员等使用，也为广大读者提供有关化学武器应对的基本知识。

《过程工业能量系统优化——换热网络与蒸汽动力系统》系统介绍了过程工业能量系统优化技术中的夹点技术原理，结合实例阐述了换热网络优化设计软件Aspen Energy Analyzer与蒸汽动力系统模拟优化软件Aspen Utilities Planner的基本功能及其应用。本书注重理论与软件操作相结合，图文并茂，实例丰富。每章节中的例题均有具体的说明与详尽的解题步骤，读者按书中的说明与步骤进行学习即可逐步掌握夹点技术基础知识以及Aspen Energy Analyzer与Aspen Utilities Planner的使用方法和技巧。本书中的典型例题配有讲解视频与程序源文件，并提供了辅助读者深入学习的电子版附录，可通过扫描封底“本书二维码”获取。 《过程工业能量系统优化——换热网络与蒸汽动力系统》可供化工、轻工、冶金等过程工业及相关专业领域的工程技术人员使用，也可作为高等院校相关专业本科生和研究生的参考书。

从大学选择了发酵专业开始，到现在从事发酵研究工作，一晃23年过去了。23年来，作者从一名懵懂学子成长为单位的科研骨干，对专业的认识也发生了深刻的变化，从认为发酵就是做醋、酿酒到明白其应用非常之广、学问非常之深。发酵工程是一门实践性很强的学科，实验室的研究意义是为工业化应用奠定基础，因此，要想实现一项发酵技术的产业化应用，中试试验是必不可少的，开展中试试验就必须用到微生物发酵中试平台。 本人在工作期间有幸作为技术负责人主持了单位在文昌建设的微生物发酵中试平台的建设和运行工作，该平台包括2套50L-500L-5000L自动机械搅拌发酵罐、1立方米的固体发酵罐和配套的补料罐、酸碱罐、消泡剂罐、贮罐、原料预处理系统（高温喷射液化糖化系统）、产品提取系统（板框过滤机、碟片离心机、喷雾干燥机、真空冷冻干燥机等），蒸汽系统、循环水系统等辅助设施。该平台的主要发酵罐是目前发酵行业使用范围最广的通风机械搅拌发酵罐，可以开展益生菌、酶制剂、氨基酸、有机酸、抗生素等几百种产品的发酵中试试验。作者在过去的科研实践工作中接触过多个发酵企业和中试车间的运行工作，通过多年的实践，深深地体会到发酵平台的运行是一项专业要求较高、系统而复杂的工作，从菌种到工艺，从基本操作到管理流程，都有其特定的内在规律和要求，不掌握其内在规律和运行关键技术，难以保持一个平台的安全、稳定和可持续运行。 因此，想借此机会对发酵中试平台运行前的准备及运行经验和教训进行系统梳理和总结，希望能给本领域的同行专家、学生和技术人员提供参考。 作者长期从事微生物发酵工程的科学研究和产业技术研究工作，本著作的出版是作者多年工作中积累的经验、教训的总结和沉淀，在此特别感谢作者的母校海南大学、江南大学和河南科技学院的培养和教诲。感谢团队主要成员安婷婷、段会敏、班雪梅、万青等在平台调试运行、平台关键技术研发、本书资料收集、整理、书稿撰写、修订等工作中付出的辛勤劳动和努力！感谢中国热带农业科学院各位院领导、中国热带农业科学院热带生物技术研究所的各位领导和相关部门的长期关心、支持和鼓励！ 感谢中国热带农业科学院热带生物技术研究所彭明研究员、方骥贤研究员，中国热带农业科学院热带作物资源研究所周汉林研究员、李琼研究员，江南大学陆健教授、孙付保教授、蔡国林副教授、谷海先高级工程师，中国农业科学院饲料研究所丁宏标研究员，河南科技学院常景玲教授、张明霞教授、李志刚副教授、王宝石博士等各位专家在热带微生物发酵工程中试平台的设计、运行关键技术及本书资料收集、撰写 、修改和审定期间等方面给予的指导和支持。

《绿色化学对纺织技术的影响及应用前景》从绿色化学的视角，对整个纺织印染湿加工工艺中所涉及的各种化学品的绿色替代以及生产工艺的可持续性改进进行了系统的回顾和介绍，其主要内容包括各种印染化学品（染料、媒染剂等）及其生产加工问题、可再生资源的应用（天然色素、生物酶、壳聚糖、环糊精、天然抗菌剂、生物大分子等）、新兴技术（声化学、等离子体等）的应用及其优势、各种功能整理（阻燃、抗菌、驱虫、抗紫外等）以及使用壳聚糖及生物吸附剂去除染整废水中的染料及各种重金属离子等。该书对于纺织行业的可持续发展具有非常积极和深远的指导意义，对相关领域的教学及科研人员、研究生等多有裨益。

本书主要对橡胶硫化剂、橡胶硫化促进剂、橡胶防老剂、加工型橡胶助剂、功能型橡胶助剂、预分散母胶粒、国外助剂新品种的化学名称、英文名称、CAS号、结构式、技术指标、使用特性、用途、贮存和安全、主要生产厂家等进行了详细介绍，最后一章列举了典型橡胶制品配方，可为橡胶助剂上下游企业的技术人员、营销人员和管理人员提供参考。

本书在作者多年的科研基础上，系统介绍了植物多酚及其在水产品中的应用，包括植物多酚的提取技术、分离纯化、分析与结构鉴定、对水产品中的内源性甲醛的清除作用、对水产品的保鲜作用。其内容涉及天然产物化学、食品功能学、生物化学和水产品的贮藏加工的研究前沿和热点。本书可供植物学、食品、化工和医药等相关专业科研工作者及高等院校师生参考使用。

本书从实用的角度出发，系统地介绍了胶黏剂的发展历史、胶黏剂和粘接技术基本原理、胶黏剂配方与生产技术、胶黏剂分析与测试技术、胶黏剂施工工艺与质量控制等内容，详细介绍了胶黏剂在电子电器、汽车制造与维修、轨道交通车辆、船舶制造、新能源装备、医疗与美容、文化体育用品、土木与建筑、飞机制造、航天工业、木工家具、软包装及纸制品、纺织与服装、制鞋与箱包、机械设备制造与维修、农业生产、防伪、文物修复等领域的应用。 本书是一部大型工具书，由75位从事胶黏剂研究、生产与应用的大学教授、研究院研究员、知名胶黏剂企业的技术总监等胶黏剂专家合作完成。本书是胶黏剂从业人员必备的工具书，可供胶黏剂行业的从业人员和胶黏剂原材料、设备供应商以及使用胶黏剂的广大用户参考，也可作为高等院校师生的培训、辅导教材。

本教材以科学性、系统性为基础，将传统的无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、仪器分析实验等基础化学实验内容进行了有机融合，强调先进性、实用性、内容衔接性和整体优化性。全书精选了130个实验项目，内容包括：大学化学实验基础知识、化学实验基本技术、基本技能操作实验、物质的基本性质及分析、物质的制备及表征、基本物理量和化学参数的测定、研究创新型实验等7章。本教材可作为高等普通工科院校化学、化工、材料、制药、生物、环境、食品、水产及动物科学等专业的化学实验教材，也可供其他相关专业及相关化学实验人员参考和选用。