商品知识

　　本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了商品学当前*的实用知识。通过学习，使学生了解和掌握商品知识的基本知识和基本技能，培养学生解决问题和分析问题的能力，为以后在工作中提高和改善企业经营管理水平打下良好基础。　本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地了商品学当前*的实用知识。

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章 概述
　节 商品学的研究对象和任务
　第二节 商品分类与编码
　第三节 商品标准与标准化
　第四节 商品检验
第二章 食品、饮料
　节 食用植物油、食糖及糖果类食品
　第二节 饮料
第三章 纺织品、服装
　节 纺织品
　第二节 服装
　第三节 皮革、毛皮及其制品
第四章 金属及金属制品
　节 黑色金属产品
　第二节 钢材产品
　第三节 有色金属产品
　第四节 有色金属材
第五章 石油、化工产品
　节 无机化学品
　第二节 有机化学品
　第三节 塑料制品
　第四节 橡胶制品
　第五节 石油制品
第六章 非金属制品
　节 建筑用非金属矿物制品
　第二节 工业及日用的非金属矿物制品
第七章 机械设备
　节 泵及真空设备
　第二节 风机和制冷设备
　第三节 通用零部件
　第四节 金属加工机械
第八章 电机、电器设备
　节 电机
　第二节 变压器、整流器和电容器
　第三节 电工材料
　第四节 家用电器
主要参考书目