本专著对比研究了含离子液体介质和其他反应介质中生物催化几类典型的不对称转化过程，探讨离子液体对上述诸反应的影响规律，创立可用于高效制备对映体纯非天然氨基酸和有机硅化合物的生物催化体系；通过研究离子液体对酶分子构象之影响，探讨含离子液体介质中酶反应特性的分子基础，揭示含离子液体介质中酶的构效关系。

本书系统介绍金属、有机金属、有机小分子催化剂和手性催化剂的合成及有序介孔载体和磁性载体上的固载化以及负载型催化剂的组成和结构调变，介绍各类催化剂在水介质有机合成中的催化效率，讨论有机合成反应机理、催化机理和催化剂构效关系，探索在精细化工和药物化工中的应用。

\u200d\u200d本书根据技工学校模具设计与制造专业一体化课程改革发展的需求，将注射模具专业理论知识与模具设计应用、模具制造实践相结合，较为详细和全面地介绍了注射模具设计与制造的基本流程。本书从模具制造初学者的角度出发，在内容编排上既强调基本的理论指导，又关注运用CAD/CAM软件从事模具设计与制造的实践能力，精心选取了粉笔刷壳体注射模具设计及大象手机支架注射模具制造两个看似简单但极具代表性的工作任务作为实践载体，循序渐进、由浅入深，编写中力求做到图文并茂、通俗易懂，务求为模具初学者开辟一条轻松、快捷的学习之路，做到打好基础和达到融会贯通的目的，切实有效地提高学习者的模具专业能力。本书可作为中高等职业技术学校模具设计与制造、数控技术应用、机电一体化、机械自动化等专业的教学用书，也可供从事模具设计与制造工作的工程技术人员参考使用。\u200d\u200d

生物工业以系统生物学、合成生物学、生物工程等核心技术交叉融合其他学科，具有原料可再生、人工设计、过程清洁等可持续发展的典型特征。作为生物工业化的重要应用领域之一，化学品的生物制造在近年表现出广阔的发展前景，已成为当前化工产业发展的重要战略选择。2014 年，美国能源部和美国国家科学基金会联合成立专家委员会，完成并出版《生物工业化路线图：加速化学品的先进制造》报告，展望了化学品生物制造的未来发展愿景，围绕原料利用到使能转化，以及生物体研究等方面展开论述，得出了一系列技术结论与建议，提出了生物工业化未来10 年发展的路线图目标。

本书是高等院校化工热力学课程的教材。内容包括热力学基本定律、流体的pVT关系和流体的热力学性质、气体的压缩和膨胀过程、热功转换过程及其过程热力学分析、液体溶液、相平衡和化学反应平衡。　本书可作为高等院校化工类各专业的教材，也可供从事化学工业、石油化工、轻工、材料和热能动力的科技人员参考。

基于多年的固态酿造实践，中国酿酒大师、中国当代发明家李家民先生在总结前人实践的基础上，率先提出了固态发酵的“五三”原理，即多菌种固态酿造发酵过程中广泛存在的五法则三层次（微生物三层级、三系代谢、三相界面、温变三阶段和氧变三状态）原理。作为一种高层次的理论概括和总结，“五三”原理可以对不同领域的多菌种固态酿造起到定性、定量的导向作用，为各种固态发酵问题的理论研究和实践提供参考和指导。《固态发酵》详细介绍了固态发酵“五三”原理的背景和内容，结合固态酿酒生产实践对“五三”原理的实施方式进行了详细展示，并探讨了“五三”原理在调味品、豆制品、果蔬、茶叶发酵，以及人体消化道微生态、中药发酵、固态真菌培养、生物质能源、废弃物固态发酵转化等多个领域中的应用。《固态发酵》中对固态发酵“五三”原理的阐述，以及“五三”原理在各种固态发酵中的应用和分析探讨，均为作者原创；固态酿酒方面的一些实例，如原粮酿造，汽爆技术，“七因制宜”酿造幽雅、舒适、健康型白酒，仿生智能酿酒机器人的开发应用等，均来自李家民先生多年的实践总结和工艺技术研究成果；调味品及豆制品发酵、果蔬发酵、茶叶发酵以及其他与固态发酵相关的一些数据资料，多取自于近年来发表的学术期刊论文。编写和出版《固态发酵》的目的在于，为相关领域的专家学者和生产技术人员提供参考资料，同时也为酿造发酵和其他相关专业的学生提供一种新视角的学习教材。

本书主要内容包括工艺参数检测方法，测量数据的处理，合理选择和使用相关仪表；能够分析和解决制浆造纸生产过程自动控制方面问题的能力，能运用自动控制的基本原理去设计简单控制系统。了解过程检测仪表、过程控制仪表、控制系统等在制浆造纸生产过程中的应用。

《基于醋酸纤维素的生物可降解材料的合成与性能研究》以纤维素衍生物——醋酸纤维素为例，侧重介绍其与聚对二氧环己酮的接枝改性，合成可完全生物降解的材料，并对其潜在的用途进行了阐述。《基于醋酸纤维素的生物可降解材料的合成与性能研究》主要内容包括：醋酸纤维素—聚对二氧环己酮接枝共聚物的合成与表征、醋酸纤维素—聚对二氧环己酮接枝共聚物的热性能及其结晶性能、醋酸纤维素—聚对二氧环己酮接枝共聚物流变性能及其力学性能、醋酸纤维素—聚对二氧环己酮接枝共聚物的降解性能、醋酸纤维素—聚对二氧环己酮接枝共聚物空白及载药微球等。《基于醋酸纤维素的生物可降解材料的合成与性能研究》结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的*作，可供从事材料、环境、生态等专业的科研、工程技术人员参考使用。

《预拌砂浆实用技术》所提供的预拌砂浆产品，比较全面地展示了当前国内砂浆产品的生产及在建筑行业广泛应用的情况。《预拌砂浆实用技术》共分为7章，阐述了预拌砂浆的设备、原材料、产品、物流以及施工与验收过程。一章是预拌砂浆行业现状及其发展趋势；第2章是预拌砂浆基础知识，介绍了相关术语及概念，以及预拌砂浆产品的种类与原材料组成；第3章是预拌砂浆的生产工艺及生产设备，主要介绍当前预拌砂浆生产过程中使用到的设备；第4章是预拌砂浆的质量控制及试验方法，主要介绍预拌砂浆的原材料以及成品的质量控制与试验方法。第5章是预拌砂浆物流系统，主要介绍预拌砂浆产品应用过程中的运输设备及方式；第6章是预拌砂浆的施工，主要介绍预拌砂浆的手工施工方法，以及产品验收方式；第7章是预拌砂浆机械化施工，重点介绍了预拌砂浆机械化施工的方式以及应用过程中遇到的问题。《预拌砂浆实用技术》适合于预拌砂浆相关行业的人员学习参考。

本书介绍了基于各种天然资源的先进材料，如纤维素、木质素、半纤维素、壳聚糖、植物多酚、植物油、右旋糖酐、柿油等的先进材料。从各种天然资源的概况、理化性质、实验情况、应用等方面综合阐述。本书是国内第一部关于天然资源先进材料的专著，适合材料、环境等领域的人员阅读参考。