本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品、园艺等专业均采用的方法。为了突出地方特色，本教材特别介绍了长江上游一些重要果蔬如榨菜、脆李等的贮藏与加工技术。本书可作为高等院校食品科学与工程、园艺、农学等专业的本科生教材，也适合高等职业技术学院相关专业的学生教学使用，还可作为果蔬贮藏和加工领域相关从业人员的参考或培训用书。

《精细化工安全与绿色发展》包括精细化工的安全、环保、健康、防护、创新、技术发展、产品工程化案例方面的内容。从不同角度介绍精细化工安全环保与绿色发展，旨在引导读者进行更深层次的阅读，思考行业面临的挑战和解决之道。本书共分七章，第1 章简要介绍精细化工及其未来的趋势，第2、3 章介绍环保、健康和安全防护的概念，第4、5 章涉及化学品危害和精细化工的“三废”处理，第6 章叙述精细化工绿色发展和工艺过程强化技术的进展，第7 章选取优秀绿色化学案例阐述精细化工和化学品的绿色化创新发展。《精细化工安全与绿色发展》可作为高等学校精细化工、应用化学、化学工程与工艺、轻化工程、制药工程等专业本科生和研究生的教材，同时也可供精细化工、化学、材料科学、医药和农药领域的科技人员参考。

本书针对花卉水彩手绘的主题，详细介绍了需要的工具材料、色彩基本知识、水彩绘画技法、花卉形态特征、构图方法和原创创作技法，初学者能从中学习到很多实用的知识。案例部分选择生活中常见的花卉，按从易到难的顺序进行讲解，读者可跟随作者的脚步，发现、记录四时凡花之美。书中每个案例从起形开始，配有详细的图文步骤和视频教程，对于绘画过程中每一步用的颜料色号以及调色方法都进行了详细的描述，读者可轻松自学。本书赠送全书线稿，零基础的读者可拷贝线稿后临摹，增加读者的参与感和成就感。

《美容及护肤化妆品配方手册》精选340种美容及护肤化妆品配方，包括美容霜、膏、乳液，祛斑化妆品，祛皱化妆品等美容化妆品以及护肤霜、膏、乳液，护肤用日霜，护肤用晚霜，防晒化妆品等护肤化妆品，对化妆品的原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用和产品特性进行了详细介绍，可供从事化妆品研发、生产的技术人员和精细化工专业的师生参考。

本书经全国职业教育教材审定委员会审定，被立项为十二五规划教材。本书从实用的角度出发，系统地介绍了服饰配件的设计与制作方面的基础知识、配件的设计方法、典型范例的设计与制作要领。本着突出重点、强化动手实践环节的原则，讲述了包、鞋、帽、首饰、围巾、领带、袜子、手套等典型的配件设计与制作方法。内容覆盖面广，针对性强，本书可供高职高专服装专业及相关专业师生使用，同时也为服装及服饰配件设计爱好者提供了一本有设计依据、可参照动手制作的书籍。

资源型地区大多伴随有严重的大气污染，山西省无论是产业结构还是污染特征，在资源型地区都具有较强的典型性。本书在结合作者及其团队多年的科研成果和经验总结，以及借鉴国内外相关成果的基础上，通过大气污染物时间空间排放特征识别、细颗粒物和臭氧来源解析等手段，分析了山西省大气污染发生的原因；梳理了近年来采取的防治措施，评估了各项措施的实施效果；从环境容量、空气流域和生态补偿角度提出了大气污染排放的规模、空间的管控建议及手段。本书具有较强的知识性、针对性和参考价值，可供从事大气污染源解析、特征分析，以及污染控制与治理等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、生态工程及相关专业师生参阅。

《尼龙化工工艺》以尼龙66、尼龙6及中间产品生产工艺和过程为主线，着重讲述了尼龙化工工艺基本原理，在较少课时条件下，紧贴生产实际，使教材在内容和形式上有较大的创新。全书共10章，内容主要包括尼龙化工生产原理、工艺流程、设备、安全生产等，基本涵盖了尼龙化工主要产品的生产技术。本书强化应用性化工教育思想，注重生产实践同理论结合，通过生产实际案例展开化工生产工艺流程和设计的教学，并提供丰富的资料。同时，适当引入尼龙化工生产过程中的异常处理案例，以增强学生对尼龙生产的化工基本技能和化工行业发展趋势的认识。本书是高等院校化工专业、高分子材料专业尼龙方向的本科生教材，亦可作为尼龙行业的培训用书及参考手册。

本书定位于工业设计、产品设计等相关专业，针对专业的交叉学科特点，帮助学习者认识材料及加工对产品设计的重要性。主要讲解了设计中常用的材料的发展、基本类型、基本属性、加工工艺等内容，并将其运用到设计实践中去。第三版还从产品设计的角度介绍了产品增材制造和材料创新设计，以适应新的发展需求。本书可作为高等院校工业设计、产品设计等设计类专业的师生教材，也可作为高职高专产品设计等相关专业的教学用书，同时还可供相关从业人员参考学习。

本书在第二版的基础上，根据近年来发布的新规范、标准以及工作中实际方法的运用，全面更新了各类数据、资料，剔除了陈旧知识，增加了现行常用内容。本书共分为八章，分别为火灾及消防工程施工基本知识、火灾自动报警系统、消火栓灭火系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、防排烟系统、特殊建筑的消防施工。本书主要内容以细节中的要点详细阐述，易于理解，便于执行，方便读者抓住主要问题，及时查阅和学习。本书可供消防工程施工现场技术人员、管理人员以及大中专院校相关专业师生参考和学习。

增材制造（又称3D打印）正在彻底改变制造业的面貌，为各种产品的设计创造新的机会，并产生新的制造路线。近年来，增材制造在消费产品和高价值产品的制造中都扮演着重要角色。增材制造设备被安装在家庭、教室和高科技制造业的生产车间。这种新的技术趋势在生物医学和航空航天等受到高度监管的行业中更加明显。