从大学选择了发酵专业开始，到现在从事发酵研究工作，一晃23年过去了。23年来，作者从一名懵懂学子成长为单位的科研骨干，对专业的认识也发生了深刻的变化，从认为发酵就是做醋、酿酒到明白其应用非常之广、学问非常之深。发酵工程是一门实践性很强的学科，实验室的研究意义是为工业化应用奠定基础，因此，要想实现一项发酵技术的产业化应用，中试试验是必不可少的，开展中试试验就必须用到微生物发酵中试平台。 本人在工作期间有幸作为技术负责人主持了单位在文昌建设的微生物发酵中试平台的建设和运行工作，该平台包括2套50L-500L-5000L自动机械搅拌发酵罐、1立方米的固体发酵罐和配套的补料罐、酸碱罐、消泡剂罐、贮罐、原料预处理系统（高温喷射液化糖化系统）、产品提取系统（板框过滤机、碟片离心机、喷雾干燥机、真空冷冻干燥机等），蒸汽系统、循环水系统等辅助设施。该平台的主要发酵罐是目前发酵行业使用范围最广的通风机械搅拌发酵罐，可以开展益生菌、酶制剂、氨基酸、有机酸、抗生素等几百种产品的发酵中试试验。作者在过去的科研实践工作中接触过多个发酵企业和中试车间的运行工作，通过多年的实践，深深地体会到发酵平台的运行是一项专业要求较高、系统而复杂的工作，从菌种到工艺，从基本操作到管理流程，都有其特定的内在规律和要求，不掌握其内在规律和运行关键技术，难以保持一个平台的安全、稳定和可持续运行。 因此，想借此机会对发酵中试平台运行前的准备及运行经验和教训进行系统梳理和总结，希望能给本领域的同行专家、学生和技术人员提供参考。 作者长期从事微生物发酵工程的科学研究和产业技术研究工作，本著作的出版是作者多年工作中积累的经验、教训的总结和沉淀，在此特别感谢作者的母校海南大学、江南大学和河南科技学院的培养和教诲。感谢团队主要成员安婷婷、段会敏、班雪梅、万青等在平台调试运行、平台关键技术研发、本书资料收集、整理、书稿撰写、修订等工作中付出的辛勤劳动和努力！感谢中国热带农业科学院各位院领导、中国热带农业科学院热带生物技术研究所的各位领导和相关部门的长期关心、支持和鼓励！ 感谢中国热带农业科学院热带生物技术研究所彭明研究员、方骥贤研究员，中国热带农业科学院热带作物资源研究所周汉林研究员、李琼研究员，江南大学陆健教授、孙付保教授、蔡国林副教授、谷海先高级工程师，中国农业科学院饲料研究所丁宏标研究员，河南科技学院常景玲教授、张明霞教授、李志刚副教授、王宝石博士等各位专家在热带微生物发酵工程中试平台的设计、运行关键技术及本书资料收集、撰写 、修改和审定期间等方面给予的指导和支持。

《绿色化学对纺织技术的影响及应用前景》从绿色化学的视角，对整个纺织印染湿加工工艺中所涉及的各种化学品的绿色替代以及生产工艺的可持续性改进进行了系统的回顾和介绍，其主要内容包括各种印染化学品（染料、媒染剂等）及其生产加工问题、可再生资源的应用（天然色素、生物酶、壳聚糖、环糊精、天然抗菌剂、生物大分子等）、新兴技术（声化学、等离子体等）的应用及其优势、各种功能整理（阻燃、抗菌、驱虫、抗紫外等）以及使用壳聚糖及生物吸附剂去除染整废水中的染料及各种重金属离子等。该书对于纺织行业的可持续发展具有非常积极和深远的指导意义，对相关领域的教学及科研人员、研究生等多有裨益。

本书主要对橡胶硫化剂、橡胶硫化促进剂、橡胶防老剂、加工型橡胶助剂、功能型橡胶助剂、预分散母胶粒、国外助剂新品种的化学名称、英文名称、CAS号、结构式、技术指标、使用特性、用途、贮存和安全、主要生产厂家等进行了详细介绍，最后一章列举了典型橡胶制品配方，可为橡胶助剂上下游企业的技术人员、营销人员和管理人员提供参考。

本书全面汇集和论述了碳酸钙资源加工利用、产业科学技术、产品链、产业链相关的基础知识和前沿信息。具体包括：碳酸盐岩石矿物的地球化学基础；碳酸盐岩石矿物野外观察鉴定和常用的实验分析表征技术；重质碳酸钙、轻质和纳米碳酸钙、氧化钙的生产工艺、装备和技术要点；碳酸钙在塑料、橡胶、纤维产品、涂料、胶黏剂、建材、冶金、钻井液、造纸、油墨、催化剂、新材料、环保、化肥、饲料、食品、日化、生物医药产品中的应用；含钙无机化合物和含钙有机化合物的基本理化性质、生产方法和工艺等；并介绍了各类产品和应用中所需碳酸钙的特点、作用、要求和指标检测方法。 本书可供碳酸钙矿物开采、加工和下游产品的生产和应用企业的工程技术人员、分析检验人员、高等院校和科研院所的研究人员、相关的政府职能部门和工业园区管理人员等阅读和参考，也适合材料与化工、资源与环境、生物与医药等专业的学生用作教材或教学参考书。

《电化学分析仪器设计与应用》共6章，主要内容包括电化学分析仪器的发展史、电化学分析基本概念和技术方法、电化学分析仪器电路原理及设计方法、电化学分析仪器应用软件设计、电化学分析仪器的微型化、电化学分析仪器联用技术。本书在介绍电化学分析仪器上重点向读者展示了电化学分析仪器与联用技术的测量原理，电化学分析仪器总体架构与软硬件设计思路，并以实验室自主研发设计并实现商品化的电化学工作站、扫描电化学显微镜、表面等离子体共振仪、石英晶体微天平为例，进行了较为详细的介绍。 本书适合电化学分析工作者、电化学分析仪器研发人员阅读，也可作为高等院校相关专业教师、研究生以及高年级本科生的参考书。

《高分子微球和微囊》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。 《高分子微球和微囊》是多项国家和省部级成果的系统总结，系统阐述了高分子微球和微囊的制备方法、形貌控制以及新的制备方法和结果的新进展，并详述了在重要领域的应用和进展，包括生物化工、医药化工、生物检测、电子信息、储能材料、日化品、涂料等领域的应用，提出了制备和应用中的关键问题和解决思路。 《高分子微球和微囊》既包括中国科学院过程工程研究所近20年在高分子微球微囊制备和应用领域的研究工作，又包括国内外在本领域有突出贡献的同行的工作。本书适合材料、化工领域，尤其是高分子材料领域科研和工程技术人员阅读，也可供高等学校高分子、功能材料、化工、生物工程、应用化学、电子信息及相关专业师生参考。

《全固态硫化铅量子点敏化太阳电池》主要介绍了该类电池的相关研究工作。全固态硫化铅量子点敏化太阳电池不同于常规敏化太阳电池，该类电池以固态电解质替代液态电解质，在使用寿命和使用安全性上更具优势。本书共分 9 章，涵盖太阳能和太阳电池基础知识、TiO2纳米棒阵列制备及应用、各种铅源对全固态硫化铅量子点敏化太阳电池的影响研究、TiO2纳米棒阵列表面钝化研究等内容。 《全固态硫化铅量子点敏化太阳电池》定位为太阳电池材料领域的实验技术著作，对实验方法有较为详细的描述，适用于对新型太阳电池感兴趣的科研工作者和新能源材料与器件相关专业的研究生、本科生。

本书将高压水射流清洗相关的操作规范、基础知识、专业技术、操作技能、施工经验、维修经验、改造经验、采购经验收集整理，在满足初、中、高级别清洗人员培训的同时，尽量为清洗同行提供翔实的施工方案、应急预案、设备鉴别、维修规范、改造方案等技术资料，希望可以起到清洗专用工具书的作用。 本书可作为清洗工培训用书，也可作为清洗行业工作人员的参考书。

本书主要介绍了如何有效地进行工业反应过程的开发，阐述了开发过程的的两条基本原则，即必须在反应工程理论指导下和正确的实验方法论的指导下进行，并结合编者实践过的开发工作进行案例分析，以展示这两条基本原则的实际应用。本书编写形式新颖，有独到之处。全书分五章。第1章为过程开发方法简论，第2章为开发方法的基本原则，第3章为反应的浓度效应，第4章为反应的温度效应，第5章为开发工作部署。本书可供从事工业反应过程开发工作的研究、设计人员参考，也可作为化工企业培训、化工相关专业教材。

化工单元操作与技能实训（李伟）