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科学品饮普洱茶
作者:张春花
出版社:中国商业出版社
出版时间:2023-12-01
ISBN:9787520827348
定价:¥68.00
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内容简介
本书介绍了饮用普洱茶的诸多好处,包括生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美,而且在医疗上有多种功能,可治疗多种疾病。如何发挥普洱茶的各种功能,并不是每个人都能正确了解,陆羽说:“茶之为用、味之寒,为饮宜”。本书基于如何正确选择普洱茶、如何正确鉴别普洱茶、如何正确冲泡普洱茶、如何正确品饮普洱茶,争取选择用普洱茶即选择适合自己的普洱茶品,普洱茶的产品品种较多,但并非都适合自己;正确的冲泡方法指的是投普洱茶、水温、用量都要合理;正确品饮,温热饮用,不饮烫的普洱茶、凉的普洱茶、隔夜普洱茶等给人们正确的科学指导。科学地饮用普洱茶方式修身养性,只有科学饮用普洱茶,普洱茶才是成为有益的健康帮手。
作者简介
张春花,云南泸西人,现年38岁,任职于普洱学院,副教授,博士,担任茶学专任教师。曾主持及参研国家级、省级、市级、校级项目7项;主编《茶马源》《茶叶功效概论》《普洱茶学》《普洱时代》《茶叶综合利用》,参编《云南名茶》《普洱茶健康之道》《云茶大典》《普洱茶与微生物》《云南普洱茶化学》《云茶大典(大友茶业专辑)》等专著。国家茶艺技师、评茶技师,国家高级茶艺师考评员,现主要从事茶叶加工与生物化学、茶叶综合利用及茶文化学等方面的研究与教学,公开发表论文30余篇,获授权发明专利4项,获授权实用新型专利10项。
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