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琥珀国酿的递演与蝶变:绍兴黄酒产业发展及其品牌升维战略研究

琥珀国酿的递演与蝶变:绍兴黄酒产业发展及其品牌升维战略研究

作者:刘孟达 等

出版社:浙江工商大学出版社

出版时间:2024-01-01

ISBN:9787517856351

定价:¥98.00

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内容简介
  本专著将聚焦浙江历史经典产业之一的黄酒产业,从产业发展沿革及其酿造技艺的演进历史为纵向轴、以品牌建设为横向轴,全方位、立体式、深层次地解剖绍兴黄酒产业高质量发展中存在的问题。在此基础上,提出以数字化赋能绍兴黄酒产业发展及其品牌升维战略。
作者简介
  刘孟达,绍兴嵊州人,高级编辑。绍兴市文史研究馆副馆长,绍兴市徐渭研究会会长,已出版《越地经济文化论》《绍兴模式研究》《绍兴历史文化之谜》等专著10余部及文化散文集“蠡城三部曲”等,完成省级课题2个。在省级及以上刊物发表论文百余篇。系中国作家协会会员、中国文艺评论家协会理事,上海财经大学兼职硕士生导师、绍兴文理学院兼职研究员等。
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