本书由盐城师范学院长期从事有机化学实验教学的一线教师及有着丰富的企业管理、生产实践经验的工程师，根据学科发展方向、专业人才培养目标、课程思政教育教学改革要求及企业生产实践人才需求编写。在编写内容和结构体系安排上，本教材继承了传统有机化学实验教材的框架和优点，包含有机化学实验基础知识、基本实验技术、有机化合物物理常数测定、有机化合物合成与制备、有机化合物鉴定等章节，内容由基础至综合，由简单到复杂，课程思政元素及校企结合案例穿插其中，兼顾应用性，以推动有机化学实验教育教学改革与课程建设迈上新台阶。

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本书是一本简明的有机化学实验教材。全书分为有机化学实验的基本知识、基本操作和实验技术、有机化合物的制备、有机化合物的鉴别以及附录五部分。基本知识和基本操作部分叙述翔实，特别强调有机化学实验室的安全和相应的防范措施，还包含必要的数据、图表、插图，以及无水无氧装置和操作技术等。有机化合物的制备结合有机化合物的化学性质鉴别设计实验，让学生掌握化合物的制备、分离、提纯、鉴定等方法。附录部分包含常用元素的相对原子质量、常用试剂的纯化与配制、有毒有害化学品的知识。本书可供环境、材料、医学、师范等相关专业学生使用，也可供相关工作人员参考。

龙睿，教授，上海旅游高等专科学校旅游与休闲学院教务处长。在各类期刊上发表论文十多篇，获2017年职业教育上海市教学成果一等奖，二等奖， 2015-2018创新行动计划认定旅游管理校企合作生产性实训基地负责人，旅游职业教育校企合作示范基地负责人。徐郅耘，院长，携程旅游学院。休闲专业系列教材之一。本书从新业态新岗位人才培养的角度出发，通过分析当地向导的工作任务及职业技能，形成本培养当地向导岗位的技能教材，本教材共包含形象塑造、接待服务、媒体营销和网店运营四个部分。教材校企合作教材中既有理论知识的提炼也包含大量实操经验，凸显基于岗位提升职业能力的特点。教材面向的对象是高校学生、需提升业务技能的当地向导。

本书系统的阐述了植物多糖的结构特性、提取纯化、结构表征实验技术以及植物多糖的抗氧化活性和免疫活性。结合本课题组近年来的研究成果，全书分为多糖概述、植物多糖的提取纯化与结构表征、植物多糖的生物活性、植物多糖的抗氧化研究、植物多糖的免疫活性研究等五个大章。 本书中涉及的提取方法有水提醇沉法、酸提取法、碱提取法、酶提取法、超声提取法、微波提取法、亚临界萃取法、超高压提取法；涉及的多糖结构表征方法有分子量的测定、单糖组成分析、红外光谱测定、原子力显微镜、三螺旋结构鉴定等；植物多糖的抗氧化活性分为紫蓝草多糖、红蓝草多糖、荸荠皮多糖、金樱子多糖等4个小节；植物多糖的免疫活性分为野葛根多糖、荸荠皮多糖、金樱子多糖等3个小节。全书具有系统性、逻辑性和科学性，对从事植物多糖研究的高校硕博、科研人员、保健食品开发人员具有一定的参考价值。

《宏微观接触力学与摩擦学原理》共分为5章，包括绪论、表面形貌表征、表面接触、表面摩擦、表面磨损等，全面和系统地介绍了宏微观力学与摩擦学原理领域的热点内容、进展以及作者从事该领域研究的成果，系统地阐述了宏微观接触力学与摩擦学原理的基本理论、分析方法、实验测试、仿真技术等方面的内容，将理论研究与工程实际紧密结合。

曼弗里德·博赫曼教授编写的《金属有机与催化导论》一书简明且富有理论深度，全书包括三个部分，即主族元素的金属有机化合物、过渡金属有机化合物、金属有机过渡金属配合物的均相催化。不仅丰富了反应成键知识，还提供了高效与经济制备化工单体的范例。本书既可以作为从事（精细化工和制药化学）合成化学、材料制备和催化科学领域研究学者进行新化学反应与材料设计及单体制备工艺等研究的参考书，亦可以作为化学专业高年级本科生和研究生学习金属有机与均相催化的教材，还可以作为化学工程和生物化学研究人员学习均相催化与仿生催化的参考书。

《储热材料及应用》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。储热技术是指以储热材料为介质将热能储存并在适当时候予以释放和利用的技术，在太阳能热利用、工业与建筑节能、电子器件及动力电池热管理以及军事和民用领域具有广泛的应用前景。储热材料作为其关键介质，是储热技术应用的核心。本书以相变储热材料为重点，介绍了高性能相变储热材料的制备、热物性调控及其相关应用技术。共分为储热材料制备和储热材料应用上下两篇共12章。内容包括：绪论、有机/无机定形复合相变材料、无机/无机定形复合相变材料、有机/聚合物定形复合相变材料、复合相变材料的导热系数模型、相变微胶囊与相变料浆、相变材料乳液、储热材料在建筑节能领域的应用、储热材料在动力电池热管理领域的应用、储热材料在电子散热及热防护系统的应用、储热材料在生物医疗领域中的应用、储热器在热泵及太阳能领域的应用。《储热材料及应用》可供化工、能源及材料等专业领域的科研与工程技术人员阅读，也可供高等学校相关专业师生参考。

本手册汇集国内外**资料，详细介绍了常用金属材料的牌号、化学成分、规格、性能、用途、尺寸、理论质量、热处理规范以及中外牌号对照等数据。在第一版基础上，更新了多个钢号，增补了多个钢种和钛合金等有色金属牌号，并新增了金属材料速查速算等内容。标准新、数据准、查阅方便是本手册的特色。本手册适宜从事机械、冶金、化工、航空航天、国防等行业产品设计和材料购销人员使用。

《结构化学导论》译自Stepan S.Batsanov教授和Andrei S.Batsanov博士在2012年所著的Introduction to Structural Chemistry，全书共分11章。本书的主要内容包含原子的性质、分子结构和相关的实验数据、化学键概念的发展及各种键型、分子间作用力、经典和非经典晶体结构、无定形态的主要结构、纳米材料的结构和性质、自发相变的特征和相变的实时研究、光在晶体中折射的基本理论及应用折光仪和红外光谱来解释物质的结构和成键模式。 本书可作为高等学校结构化学课程的主要参考书，也可作为科技工作者从事科研工作的重要参考书。