化学工业
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化妆品安全性评价实验赵平 著《化妆品安全性评价实验》为高等院校化妆品安全性评价实验教材。《化妆品安全性评价实验》共七章,包括对化妆品中重金属杂质、禁限用物质、准用物质的检测,微生物安全性评价,毒理性实验和人体化妆品安全性评价检验方法等。《化妆品安全性评价实验》紧密结合化妆品生产实际,取材广泛,内容新颖全面,在实验技术和内容上进行了认真筛选,参考了新的化妆品检验标准,对化妆品禁限用物质、毒理安全性的检测、操作要点等作了重点阐述,力求满足实用型创新人才培养的需要。 -
油脂加工与精炼工艺学李杨 著《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一,《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章:第一章为植物油料,包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点;第二章为植物油脂制取,包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制油、生物解离法制油及其他制油方法;第三章为油脂精炼,包括油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡等加工工艺;第四章对油脂深加工产品进行了介绍,包括人造奶油、起酥油、可可脂及代用品和调和油等。 -
精细化工工艺学宋启煌,方岩雄,郭清泉 编《精细化工工艺学》(第四版)系统地介绍了精细化工的分类特点、工艺学基础和主要领域系列产品的生产基本原理、性能特点、应用范围、发展动向,以及有代表性产品的生产工艺和技术开发。 全书共分11章,包括绪论、精细化工工艺学基础及技术开发、表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、黏合剂、涂料、香料、电子化学品、化妆品、精细化工发展新动向。新增加的精细化工发展新动向包括:我国乙烯的大发展、水处理剂的新发展、超临界流体萃取技术(SFECO2)在精细化工产品开发中的应用等。新增加了思考题与习题,放在每章最后。 《精细化工工艺学》(第四版)可作为高等院校化学、化工、轻工及相关专业的教材,同时可供成人教育选用,也可供从事化学、化工、精细化工生产、科研人员学习与参考。 -
木质纤维生物质的酶糖化技术杨静,邓佳,史正军 等著本书系统地介绍了纤维素酶结构特性及其对木质纤维的典型糖化技术。主要内容包括纤维素酶的制备、木质纤维生物质酶糖化技术、木质素对木质纤维生物质酶糖化过程的影响,高底物浓度木质纤维生物质酶糖化技术。 本书可供生物质能及生物材料的研发人员和生产技术人员使用。 -
特种陶瓷工艺与性能毕见强 著本书由7章组成,主要包括绪论,特种陶瓷粉体的制备及其性能表征,特种陶瓷成型工艺,特种陶瓷烧结工艺,特种陶瓷后续加工,结构陶瓷,功能陶瓷,纳米陶瓷及其他特种陶瓷材料等内容。 本书是高等院校材料科学与工程及其相关专业教材,同时也是科技人员的参考书。 -
强度和塑性理论新探高万章 著原有的强度理论和塑性理论,是在未搞清材料的破坏和塑性变形机理的情况下,以假设为前提建立的。《强度和塑性理论新探》导出了应力、应变张量的三维正交分量,建立了应力、应变空间的三维正交坐标系和正交胡克定律,搞清了材料产生塑性变形和破坏的机理。在此基础上建立了强度理论和塑性理论的全新理论体系,并为建立固体力学的新的理论体系奠定了坚实的基础。 -
复合材料破坏与强度黄争鸣 著《复合材料破坏与强度》深入浅出地介绍了如何根据组分材料的性能数据,分析计算纤维增强复合材料的破坏和强度。内容包括:预备知识、内应力计算、弹性性能预报、多达14种细观力学模型的精度对比、基体应力集中系数、破坏判据和单向复合材料强度、层合板的破坏和强度分析、界面开裂判定、基体原始性能测定、热应力计算与塑性理论等。读者只需具备材料力学、初等微积分、矩阵运算及复变量的基础知识,并熟悉Excel工具即可。作者仿材料力学的做法,通过封闭解析公式,将复合材料的各种破坏特性与所受外载相连,使得任意载荷下的复合材料强度都可以借助Excel工具计算得到。 -
发酵工程实验指导范延辉,王君 编本书分为基础实验和应用实验两部分,实验内容涵盖发酵工程上游、中游和下游技术,包括菌种筛选、菌种改良、培养基优化、发酵罐操作、发酵产物提取等内容。本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的高校师生作为实验教材使用,也可供上述领域的企业生产、技术和管理人员参考。 -
pH响应聚合物胶束递送体系设计和构效关系章莉娟 等著《pH响应聚合物胶束递送体系设计和构效关系》是一部关于pH响应聚合物胶束药物递送体系设计和构效关系研究成果的专著。《pH响应聚合物胶束递送体系设计和构效关系》共8章。在概述了新型药物递送体系和刺激响应型聚合物胶束递送体系的研究进展、聚合物胶束递送体系评价手段和构效关系研究思路的基础上,系统总结了作者所在研究团队近年来在pH响应聚合物及其胶束体系用于口服、抗癌和基因等药物递送的设计、制备和构效关系的研究成果。这些成果为智能响应型聚合物药物递送体系的开发和应用提供理论基础和大量实验数据,也将推动药物递送体系的设计、筛选、合成、加工过程的科学化、系统化和模型化。 -
纳米材料的安全性评价唐萌 等著《纳米材料的安全性评价》介绍了纳米材料安全性评价的相关背景、纳米材料的表征、前处理方法以及整体动物试验、体外细胞培养及模式动物检测等方面的内容;此外,《纳米材料的安全性评价》还以纳米药物为例,详细地介绍了其安全性评价的具体程序和各种切合实际的实验方法,对该领域的广大科技工作者有很好的参考价值。
