表面工程是将材料表面与基体作为一个系统进行设计和制造、利用表面工程技术使材料获得防止腐蚀，调整摩擦磨损，美化装饰和其他特种功能的能力。本书共7章，包括金属表面转化技术，电镀技术，热浸镀技术、热喷涂技术，气相沉积及三束表面改性技术，涂料和涂装技术和防腐蚀表面层设计等。全面、系统地阐述了已经用于或将用于防止腐蚀的各种表面转化技术，涂镀层技术和薄膜技术，反映了表面工程学方面的最新理论和实践。本书适用于凡涉及材料及材料保护的研究、开发、生产的各类人员；及石油、石化、化工、冶金、航空航天、机械、环保、轻工、食品等各行业的技术人员；也可作为大专院校相关专业师生的教材和教学参考书。

农林类高职高专基础课系列教材《有机及生物化学》第l版自2003年1月出版以来，深受广大读者的欢迎，多数农林类高职院校都已使用。为了便于教学，我们还研制了配合该教材的电子教案、多媒体课件等助学、助教系统，使用院校普遍反映较好。3年来，许多关心该教材的读者从不同的角度提出了许多建设性的意见和建议，编者在此表示衷心感谢。由于近几年高职教育的快速发展，农林类高职生的人数迅猛增加，其构成成分也日趋复杂，入校时的化学基础参差不齐，给教与学都带来了很多的不便。本次修订本着“必需、够用、适用、实用”的原则，除订正一些错误外，并降低了本教材的难度，加大了选修内容的比例，以适应各专业对化学知识的需求；还对个别章节进行了重新编写，本着对广大读者负责、打造精品教材的态度进行修订。

高等学校教材。全书共分十章，论述了绿色化学化工、硫酸工业、合成氨工业、磷酸盐工业、碱工业、工业催化剂、石油炼制和石油化工、精细化工、新型功能材料等内容。

本书分为上、中、下三编及附录共四大部分，介绍了配方研究的步骤、方法，配方设计的原则，配方研究的内容，配方剖析中的作用，介绍获得优化配方常需涉及的实验设计方法。

本书是一本系统介绍有关食品颜色调配方法的技术专著，概述了食品的调色、补色、发色、护色技术的原理、工艺、应用和安全性等内容。首先，介绍了调色技术的基础——颜色科学、食品色光性质、食品色变机理与控制等理论；然后对各类着色剂、护色剂等原料的性质、特点、应用范围进行了详述，特别重点介绍了天然着色剂的相关内容，以适应当前消费者对“绿色”、“天然”的追求；之后是全书的核心内容，详细阐述了各类食品的调色技术，包括蔬菜，水果、饲料、花卉、豆类、乳制品、肉制品、冷食等产品的具体应用技术；最后针对目前最受关注的食品安全问题与调色技术的关系，介绍了国际、国内的概况和发展趋势。本书内容理论系统、技术实用、实例丰富，提供给读者最广泛的信息量，对从事食品开发、色素研发的科研技术人员、以及食品专业大专院校师生有很大的参考使用价值。

本书介绍世界化学工业发展概况、化学工业主要行业及产品的经营特点，并论述跨国公司在世界化学工业发展中的地位与作用、加入世界贸易组织对我国化学工业发展的影响、国家政策对化学工业发展的影响等问题。

提供了657种化学品的安全卫生数据，提供了美国的化学品管理的主要法律法规，列出了目前世界上的较权威的化学品数据库，美国、加拿大有关化学品机构，协会情况及美国国家及各州的中毒控制中心情况等。定价158.0元。

《廉价矿物原料沸石分子筛合成研究》包括八章：绪论、廉价矿物原料沸石分子筛合成的适宜性评价、适宜性廉价矿物原料的预处理、天然红辉沸石合成沸石分子筛、高岭土合成沸石分子筛、凝灰岩合成沸石分子筛、其他矿物原料合成沸石分子筛、纳米沸石分子筛的合成及其分子组装展望。

分子仿生学是一门近年来才发展起来的科学，已成为融合数学、化学、生物学、药学、材料学等学科的综合性学科。本书概要介绍分子仿生学的理论基础，包括生物体基本知识、分子仿生的起源和分子识别原理；详细介绍分子仿生学研究方法和实验路线，包括分子模拟方法、分子对接方法、同源模建方法、蛋白质设计、先导配体分子设计、高通量数据库和化合物库筛选、组合化学以及分子模拟与设计软件等；还具体介绍了分子仿生学在新药研究开发、生物材料设计和生物技术产业中的应用。本书有助于新药、新材料、生物技术等应用领域研究开发人员掌握日益发展的分子仿生学的核心内容，也可作为生物技术、药学、材料学等专业院校教师和研究生非常有价值的教学参考书。

本书共整理编写了国内外各类新型洗衣机厅衣机含金量较高的维修实例864个，配图140幅。分机型、故障现象、检测与判断、处理方法。检修经验、检修提示和应急检修等项（后三项为可选项）进行阐述。每一个实例都具有一定的典型性和代表性，既有机械系统故障又有电气电路故障；既有国内外名牌的故障实例，又有一般品牌机的故障实例。书末还对部分新型洗衣机的实用数据和电路图进行了介绍。本书内容全面而具体，具有较强的实用性和可操作性。该书适用于各类洗衣机维修、操作人员，职业学校培训学员及广大的电子、电工自学人员使用。