书中较全面地介绍了调香人员应掌握的基础知识：包括对香料的香气熟悉方法，香料的香气分类，香气持久性，香气稳定性，以及调香工作应配备的设施，完成一种香精所经过的步骤等。

简介本书为全国理科应用化学与化学工程教学指导委员会及“面向21世纪应用化学专业课程体系与教学内容改革”课题组推存的高等学校“面向21世纪课程教材、之一。本书旨有用较小的篇幅。简明阐述金属有机化学在高选择性有机合成及本位催化方面的基本理论，着重介绍其应用领域。以高新技术为基础讲述学科前沿；特别是手性（配位）催化同的成应用，使学生了解金属有机化学在21世纪为解决资源、能源、环境等问题将起到的重要作用。如茂金属化合物作为烯烃聚合催化剂，将会改变聚烯烃材料工业的面貌，不对称催化技术可形成高选择性、高原子经济性的化工过程，不仅节约资源，也解决了环保问题。现今人类热哀的绿色化学，有许多都应用了以金属有机化合物为基础的催化技术。作者将以成功的实例启发学生理论联系实际的能力。本书可用作本科应用化学专业选修课教材，也可作为研究生和从事石油化工、精细化工、高分子材料工业的技术人员参考。

本书在第一版的基础上新增了很多品种，并对有些品种进行了改写和补充。第一篇通论，介绍颜料颜色的基本概念、颜料表面性质和应用，颜料的毒性和生产过程中的“三废”治理。第二篇无机颜料，介绍白色、黄色、红色、蓝色、紫色、棕色、防锈、体质、金属、珠光颜料。第三篇有机颜料，介绍了偶氮、酞菁、多环、芳甲烷系颜料及其它颜料。对主要产品性质、应用、主要化学反应、生产工艺过程及展望作了详实阐述。 再版前言 《颜料工艺学》自1989年12月出版以来，曾多次添印，似说明尚能符合颜料、涂料等行业的科技人员及有关读者的需要。不过本书出版至今已历时十余年，为此，有关作者都认为应对其内容进行修订，补充颜料工业的新品种及新进展。 本书的修订情况为：第一篇由原四章扩大至六章。第一章颜料的概况补充了近年来颜料工业的一些新情况，并新增加第五章颜料的毒性和生产过程中的\

化学是一门能解决人类面临问题和满足社会需要的重要学科，它与人类生存的环境、健康、食物、能源、材料等密切相关，与其他学科分担着发展生命、材料、能源和环境科学等一系列高新技术任务。诺贝尔化学奖获得者R.B.Woodward说：化学学在老的自然界旁边又建立起了一个新的自然界。化学科学的原理如何结合生产实践所累积的技术，应用到工业生产中而服务于人类社会，则归属到化学工程技术科学，它在先进社会的生产中占有极大的份额，给人类带来巨大的效益。化学工程师就是能够独立完成化学工程专门技术的设计、施工、生产的专门人员。本书是根据有关原始文献和二次文献的资料、数据，经挑选、加工、整理后，提供给化学工程师用的大型参考书。该书具有分类清楚、内容集中、信息翔实、叙述系统、便于查阅等优点。

为了适应国家实施西部大开发急需人才的需要，以及适应大学本科的专业设置、教学计划、教学内容和课程设置、课程体系进行改革的需要，根据1999年1月西部地区工科院校教材建设主编会议精神，此次编写的系列教材应满足面向21世纪高等工程教育改革和机械类大专业招生的需要。为了适当拓宽知识面，培养宽口型人才并考虑到液气压传动在现代机械制造工业中的地位和发展，同时突出工程控制与应用的特点，在听取了各方面意见的基础上，编写了《液气压传动与控制》教材。近年来，液压与气压传动技术已经广泛应用于各个工业部门，而且由于微电子技术和控制理论学科的发展，促进了液气压技术与控制技术的紧密结合，互相渗透。学习本课程的目的是使学生掌握液气压传动技术的基本概念、基本理论和基本方法及其在控制工程中的应用，为机械设计制造及自动化专业方向课程的学习做知识准备，并为学生今后从事机电液设备的设计、制造及使用方面的工作打下基础。本书具有以下几个特点：1．编写大纲根据液压、气动元件、控制系统在结构、原理及应用等方面的诸多共性，采用液压、气动互相结合的体系进行编写，归纳共性，做到举一反三，以利于对学生进行分析与综合能力的培养。2．编写中，注意处理好内容多、学时少的矛盾，内容尽量精简，着重讲解基本概念、基本理论和基本方法。避免冗长的结构叙述，并尽量采用简化后的直观的原理图。结构部分尽量在现场教学中讲授。液压传动内容的编写以高压为主，并反映当前国际上的先进技术和国际标准。3．注重对学生进行理论结合实际，工程综合应用能力的培养，在内容上尽量避免较深的数学推导、动态特性分析等内容。文字叙述精炼，通俗易懂，便于自学。4.内容力求新颖，在反映国内外有关液气压新技术的同时，书中不少内容及列举的大量的实践例子，都是编者在长期的科研、生产、教学中所获得的原始资料，有自己的真知灼见。因此，更使本书具有可读、可用、可教的特点。5．为了能够做到精讲多练，每章之后均有供选择的习题，通过思考练习使学生容易把握重点、难点。6．采用国际单位制及新的图形符号。本书共分10章，第1章为绪论，介绍液气压传动系统的基本工作原理、组成不口特点，工作介质的特性和选用，液气压技术的应用与发展概况。第2章为流体力学基础，介绍流体静力学、动力学，能量损失及与液压，气动相关的其他基础知识。第3章为动力元件，介绍液压泵不口空压机的工作原理，结构特点，正确选择和应用。第4章为执行元件，介绍直线运动执行元件和旋转运动执行元件的设计计算、选择和应用。第5章为控制元件，介绍各种调节阀的工作原理、类型和结构特点，在控制系统中的应用与选择。第6章为辅助元件，介绍液压、气动各种辅件的作用原理、类型、特点、选择与应用。第7章为基本回路，介绍各类基本回路的工作特性，分析各类回路的特点及其在工程中的应用。第8章为典型液、气压传动系统，介绍典型传动系统的读图及分析方法。第9章为系统设计计算，介绍系统的设计步骤、设计计算方法及控制手段。第10章为伺服控制系统，简要介绍伺服控制系统的分类、工作原理、特点和应用。

本书共分五章，内容包括数字视盘机技术发展概况、DVD信号记录与重放基本原理、DVD机维修技术原理、常见DVDP系统维修方法、常见DVD解码系统维修方法等内容。

由姜锡瑞和段钢博士合著的技术新书“新编酶制剂实用技术手册”由中国轻工业出版社于2002年4月正式出版，全国发行。该书是我国酶制剂行业应用技术首本完整技术书籍，系统地介绍酒精、酿造、啤酒、味精、淀粉糖、食品、有机酸、洗涤剂、饲料工业酶制剂应用技术，介绍了国内外应用最新成果，总结了我国近年来发展动态。酶制剂的应用技术在不断发展，我们只有更多地吸收国外技术和总结国内生产实践经验，并将这些经验和成果与本厂实际相结合，才能将酶应用技术不断创新和提高。希望本书的出版有助于将应用技术推向一个崭新的高度，有助于新产品的开发和生产技术水平的提高，有助于发展中的食品发酵行业的进步。

本书全面、系统地分析了高电压下的绝缘问题，为在21世纪进行各类高压电气设备的开发及应用奠定基础。全书分为十章。第一章为电场分析;第四章为绝缘配合;第二、三、五章阐述了气体和沿面放电的基本原理及SF6绝缘;第六章分析了液体、固体的电介质的电气性能;第七章到第九章介绍了几种高压电气设备的绝缘结构;第十章叙述高压电气设备的绝缘试验。本书读者对象为高等院校电气工程类的师生，也可供各行各业从事各类高压电气设备的研究、设计、运行、检测等的工程技术人员选用。

本书共分八章。第一章为绪论；第二章较全面地介绍了包括金属导体、超导体、非金属导体等在内的导电功能材料；第三章详细地介绍了磁性功能材料；第四章系统论述了形状记忆材料并简要介绍了智能材料；第五章讲述了包括光电转换、热电转换、储氢材料等在内的能源转换与储存材料；第六章简要介绍了用于各类传感器的敏感器件材料；第七章介绍了声学与光学功能材料；第八章介绍了生物医学功能材料。

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