化学工业
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无机及分析化学实验刘强、丰利 主编《无机及分析化学实验》是《无机及分析化学(第二版)》(王秀彦、马凤霞主编)的配套实验教材。全书分8章,介绍了无机及分析化学实验的基础知识、基本操作、常用仪器设备的使用方法以及数据处理的相关知识。本书选定了50个实验项目,涵盖基本操作训练、基本原理实验、物理常数测定、四大滴定实验以及光度分析等无机及分析化学实验必须掌握的操作内容,各高校可以根据实际需要进行选择。内容编排由浅入深,从性质分析、定量测定到综合应用,逐步训练学生化学实验的动手和动脑能力,培养学生知识的综合运用能力和创新意识。
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危险化学品企业班组长工伤预防知识中国化学品安全协会1.主要内容:本书结合危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲,针对危险化学品企业班组长开展培训,主要包括安全生产相关法律法规及政策、班组长与安全生产、危险化学品安全基础知识、危险化学品安全生产管理与技术、职业危害及预防、危险化学品工伤事故形势及典型事故案例等内容。2.主要特点:本书由危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲编写单位中国化学品安全协会组织编写,有较强的的权威性;与大纲内容紧密贴合,逻辑性和实用性强。3.选题价值:本书可作为危险化学品企业工伤预防能力提升培训工程的培训教材,也可供危险化学品企业开展工伤预防培训、安全生产培训使用。
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膳食类黄酮与肠道健康张强 编著类黄酮,即黄酮类化合物,泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称。本书包括绪论,类黄酮的消化、吸收、代谢与利用,类黄酮的毒性与安全性,类黄酮与食物成分的相互作用,类黄酮与肠道药物的吸收与代谢,类黄酮与肠道屏障功能,类黄酮与肠道炎症及免疫,类黄酮与肠道微生态,类黄酮与肠道肿瘤等方面的内容。从不同的研究角度,结合作者在膳食类黄酮生物功能方面的多年研究经验,叙述膳食类黄酮对人体肠道健康的促进作用和分子机制。内容翔实,梳理细致。本书适合从事食品健康工程相关研究人员阅读参考。
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化学反应工程丁一刚、刘生鹏 主编《化学反应工程》由武汉工程大学教学团队组织编写,为一流本科课程配套教材。本书系统阐述了化学反应工程基本原理及其应用,全书共分9章,包括绪论、均相反应动力学、间歇反应器及理想流动反应器、非理想流动及其反应器设计、气-固相催化反应器、气-液相反应器、聚合反应器以及生物与制药反应器,并介绍了典型的新型反应器的研究进展。本书注重内容的系统性、条理性和广泛性,为加强本科生对化学反应过程和反应器的开发、设计、优化与放大的理解,引入了部分工程案例。本书可供高等院校化学工程与工艺及相关制药工程、生物工程等专业师生使用,也可供有关专业科研、技术人员参考。
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化学习题册陈艾霞、杨龙 主编,夏龙贵 副主编《化学(通用类)习题册》是与“十四五”职业教育国家规划教材(中等职业学校公共基础课程教材)《化学(通用类)》第二版相配套的学习用书,是根据2020年颁布的《中等职业学校化学课程标准》的要求而编写的。本习题册主要内容有:原子结构和化学键、化学反应及其规律、溶液与水溶液中的离子反应、常见无机物及其应用、简单有机化合物及其应用、常见生物分子及合成高分子化合物六个主题的配套习题,在每一节设置了填空题、选择题、判断题、计算题、简答题等题型,包含了学生必做实验和探究性实验的内容,适合绝大多数学生的认知学习水平。书后附有参考答案,以便于学生复习及自学时使用。本习题册适用于中等职业学校各专业,建议与“十四五”职业教育国家规划教材《化学(通用类)》第二版配套使用。
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面向工业化的化工并行开发方法与实践张新平 著本书对化工创新过程进行了深入思考和研究,针对化工研发活动综合性、创造性和复杂性的特点,以及企业研发以市场和客户为驱动的内在要求,为提高化工创新活动的质量、效率和成功率,提出了面向工业化的化工并行开发方法,辅以相关实践案例系统介绍了在该方法指导下,多种类型的反应过程和分离过程开发、系统集成、中试、技术改造、工艺包设计和技术经济分析等过程开发的内容,使读者能够从方法理论到实际操作、全方位掌握化工并行开发方法。本书对在企业进行科研创新的研究者和管理者具有较强的指导和借鉴意义,也可作为教材,提高学生解决跨学科复杂工程问题的能力。
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牛常见病诊治彩色图谱金东航、马玉忠 主编本书介绍了93种牛常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病及代谢病和中毒病。每种疾病基本上是按病原(病因)、流行病学、临床特征、病理变化、诊断、防控治疗措施分别详细叙述。本书内容实用,图文并茂,含有近700幅高清彩色图片和43个典型视频,通俗易懂、可操作性非常强。本书可供基层畜牧兽医工作者、牛场兽医、养牛企业技术人员、养牛专业大户阅读使用,也可为农业院校畜牧兽医及相关专业学生、教师和科研人员提供参考,还可作为牛病防控技术的培训教材。
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国外名校名著丹尼尔 ·. 克劳尔 等 著《化工过程安全原理与应用》是Daniel A. Crowl教授和Joseph F. Louvar教授所著的国际经典教材。本书是原著第四版的影印版,包含了当前化工安全设计及操作时所需的基础理论知识,反映了化工安全技术的进展以及应用。从学生熟知的内容入手,由浅入深,系统论述了毒理学,工业卫生,源模型,有害物质扩散,火灾和爆炸,防火防爆基本概念,化学反应性,泄放概述与尺寸,危害辨识和评估,风险分析和评价,安全策略、程序与设计等内容,并对事故案例及经验教训进行总结。本书含有大量实验数据,以图表的形式呈现给读者,便于学习理解与掌握。《化工过程安全原理与应用》可作为化学工程、安全工程、环境工程及相关专业本科生和研究生教材,也可供相关专业的科技工作者参考。
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中国合成科学2035发展战略国家自然科学基金委员会,中国科学院合成科学是目标导向的创造物质的科学,在当前形势下呈现出许多新的特点,也面临许多新的挑战。《中国合成科学2035发展战略》主要从生物学促进的化学合成和化学促进的生物合成两个方面入手,研究和分析合成科学的历史、现状、挑战、机遇与趋势;指出需要通过化学与生物学的深度交叉与融合,开拓跨学科前沿交叉的新空间以构建合成科学的新方向。本书为我国合成科学的持续、协调、跨越发展提出了有针对性的政策建议。
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乳品加工技术任志龙 编著本书立足企业生产实际,介绍了乳的成分及性质、乳中的微生物,以及液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、冷饮乳制品、奶油等乳与乳制品的加工工艺和质量控制,注重工艺技术实用性,为乳制品企业生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等过程提供参考,可作为乳与乳制品生产企业技术人员的专业参考书和企业员工培训的参考资料,也可作为职业院校乳品工艺、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材使用。