民宿运行与管理

　　本教材是基于民宿创立、分析民宿典型工作过程而开发的，将理论知识和实践技能融会贯通，使学生既能掌握扎实的理论知识，又能学以致用。教材将 标准、行业标准、职业标准及工作流程引入教材中，着力培养学生岗位适应能力，充分体现职业教育特色。全书共六个模块：民宿的认知、民宿的筹建、民宿的 营销、民宿的对客服务、民宿的后台支撑、民宿的安全管理，重点介绍了民宿筹建、民宿产品、运营、营销推广等相关内容，来全方位塑造该专业学生的职业素养和业务能力。

暂缺《民宿运行与管理》作者简介

模块一 民宿的认知
任务一 民宿的起源与发展
任务二 中国民宿的发展现状
模块二 民宿的筹建
任务一 民宿的选址
任务二 民宿的主要功能区
任务三 民宿设施设备的配置
模块三 民宿的 营销及成市管理
任务一 民宿的 推广平台
任务二 民宿产品的 推广
任务三 民宿产品的成本管理
模块四 民宿的对客服务
任务一 客人抵店接待服务
任务二 客人住店接待服务
任务三 客人离店接待服务
模块五 民宿的后台支撑
任务一 民宿产品的选择、组合和创新
任务二 民宿的岗位设置与职责
任务三 民宿的清洁保养工作
任务四 民宿的日常物资管理
模块六 民宿的安全管理
任务一 民宿消防安全管理
任务二 民宿日常安全管理
任务三 民宿安全应急管理
参考文献