化学工业
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复合材料结构振动与声学孟光，瞿叶高暂缺简介... -
电镀工艺学任广军 著《电镀工艺学》一书主要介绍了金属电沉积的基本原理、镀前处理和电镀工艺，工艺部分包括单金属和合金、特种镀膜技术、非金属材料电镀方法、黑色和有色金属的转化膜处理。在当前高校向应用型人才培养模式转型的背景下，本书以培养学生具有从事电镀工艺开发和生产的工作能力为主，理论讲解以必须够用为准，着重与工艺实践的紧密结合。 -
化工原理实验张金利，郭翠《化工原理课程系列教学用书：化工原理实验（第2版）》强调在实验过程中培养学生的实验设计、实验实施能力，进而培养学生的创新能力。在编写过程中，既突出学生对化工原理知识的学习，又突出化工实验的共性问题。全书共分6章，即实验误差的估算与分析、实验数据处理、正交试验设计方法、化工实验参数测量技术、化工原理基本实验、化工原理演示实验和选修实验。 -
立方氮化硼制造与应用王光祖，张相法，鲁占灵《立方氮化硼制造与应用》一书由综论、氮化硼的结构与性质、静态高压立方氮化硼合成、立方氮化硼合成方法的多样性、立方氮化硼磨具、立方氮化硼砂轮的应用、聚晶立方氮化硼刀具制造和聚晶立方氮化硼刀具的应用八个部分构成。《立方氮化硼制造与应用》力求全面、系统，是一部集众多行业研究者们在研发、生产实践中所取得的丰硕理论与实际经验和智慧之大成，能反映当今科研、生产新水平之作。 -
现代电泳涂装百科全书刘薇薇《现代电泳涂装百科全书》将电泳涂装理论与实际操作过程中遇到的问题相结合，从前处理、电泳槽液性能检测标准和方法到前处理、槽液、涂层弊病分析和解决方案，深入浅出地分析了电泳涂装工艺中的核心要点；同时，对电泳涂装现场的安全环保系统也做了详致的说明，普及和推广电泳涂装工艺，通过理论与实践相结合的方式为读者提供帮助。《现代电泳涂装百科全书》分为9篇31章，分别从理论、设备、前处理系统、现场管理、性能检测、弊病处理、三废处理、安全系统等全面系统地阐述电泳涂装工艺中出现的问题、原因，以及处理方式，特别强调了生产过程中的环保、安全等问题。《现代电泳涂装百科全书》可供电泳涂装行业从业人员使用参考，也可供有关科研人员阅读参考。 -
贝雷油脂化学与工艺学（加拿大）Fereidoon Shahidi油脂是食品的重要组成部分，油脂及其衍生物和它们的反应产物也在非食品领域中扮演着重要的角色。在食品中，油脂是一种主要的能量来源，同时也是脂溶性成分的载体。它们也可以作为食品加工的传热介质，赋予产品理想的质地、风味和口感。油脂源于植物和动物。植物油脂来源包括油籽、热带植物果实、藻类；动物油脂可来自陆地动物、鱼类、海洋哺乳动物和其他相关来源。食品脂质的主要成分是甘油三酯，但次要成分对脂质的品质特征、稳定性和应用也具有很重要的作用。脂肪酸的类型与不饱和程度、次要成分的种类与含量都影响着油品质量，某些特定的次要成分，如植物甾醇，还可用于油脂原料的指纹和身份鉴别。油脂的物理状态及晶体结构对油脂产品的应用是很重要的。此外，在制作具有特殊用途的食品，如面包、糖果、油炸食品、沙拉酱、人造黄油、涂抹脂的时候，需要油脂有适合这些用途的特殊性质。因此，每种油脂原料的物理和化学性质及其作为食品成分的稳定性都是很重要的。在油脂领域，近期的发展侧重于从诸如果实种子、坚果和其他少见的植物等新资源中生产特种脂质。此外，研制各种结构脂质，以满足食品领域广泛应用需求，一直是人们的兴趣所在。在油脂的加工过程中可将其次要成分.如卵磷脂、植物甾醇、生育酚、生育三烯酚等分离出来，用于保健品和功能性食品配料。显然，此类产品潜在的功能特性也是人们的兴趣点之一。 -
低碳醇催化工程技术研究暂缺作者暂缺简介...
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搪瓷钢的产品开发及机理研究轧制技术及连轧自动化国家重点实验室（东北大学）《搪瓷钢的产品开发及机理研究/RAL·NEU研究报告》介绍了东北大学轧制技术及连轧自动化国家重点实验室在搪瓷钢理论研究及产品开发方面的新进展。报告内容主要分为4个部分，其中第2章为热轧搪瓷钢的组织性能研究；第3、4章为低碳、超低碳冷轧搪瓷钢组织及性能研究；第5章为钢中的氢渗透行为机理及实验研究；第6章为涂搪工艺对低碳搪瓷钢组织性能的影响。报告中介绍的研究工作大部分已经在工业化生产中得到了推广应用，产生了显著的社会经济效益。本报告可供材料、冶金、化工等部门的科技人员及高等院校相关专业师生参考。 -
中日广告文化比较研究董彬，孙顺华编董彬、孙顺华编*的《中日广告文化比较研究》将20世纪80年代以来中日两国广告中折射出的多种社会影像置于传承传统文化这一时代主题中，从传统文化的母德——孝、和、义、俭伦理价值体系中，探寻两国广告文化的伦理精神及文化特质。论述重点采用文化比较的视角，将忠孝观、义利观、节俭观、女性伦理、民族文化心理等纳入广告文化的研究框架中，进行多层次的批判性分析。全书通过对近三十多年诸多广告画卷及其精神内蕴的分析，既梳理出两国广告文化的历史发展轨迹，又展现出两国广告文化的异同。在此基础上，进一步搭建起中日广告的文化价值架构模式，以解决中外广告文化交流中的各类冲突和问题。 -
化工原理实验陈秀宇 编《化工原理实验/高等学校教材》是以应用型本科为主导，通过多年的教学实践和积*探索，为满足化学工业对人才培养所提出的新要求而编写的《化工原理实验》教材。全书共7章，主要内容为绪论、化工原理实验研究方法、实验误差分析及有效数字、实验数据处理与设计方法、常用测量仪表与仪器、化工原理仿真实验和化工原理实验。《化工原理实验/高等学校教材》可作为高等学校化工原理实验课程的教材，适用于化工与制药类专业及应用化学、生物工程、食品工程、环境工程和材料工程等相关专业。
