协和专家给中国儿童的营养指南

　　如何让孩子吃好、吃对、少生病，几乎是困扰每位家长的难题。于康教授是北京协和医院营养科主任，其现实生活中已帮助上万名家长解决孩子的饮食难题。本书是于康教授专为中国孩子打造的营养饮食指南，集合其30余年营养科临床经验精华，从中国家庭的饮食特点出发，3~18岁孩子的中国父母都可以从中获得养育方法。全书包含7大模块，内容解答了不同年龄段孩子高发、父母关心的“吃喝难题”，针对孩子不同成长阶段的常见情况，提供多种营养方案。一日三餐四季怎么吃，补充钙、铁等重要元素怎么吃，便秘、肥胖、压力大等身体不适时怎么吃……简单易行的搭配方法，日常好吃的家庭食材，帮助孩子培养正确的饮食习惯，避免“病从口入”。书内附全天营养食谱（含加餐），减轻家长搭配困扰。全书图文并茂，有知识、有方法、好操作、易理解，是每个有娃家庭都需要的健康营养指南。

　　于康知名营养学家，健康养生类畅销书作家。北京协和医院营养科主任医师、教授、博士研究生导师。中国营养学会副理事长兼肿瘤营养管理分会主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会主任委员。有30年营养科临床经验，已帮助上万名家长解决孩子的营养问题。发表科普文章千余篇，开展营养讲座上千场。在中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等健康栏目主讲营养知识数百期，引起社会热烈反响，被观众亲切地赞誉为“营养康叔”，是各大健康类节目的人气嘉宾。

1、儿童三餐搭配指南
儿童餐与成人餐的区别 
早餐：身体基础要打好 
营养饮食小知识：隔夜饭菜有风险 
午餐：黄金三角少不了 
晚餐：荤素比例很重要 
加餐：三餐间的合理补充 
小学生健康饮食要点早知道
2、轻松搞定儿童餐“3 1”
全天食谱分享一
全天食谱分享二 
全天食谱分享三 
3、儿童常见食材饮食指南
饮水要点早知道 
不良饮品要警惕
牛奶怎么喝 
鸡蛋怎么吃 
猪肝怎么吃 
水果怎么吃 
蔬菜怎么吃 
4、儿童膳食营养补充指南
补钙怎么吃 
补铁怎么吃 
补锌怎么吃 
补硒怎么吃 
补充维生素A怎么吃 
补充维生素C怎么吃 
补充蛋白质怎么吃 
补充叶酸怎么吃 
增高长个儿怎么吃 
养眼护眼怎么吃 
维护免疫力怎么吃 
护脑补脑怎么吃 
5、儿童四季加餐指南
春季草莓：完美的水果选择 
夏季绿豆汤：消暑效果更持久 
秋季鲜枣：水果全能冠军 
冬季腊八粥：营养丰富又温暖 
6、儿童的健康修复指南
熬夜疲惫怎么吃 
感冒咳嗽怎么吃 
食欲不振怎么吃 
改善便秘怎么吃
体重超标怎么吃 
偏食问题怎么吃
孩子饮食沟通注意事项 
7、儿童饮食误区规避指南
考试期间五大饮食禁忌 
儿童饮食三大健康“杀手” 
“隐形盐罐”早知道 
能不能吃零食 
能不能吃“洋快餐” 
能不能吃有“药残”的食品 
能不能吃“激素鸡” 
坚果安全要注意 
蚕豆危害要清楚 
“荔枝病”要警惕 
分餐习惯很重要