本书在简要介绍乳胶漆基础知识、发展历程与发展趋势、制备与施工技术的基础上，重点介绍了内外墙乳胶漆的配方设计与研究。与此同时，较为详细地介绍了丙烯酸酯乳胶漆、苯乙烯丙烯酸酯乳胶漆、醋酸乙烯酯乳胶漆、聚乙烯醇与氟碳乳胶漆以及无机有机复合乳胶漆。并以原材料与配方、制备与性能/效果的编写格式，介绍了每一配方。本书是乳胶漆研究、配方设计、制造、管理、销售与教学人员必读必备之书，也可作为培训教材使用。

生物发酵饲料是利用微生物的新陈代谢和繁殖，生产或调制出具有绿色、安全以及高效等诸多优点的饲料。本书对生物发酵饲料技术与应用进行了研究，主要内容包括：生物发酵饲料原料、生物发酵饲料工艺、生物发酵饲料产品、生物发酵饲料应用、生物发酵饲料存在问题、生物发酵饲料前景等。本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，可供相关技术人员参考使用。

本书立足于传授反应工程基本原理，并与工程实践相结合；服务于高等院校化工类专业的广大师生，工程公司的设计人员以及生产企业的工程技术人员。 内容编排采用了循序渐进的方式。首先，分别介绍气固相催化反应的本征和宏观动力学，推导了间歇反应器、全混流反应器和活塞流反应器三种理想反应器的设计方程；在连续反应器流动模型的基础之上，建立起固定床、流化床和流固相非催化反应动力学及真实反应器的模型；同时，将反应器的间歇与连续、恒容与变容、绝热与换热的各种操作方式贯穿其中，并简要介绍了操作过程的多定态和定态稳定性；最后，针对生化、聚合及电化学反应工程的特点，分章加以介绍。全书共计13章，前7章可用作本科生教材，后6章可作为研究生的学习内容。 全书文字叙述精炼、模型推导详尽、知识内容完整，并结合大量的例题和习题，深入浅出地传授反应工程知识，培养读者建立反应器模型和与之相关的工程设计能力。

本书是为了适用于高等职业教育培养高技能人才的目标，以“工学结合”为出发点，以德国项目化教学法为依托，结合石油化工技术、应用化工技术专业课程体系改革进行编写。本教材采用案例引入、项目引领、任务驱动的编写理念，从培养技术应用型人才的目的出发，系统性地介绍了化工生产中常见的危险因素及其预防措施，强调了化工行业的职业卫生与劳动保护。本教材共七个项目，内容涉及危险化学品、化工安全管理、防火防爆技术、工业防毒、电气安全、化工装置安全检修及职业卫生与劳动保护等化工安全知识。 本书既可作为高职院校化工类、石化类、生化类、制药类、材料类、安全与环保类等专业的专业基础课教材，也可用于化工类企业在职人员、安全与环保监督管理人员的培训和学习。

本书分4章，主要内容包括：化工单元操作的典型实例，介绍了自来水厂、糖厂、淀粉厂中的动量制革过程，糖厂、氯碱厂的传热，中药厂、精厂的多效蒸发，糖厂的吸收操作，乙醇精馆工艺，糖厂及淀粉厂的节燥工艺：适于计算机辅助计算的化工单元操作参数举例，包含动量传递流体参数、过滤能力、精锢参数的计算机辅助计算等;部分化工单元操作的Aspen仿真模拟，包含流体在管段流动、泵输送流体、换热器换热、精馆、吸收等单元操作的模拟；化工单元操作知识要点讨论，主要是重要知识点的分析。

《中式非发酵豆制品加工技术与装备》以大豆制品为主，系统地介绍了中式非发酵豆制品加工的相关内容，从我国豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料和辅料，到各种产品的生产工艺与具体操作方法；同时，详细地介绍了生产所需要的专用设备；并且根据长期的实践经验，介绍了豆制品生产工厂建设及各项配套要求。书中文字力求通俗易懂，内容紧密结合生产实践，以“实用”为主旨。该书对指导豆制品工厂的生产具有较高的实用价值，对从事中式豆制品生产的操作人员和技术人员提高专业水平具有比较系统的指导作用。该书也为研究豆制品的专家学者提供了真实、全面的豆制品生产参考资料。《中式非发酵豆制品加工技术与装备》从一个侧面记录了新中国成立以后60多年豆制品发展状况和专业水平，将来也可以作为我国豆制品发展过程的历史资料。

本次修订将依据《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2064年）》的新要求，对现有的教材品种和内容规划进行补充和调整。同时将同步启动数字教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，加入优质的数字资源，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，以更先进的理念更好地服务于教育教学。

本书在介绍海藻活性物质研究领域新进展的基础上，全面阐述海藻类肥料的发展历史，以及用于制备海藻肥的各种海藻的来源、海藻肥的制备方法、功效和应用。结合全球各地对海藻类肥料的研究成果，详细总结了海藻肥促进根系健康生长、改善生节、促进根际细菌增长、抑制土壤传播疾病和线虫病、提高品质、大小、口味和产量、促进发芽和开花、降低热和霜冻的影响、加强细胞壁抗虫、抗真菌、提高萌发率、提高块根作物品质等优良功效。

《聚合物反应原理》在阐述聚合物反应的基本概念、反应原理和反应机理的基础上，主要对聚合物的接枝反应、聚合物的嵌段反应、聚合物的固相反应、聚合物的交联反应、聚合物的降解反应等聚合物化学反应进行了详细论述，并阐述了反应后聚合物的性能和应用领域。

化工原理教学既要让学生掌握典型单元操作的基本原理，又要使学生掌握工程问题的处理方法，而后者则主要依赖于实验等教学环节完成。实验是培养高水平工程人才的直接和有效的途径，在培养学生动手能力和运用知识能力方面有独特的作用，是课堂教学无法替代的。《化工原理实验》力求反映化工原理实验教学改革的新成果，选择了有代表性的单元操作进行实验研究，内容主要包括实验基础知识、实验数据处理、测量技术、基础实验、演示实验、综合设计性实验等几部分。《化工原理实验》在多年教学基础上修订而成。对书中的文字部分进行了精心修改，使之更符合学生的自学、理解，提高实验教学效果；增加了化工原理计算机仿真实验部分，内容包括流体阻力测定、离心泵性能曲线测定、流量计校核、传热膜系数测定、精馏实验、吸收实验、干燥实验等单元操作。《化工原理实验》按照素质教育的要求，以培养面向21世纪具有一定创新能力的人才为目标。以实验设计方法、设计思路、实验手段的合理运用等内容为主，较好地处理了基本技能与知识运用之间的关系，可以充分发挥学生的主观能动性。《化工原理实验》结构新颖，内容编排合理，一方面加强了对基本知识和技能的训练，同时注重了运用知识能力、独立思考与解决工程问题能力、创新能力等的培养。《化工原理实验》可作为高等院校化工与相关专业的实验教材，也可供化工及相关行业技术人员参考。