商业摄影实训手册（活页式）

　　本书是活页式教材，源于商业摄影实践项目，对所涉及的商业摄影客户服务标准、项目方案与清单制定标准、业务执行标准、后期维护与管理标准等内容进行了详细介绍。书中内容细化至客户洽谈、利润核算、报价单、拍摄协议、拍摄提案、执行方案、业务执行标准、器材操作流程、执行标准、客户回访与追踪、业务复盘等商业摄影业务全环节流程。并且，书中每个章节都提供了与相应业务对应的项目实践清单、协议和表格。本书配套提供各项目的教学视频、实践清单表、合同、协议、方案模板、执行表格、PPT等教学和学习资源。本书适合作为本科、高职等应用型高等院校摄影摄像、广告学、平面设计及市场营销等相关专业的教材，也可作为相关行业的管理与技术人员的参考用书。

　　曹博，泉州华光职业学院摄影学院常务副院长、副教授，完成精品在线开放课程1项、“十四五”职业教育国家规划教材1部、高等院校“十三五”规划教材1部，获得福建省教学成果奖一等奖、二等奖等省级以上科研课题、重要成果及个人作品获奖18项，组织校内外上千人参加职业技能鉴定考核，指导学生参加国内外各类专业、学术比赛竞赛获得百余奖项。 马也，创办食摄马也品牌，北京电影学院摄影学院讲师， Profoto（保富图）中国美食摄影讲师，2023年度中国艺术摄影师十杰，中德文化交流大使，出版《商业美食摄影必修课》、《料理的智慧》等教材，曾获得金梧奖金奖、瑞士驻华大使馆授予“*佳支持媒体个人奖”、站酷大设计奖、行业机构设计奖等奖项。摄影作品参展北京今日美术馆、新时代摄影展、FBIF（Food Show—Art of Food）、北京国际设计周、黄河非遗国际创意周、平遥国际摄影大展、德国汉堡国际视觉影像博览会等展览。

第 1 章　商业摄影客户服务标准 . 011
　1.1　客户洽谈 .011
　1.1.1 客户需求表 .011
　1.1.2 客户背调清单 .015
　1.2　利润与报价 019
　1.2.1 利润核算表 .019
　1.2.2 报价单 .023
　1.3　拍摄协议 027
　1.3.1 拍摄合同 027
　1.3.2 肖像权授权书 035
　1.3.3 项目外包保密协议 .039
第 2 章　方案与清单制定标准 .043
　2.1　拍摄提案（拍摄方案） 044
　2.1.1 产品拍摄方向性方案 044
　2.1.2 拍摄提案注意事项 .046
　2.1.3 执行时间规划表 048
　2.1.4 产品拍摄执行方案 051
　2.1.5 产品拍摄造型方案 053
　2.2　执行方案（筹备清单） 055
　2.2.1 PPM 会议 .055
　2.2.2 通告单 .057
　2.2.3 道具、置景清单 061
　2.2.4 技术勘景清单 .065
　2.2.5 设备清单 .071
第3 章　业务执行标准 .077
　3.1　拍摄前准备 .077
　3.1.1 拍摄前准备清单 077
　3.1.2 拍摄步骤 081
　3.1.3 盯片会 082
　3.2　灯具操作流程 083
　3.2.1 实训要求 083
　3.2.2 实训项目1 摄影棚各类灯光介绍 084
　3.2.3 实训项目2 闪光灯的功能与使用 .087
　3.2.4 实训项目3 造型光的类型及效果 092
　3.2.5 实训项目4 光的特性 .095
　3.3　不同品类执行标准 107
　3.3.1 实训准备及概述 107
　3.3.2 实训项目1 皮革制品摄影 .108
　3.3.3 实训项目2 服装产品摄影 .111
　3.3.4 实训项目3 美食产品摄影 .113
　3.3.5 实训项目4 金属制品、电镀产品摄影 .115
　3.3.6 实训项目5 塑料、日用品摄影 118
　3.3.7 实训项目6 首饰珠宝产品摄影 .120
　3.3.8 实训项目7 酒水饮料产品摄影 123
　3.3.9 实训项目8 电子产品摄影 126
　3.4　片场执行收尾 145
　3.4.1 客户确认单 145
　3.4.2 修图要求 149
　3.4.3 杀青会 151
　3.4.4 安全生产规范 152
　3.4.5 物料整理 155
第4 章　后期维护与管理 159
　4.1　客户回访与追踪 .159
　4.1.1 技术审图标准 159
　4.1.2 客户回访及追踪清单 163
　4.2　业务复盘 167
　4.2.1 图库文件管理目录 167
　4.2.2 复盘文件 169