化学工业
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化工分析张振宇，姚金柱 编《化工分析（第四版）/中等职业学校规划教材》是在《化工分析》第三版基础上修订而成的，主要内容涵盖常用的各类滴定分析法、电位分析、吸光光度分析、气相色谱分析和化工产品质量检验等，包括定量分析的基本原理、操作技术和33个典型实验项目。
《化工分析（第四版）/中等职业学校规划教材》符合中职教育的需求，内容简明、实用、便于教学。这次修订突出了技能培养要求和操作层面的讲述，做到实验内容与技术标准及生产检验规程相一致，以利于培养分析检验的职业能力，满足毕业生零距离上岗就业的需要。
《化工分析（第四版）/中等职业学校规划教材》可供中等职业学校化工类及相关专业教学使用，也可作为化工企业在职分析化验人员的培训用书。 -
化工原理课程设计李同川 编《化工原理课程设计/高等学校化学化工专业系列教材》主要内容包括化工原理课程设计的要求与基础知识、换热器设计、精馏塔设计、填料吸收塔设计、干燥装置设计等。《化工原理课程设计/高等学校化学化工专业系列教材》注重理论联系实际，所介绍的设计单元是化工生产中常用的单元操作。可供化工类专业课程设计时选用，便于学习者方便地掌握设计的基本方法与步骤。
《化工原理课程设计/高等学校化学化工专业系列教材》可作为高等学校化学工程与工艺、制药工程、应用化学、生物工程、材料科学与工程、过程装备与控制工程、环境工程等相关专业的化工原理课程设计教材，也可供相关行业的设计人员、生产人员参考。 -
饮料加工技术杨红霞 编《饮料加工技术》汇集了全国多所高职高专院校，优选具有丰富教学经验的食品专业教师共同编写完成。主要内容包括：饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、包装用水的加工、碳酸饮料的加工、果蔬汁饮料的加工、茶饮料的加工、含乳饮料的加工、植物蛋白饮料的加工、功能型饮料的加工、固体饮料的加工、果酒饮料的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等相关知识，系统介绍了有代表性的饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方案等。
《饮料加工技术》可作为本科、高职高专院校、成人高等院校食品类专业以及相关专业的教学用书，也可供中等职业院校学生及相关从业者参考使用。 -
塑料成型工艺与模具设计程方启，梁蓓，路英华 编《塑料成型工艺与模具设计/全国高等职业教育规划教材》是根据高职高专模具专业人才培养目标与规格的要求组织编写的。全书分为工艺篇、模具设计篇和实训篇，共10章。第1～3章为工艺篇，第1章为塑料概述；第2章介绍了塑料注射成型工艺；第3章介绍了塑料压缩、压注和挤出成型工艺。第4～6章为模具设计篇，第4章介绍了塑料模具设计基础；第5章介绍了注射模型腔、分型面和浇注系统设计；第6章介绍了注射模模架、温度调节和推出机构的设计。第7～10章为实训篇，分别介绍了单分型面模具设计实例（塑料顶盖模具）、双分型面模具设计实例（保鲜盒模具）、侧向分型与抽芯注射模具设计实例（机壳模具）、斜顶机构模具设计实例（电池后盖模具）。 -
制药工程实训周长征 编《制药工程实训/全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材》为全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材。《制药工程实训/全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材》共分11章，内容包括药品与GMP，确认与验证，制剂车间的管理，制药工艺用水的制备与操作，中药前处理、提取、分离、蒸发、干燥工艺与操作，丸剂、滴丸剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、口服液体制剂制备工艺与操作等，保证学生完成制药厂特别是中药厂基本生产流程操作培训。 -
紫苏营养与活性成分研究李会珍 著《紫苏营养与活性成分研究》内容共六章，分别从紫苏的营养与活性成分概述、籽粒营养及活性成分、茎叶营养及活性成分、愈伤组织营养及活性成分、秸秆化学组成及应用以及产品加工工艺等方面较系统和深入地介绍了紫苏营养及活性成分相关的技术和研究方法。
《紫苏营养与活性成分研究》作为学术著作，可供农业、食品、化工、医疗等领域的研究人员、教师和学生进行科研和教学参考，也可供紫苏生产及相关产业部门指导生产实践之用。 -
循环冷却水技术问答齐冬子，金熙，项成林，赵芳 著《循环冷却水技术问答》以问答形式介绍了循环冷却水处理技术的知识。《循环冷却水技术问答》分八章：冷却介质——水的特性，循环冷却水系统，结垢倾向判断及其防止，金属的腐蚀及其抑制，化学处理法——缓蚀阻垢，微生物及其控制，清洗与预膜，试验、监测及运行管理。全书共计296个问题，一问一答，内容丰富，深入浅出，通俗易懂。附录中收集了水的物理化学性质、各种用水及水处理剂的技术标准等资料。《循环冷却水技术问答》可供从事循环冷却水处理工作的管理干部、技术人员学习参考，亦可作为学生、工人的自学教材。 -
现代膜设备与膜组件组装叶三纯，闻浩南 编《现代膜技术与应用丛书：现代膜设备与膜组件组装》介绍了膜设备与膜组件组装以及诸多新开发的膜组件与先进的膜元件和实例。第一部分对膜设备与膜组件的基础做了重点介绍包括膜设备的分类、设计与要求；最新MBBR工艺设计的应用；膜组件的主要选择；膜组件的形式与特性；膜组件的开发与改进；膜分离的制氧设备；膜分离用泵及其选定；膜组件的组装方法等。第二部分阐述了反渗透与设备；超滤膜与设备；纳滤膜与设备；微滤膜组件与设备；陶瓷膜与设备；膜生物反应器与膜组件；膜设备与膜组件的测量仪器等。《现代膜技术与应用丛书：现代膜设备与膜组件组装》内容丰富，取材新颖，实例广泛，图文并茂，在写作上注意理论与实践并重，综合阐述了现代膜技术的最新进展及其应用方向。可进一步使读者对膜的设备与膜组件有更加全面的认识和了解，扩大视野，活跃思路，从中得以启迪创新。《现代膜技术与应用丛书：现代膜设备与膜组件组装》可供从事膜分离技术研究、生产以及使用膜设备与技术的企事业单位工程技术人员、管理人员使用，也可供大专院校学生及其他相关专业的工程技术人员使用。 -
精细化学品催化合成技术陈诵英，赵永祥，王琴 著《精细化学品催化合成技术》分上、下两册，上册（第1～6章）为“绿色催化技术”，下册（第7～14章）为“催化合成反应与技术”。《精细化学品催化合成技术（下册）：催化合成反应与技术》在上册叙述精细化学品合成的绿色催化技术基础上详细介绍了各种类型催化剂参与的各种类型有机合成反应。包括在多孔本体和负载金属催化剂上使用氢气的有机化合物催化加氢和催化加氢裂解反应；在酸碱催化剂上进行精细化学品催化合成反应；使用分子氧和过氧化物作为氧源的催化氧化反应；使用手性辅助试剂催化合成手性化合物的反应；使用生物催化剂催化合成精细化学品的反应。《精细化学品催化合成技术（下册）：催化合成反应与技术》可以作为高等学校化学化工、化学品和材料合成及相关专业本科生、研究生和教师的专业参考书和教材，也可作为从事各种化学品特别是各种精细化学品合成和生产、新产品与催化合成技术研发和设计的广大科技人员、工程师和管理人员的参考书。 -
现代制药工艺学赵广荣 编制药工艺是把药物产品化的技术过程，是现代医药行业的关键技术领域。《现代制药工艺学》在合成生物学制药、酶工程制药、先进化学制药等领域进行全面阐述。合成生物学制药包括工程生物系统、生物元器件的设计与表征、合成与组装等的基本原理和实践过程等，并以代谢途径工程为例，进行新途径的创建和工艺优化，以基因组工程为例进行底盘细胞设计和构建。酶工程制药包括固定化、手性药物的合成与拆分。先进化学制药包括固相化学合成多肽和核酸类药物的原理与技术、流动化学技术、手性记忆技术、仿生合成技术和串联反应与多组分反应等原理及其制药应用。
《现代制药工艺学》把制药理论与企业生产实际密切联系起来，反映了现代医药行业的发展方向，体现了生物制药和化学制药领域的发展前沿。应用参考价值高，适用范围广，是全国工程专业学位研究生教育指导委员会推荐的制药工程领域教材，也适合生物工程、发酵工程、生物化工等专业的研究生选用，并可作为医药科研、生产等单位科技人员参考书。
