本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版、高等职业教育新形态一体化教材，是根据高职高专教育对化工技术类专业学生的要求，以培养在扎实理论支撑下的化工单元操作岗位的实际应用能力为目标对相关内容进行精选汇编而成的。全书共有十章，包括流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、气体吸收、液体的蒸馏、液液萃取、固体干燥和现代分离技术。每章均编有适量的例题、习题，各主要章节还安排了一些实际案例分析，目的是培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。本书配有一体化的教学资源，包括微视频、动画等，可通过扫描二维码在线学习，在提升学习兴趣的同时，也为学习者提供更多自主学习的空间。此外，本书还配套有数字课程，可登陆智慧职教（www.icve.com.cn），在“化工原理”课程页面在线观看、学习。教师也可利用职教云（zjy2.icve.com.cn）一键导入该数字课程，开展线上线下混合式教学。本书可作为高职高专化工技术类及其相关专业相应课程的教材或教学参考书，也可供化工企业一般工程技术人员及化工操作人员参考。

《芯片用硅晶片的加工技术》由浅入深地介绍了半导体硅及集成电路的有关知识，并着重对满足纳米集成电路用优质大直径300mm硅单晶抛光片和太阳能光伏产业用晶体硅太阳电池晶片的制备工艺、技术，以及对生产工艺厂房的设计要求进行了全面系统的论述。 书中附有大量插图、表格等技术资料，可供致力于半导体硅材料工作的科技人员、企业管理人员和从事硅片加工的专业工程技术人员阅读参考，亦可作为高校及专业培训的教学参考书使用。

本书向读者呈现出一幅有述有评、文表兼备、易阅易查、简洁明晰的化工事业发展画卷，使读者能一卷在手，粗知化工事业发展概貌。“事业卷”以时间为主线，按照“工程设计”“科研开发”“情报出版”“化工教育”和“化工社团”五大主题，分别记录了化工事业单位曾走过的足迹。记述了在我国化学工业发展过程中发挥了重要作用的各事业单位的历史沿革与发展，代表性人物及出版物，让后来者能够有所了解我国化工事业单位的发展与贡献，更好地还原历史面。本书记述内容主要限于原化工部系统的事业单位相关历史情况，记述时间截止到20世纪末，个别地方延伸到21世纪初。

反射隔热涂料是具有热工性能的功能性涂料。在人类将“节能减排”和“可持续发展”放在首位的当今社会，反射隔热涂料日益受到重视而得以快速发展和应用。本书从技术性和实用性出发，介绍其生产、应用技术和新的研究与发展。书中详细介绍了生产反射隔热涂料的原材料、参考配方、生产程序、性能要求和应用技术等。全书共五章，依次为：绪论、水性反射隔热涂料、溶剂型反射隔热涂料、反射隔热涂料应用技术和透明型隔热涂料。本书可供从事建筑涂料生产和检测、建筑涂料工程施工和管理以及相关研究院所的工程技术人员阅读，也可供大专院校相关专业的教师、学生阅读参考。

《橡胶加工工艺（Elastomer Engineering）》主要内容包括：第1章“高分子化学：橡胶合成（Polymer Chemistry ： Elastomer Synthesis）”；第2章“橡胶高弹性：基本原理与性质（Polymer Elasticity： Basic Concepts and Behavior）”；第3章“橡胶配合（Rubber Compounding）”；第4章“橡胶补强剂（Reinforcement of Elastomers by Particulate Fillers）”；第5章“橡胶硫化（Vulcanization）”；第6章“生胶加工工艺（Processing of Unvulcanized Elastomer）”；第7章“橡胶加工流变性（Rheological Behavior in Elastomer Processing）”；第8章“热塑性弹性体（Thermoplastic Elastomers）”；第9章“橡胶共混（Elastomer Blends）”；第10章“橡胶化学改性（Chemical Modification of Elastomers）”；第11章“橡胶强度（Strength of Elastomers）”；第12章“轮胎工艺（Tire Engineering）”；第13章“橡胶再生（Elastomer Recycling）”。本书内容全面，不仅综述性强，而且前沿性强，将橡胶加工新技术与新工艺呈现给读者。 《橡胶加工工艺（Elastomer Engineering）》可供高等学校橡胶工程技术、高分子材料工程技术专业，以及与高分子材料、橡胶工程专业相关的高分子材料与工程、复合材料、材料工程应用技术等本科专业作为教材，也可供橡胶企业工程技术人员和各类橡胶技术培训班学员等参考使用。

《香料香精应用技术基础》系统介绍了香料香精应用发展史、香料香精工业的发展现状及趋势、香味化学基础理论、天然香料与合成香料的生产方法、多种天然香料与合成香料的香气性质和安全性、香料香精基本术语、香精配方的原理和香精制备方法、香料香精的检验技术、香料香精在各种工业制品（化妆品、食品、烟酒、饲料、塑料、纸制品、涂料、纺织品等）中的应用、新技术在香料香精应用开发领域（香料合成、香精加工、仪器分析、香料香精评价等）中的应用等。 书后附有香料管理机构信息、IFRA实践法规对香料的限用要求（部分）、常用合成香料名称中英文对照表等资料，以供读者参考。 本书可作为大中专院校相关专业对应课程的教材，亦可作为从事香料香精及相关产品的应用研究开发人员和生产技术人员的参考书。

本书在第一版的基础上，结合农药残留分析领域技术成果与发展前沿，系统介绍了农药残留分析的发展、农药残留分析的前处理技术以及气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术、毛细管电泳技术等内容，还介绍了植物源产品、动物源产品、环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。另外，本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。 本书力图涵盖农药残留分析的基本理论、方法与进展，可作为高等院校农药、农产品安全、食品科学、环境安全等专业本科生、研究生课程选用教材，也可供农药残留检测及科研和管理的技术人员参考。

本书对真空冷冻干燥做了概述，详细阐述了真空冷冻干燥传热传质原理，介绍了真空冷冻干燥设备、 真空冷冻干燥特性参数测量与分析，并特别介绍了有代表性物料真空冷冻干燥工艺等。本书适合于冻干设备行业、冻干理论研究、冻干技术应用、材料工程、食品工程、生物制药以及与真空冷冻干燥技术有关领域从事研究、设计、设备生产操作与维护的技术人员以及与真空冷冻干燥技术相关的实验研究人员和学生阅读参考，还可用作大专院校相关专业师生的教材及参考书。

本书在作者多年的科研基础上，系统介绍了植物多酚及其在水产品中的应用，包括植物多酚的提取技术、分离纯化、分析与结构鉴定、对水产品中的内源性甲醛的清除作用、对水产品的保鲜作用。其内容涉及天然产物化学、食品功能学、生物化学和水产品的贮藏加工的研究前沿和热点。本书可供植物学、食品、化工和医药等相关专业科研工作者及高等院校师生参考使用。

内容简介 本书详细介绍了腈纶纤维基非均相催化剂的制备、表征、应用及活性调控方法。简述了固载催化研究的意义及发展现状；研究了纤维催化微环境对功能基催化活性的影响；以及纤维催化微环境的亲、疏水性调控及应用；协同催化微环境的构建和应用。本书内容为在柔性有机材料表层构建具有特定催化选择性的“准液相微环境”，提供了重要的实验方法和理论支持。 本书可作为化学、化工、材料等专业的学习用书，也可供科研技术人员参考阅读。