生药学

　　本书是高等院校药学类专业创新型系列教材。本教材涵盖内容主要有生药的化学成分、鉴定、加工 制、质量标准及其资源开发与利用等，在各论中对重点生药详尽介绍。为 好地“培养药品生产、检验、经营与管理和临床合理用药及开展药学服务等应用型人才”， 好地服务于行业发展。本教材的编写 注重教材理论知识与实践应用相结合，强化学生职业能力和创新能力的培养，在介绍理论知识的同时注重适当引入案例，并注重拓展学生的知识面。各章节设置“学习导引”“案例解析”“知识链接”“知识拓展”“练习题”等编写模块，可强化学习内容。本教材还建设有配套的在线学 台电子资源，包括电子教材、课程教学大纲、教学指南、课程视频、课件、题库、图片等，使得教材内容立体化、生动化。适用于高等院校药学相关专业本科学生使用。

　　王晓琴博士，教授，是内蒙自治区“新世纪321人才工程” 层次人选。在学校药学院中药资源与开发教研室工作，任教研室主任兼中蒙药资源实验中心主任，生药学硕士学位点负责人，硕士研究生导师。长期从事中蒙药活性成分、质量控制与资源的研究。主持和参加 及省部级科研项目20余项，发表学术论文70余篇。

目录
·生药学·





上篇总论

章绪论/3
节生药及生药学/3
一、生药的概念/3
二、生药学的研究内容/4
第二节生药学的发展简史/6
一、古代药物学时期/6
二、生药学科的诞生/7
三、我国生药学的发展/8
第二章生药的分类和记载/12
节生药的分类/12
第二节生药的记载/13
一、生药记载项目/13
二、生药拉丁名/14
第三章生药的化学成分/17
一、糖和苷/17
二、黄酮类化合物/21
三、醌类化合物/24
四、香豆素类化合物/27
五、木脂素类化合物/29
六、萜类化合物/31
七、环烯醚萜类化合物/33
八、挥发油/34
九、皂苷类化合物/35
十、强心苷/37
十一、生物碱/39
十二、鞣质/42
十三、有机酸/43

第四章生药的鉴定/46
节生药鉴定的内容与方法/46
一、生药鉴定的意义/46
二、生药鉴定的内容/47
三、生药鉴定的方法/47
第二节生药的基源鉴定/50
一、基源鉴定的定义/50
二、基源鉴定的方法/51
第三节生药的性状鉴定/51
一、性状鉴定的方法/51
二、性状鉴定的要点/52
第四节生药的显微鉴定/54
一、显微鉴定的方法/54
二、显微鉴定的要点/55
三、显微鉴定技术和应用/60
第五节生药的理化鉴定/60
一、一般理化鉴定/61
二、分光光度法/62
三、色谱法/63
四、化学成分指纹图谱/64
第六节DNA分子遗传标记鉴定/66
一、DNA分子标记技术的方法与原理/66
二、DNA分子标记技术在生药鉴定中的应用/68
第五章生药的采收、产地加工与贮藏/71
节生药的采收/71
一、采收期的确定/71
二、一般采收原则/72
三、采收方法/73
四、采收注意事项/73
第二节生药的产地加工/73
一、产地加工的目的/73
二、产地加工的方法/73
第三节生药的贮藏与养护/75
一、生药变异的常见外界因素/75
二、贮藏中常见的生药变异现象/75
三、常用的生药贮藏与养护方法/76
第六章中药的 制/80
节中药 制的起源与发展/80
一、中药 制的起源/80
二、中药 制的发展/80
第二节中药 制的目的与方法/82
一、中药 制的目的/82
二、中药 制的方法/83

第三节中药 制的机制/87
一、影响药物性味功能的机制/87
二、影响药物疗效的机制/88
三、降低药物毒性的机理/88
第七章生药的质量/92
节生药的质量评价/92
一、生药的有效性评价/92
二、生药的安全性评价/96
第二节影响生药质量的因素/102
一、自然因素对生药质量的影响/102
二、人为因素对生药质量的影响/105
第三节生药的质量标准/106
一、生药质量控制的依据/106
二、生药质量标准的制定/107
第四节中药材生产质量管理/109
一、产地生态环境/110
二、种质与繁殖材料/110
三、栽培与养殖管理/110
四、采收与初加工/111
五、包装、储存、运输/112
六、质量管理/112
第八章生药的资源/115
节我国生药资源概况/115
第二节生药资源的开发、利用与保护/117
一、生药资源开发的途径/117
二、生药资源的综合利用/119
三、生药资源的保护策略/120
第三节现代生物技术在生药资源开发中的应用/122
一、生药品种的繁育和品质改良/122
二、生药活性成分的生产/123
三、保护珍稀濒危药用动植物种质资源/124
下篇各论
第九章藻、菌类生药/129
冬虫夏草*(130)、灵芝*(131)、茯苓(133)、猪苓(134)、
昆布(134)、海藻(135)
第十章蕨类生药/137
绵马贯众*(138)、
骨碎补(140)、
石杉(141)

第十一章裸子植物类生药/142
麻黄*(附：麻黄根)(143)、
银杏叶(附：白果)(146)、
松花粉(附：松香)146、红豆杉(146)、
侧柏叶(附：柏子仁)(147)、三尖杉(147)

第十二章被子植物类生药/150
节双子叶植物类生药/150
一、桑科Moraceae/150
桑白皮(附：桑椹)(151)、
火麻仁(附： )(151)

二、马兜铃科 Aristolochiaceae/152
细辛(152)

三、蓼科*Polygonaceae/153
大黄*(153)、
何首乌*(157)、
虎杖(159)

四、苋科Amaranthaceae/161
牛膝(附：川牛膝)(161)

五、石竹科Caryophyllaceae/162
银柴胡(162)、
王不留行(162)、
太子参(163)

六、毛茛科*Ranunculaceae/164
川乌*(附：附子、草乌)(164)、
黄连*(168)、
白芍*(170)、威灵仙(172)、
牡丹皮(173)

七、小檗科Berberidaceae/175
淫羊藿*(附：巫山淫羊藿)(175)、
三颗针(178)

八、木通科Lardizabalaceae/178
木通(附：川木通、预知子)(179)

九、防己科Menispermaceae/180
防己*(附：木防己)(180)、
北豆根(182)

十、木兰科*Magnoliaceae/183
厚朴*(附：厚朴花)(184)、

五味子*(附：南五味子)(187)、
辛夷(189)
十一、樟科 Lauraceae/191
肉桂*(附：桂枝)(191)、
乌药(194)

十二、 科Papaveraceae/194
延胡索*(195)

十三、十字花科 Cruciferae(Brassicaceae)/198

芥子(200)、
莱菔子(200)

十四、景天科 Crassulaceae/201
红景天(201)

十五、杜仲科 Eucommiaceae/202
杜仲*(附：杜仲叶)(202)

十六、蔷薇科Rosaceae/203
山楂*(附：野山楂)(204)、
苦杏仁*(附：甜杏仁)(205)、

桃仁(208)、
木瓜(208)、
枇杷叶(208)

十七、豆科*Leguminosae/210
黄芪*Astragali Radix(附：红芪)(210)、
甘草*(213)、

番泻叶*(216)、
葛根(218)、
山豆根(218)、
苦参(218)、

决明子(219)、
补骨脂(219)、
鸡血藤(219)

十八、芸香科*Rutaceae/221
黄柏*(附：关黄柏)(221)、
枳实(附：枳壳)(223)、

吴茱萸(224)、
白鲜皮(224)、

陈皮(附：青皮、化橘红)(225)、
佛手(225)

十九、橄榄科Burseraceae/226
乳香(227)、
没药(227)
二十、楝科Meliaceae/227
川楝子(附：苦楝皮)(228)
二十一、苦木科 Simaroubaceae/228
鸦胆子(228)
二十二、远志科 Polygalaceae/229
远志(229)
二十三、大戟科Euphorbiaceae/229
京大戟(230)、巴豆(230)、狼毒(230)

二十四、漆树科Anacardiaceae/231
五倍子(231)

二十五、卫矛科Celastraceae/231
雷公藤(231)

二十六、鼠李科Rhamnaceae/232
大枣(232)、酸枣仁(232)

二十七、藤黄科 Guttiferae/233
贯叶金丝桃(233)

二十八、瑞香科 Thymelaeaceae/233
沉香*(附：进口沉香)(234)、
芫花(236)

二十九、使君子科Combretaceae/238
诃子(238)、

使君子(238)

三十、桃金娘科Myrtaceae/238
丁香*(附：母丁香、丁香油)(239)

三十一、五加科*Araliaceae/242
人参*(附：西洋参)(243)、
三七*(247)、
五加皮(250)、

刺五加(250)

三十二、伞形科*Apiaceae/252
当归*(253)、
柴胡*(255)、
小茴香*(258)、
川芎(259)、

防风(260)、
白芷(261)、
北沙参(261)、
前胡(262)

三十三、山茱萸科Cornaceae/264
山茱萸(264)

三十四、木犀科Oleaceae/264
秦皮(265)、
连翘(265)、
女贞子(266)

三十五、马钱科Loganiaceae/267
马钱子*(267)

三十六、龙胆科Gentianaceae/269
龙胆*(270)、
秦艽(272)
三十七、萝藦科 Asclepiadaceae/273
香加皮(273)、
白薇(273)、
白前(274)
三十八、旋花科Convolvulaceae/275
菟丝子(275)、
牵牛子(275)
三十九、紫草科Boraginaceae/277
紫草(277)
四十、唇形科*Labiatae/278
薄荷*(附：薄荷油)(278)、
丹参*(281)、
黄芩*(283)、

益母草(286)、
紫苏叶(286)、
广藿香(287)、
荆芥(287)、

夏枯草(288)

四十一、茄科*Solanaceae/289
洋金花*(附：曼陀罗叶、阿托品)(289)、

枸杞子(附：地骨皮)(291)
四十二、玄参科*Scrophulariaceae/292
地黄*(附：熟地)(292)、

玄参(295)、
毛花洋地黄叶(附：洋地黄叶)(295)

四十三、列当科 Orobanchaceae/296
肉苁蓉(296)
四十四、爵床科 Acanthaceae/297
穿心莲(297)

四十五、茜草科Rubiaceae/298
栀子*(299)、
钩藤*(300)、
巴戟天(301)、
茜草(301)

四十六、忍冬科 Caprifoliaceae/302
金银花*(附：忍冬藤、山银花)(302)
四十七、葫芦科 Cucurbitaceae/304
天花粉*(305)、
瓜蒌(306)、
罗汉果(306)

四十八、桔梗科*Campanulaceae/307
桔梗*(307)、
党参*(309)、
南沙参(310)
四十九、菊科*Compositae/311
青蒿*(312)、
红花*(314)、
苍术*(315)、
白术(317)、

木香*(318)、
茵陈(319)、
菊花(320)、
艾叶(321)、

蒲公英(321)、
苍耳子(322)

第二节单子叶植物类生药/323
五十、香蒲科Typhaceae/323
蒲黄(323)
五十一、泽泻科 Alismataceae/324
泽泻(324)
五十二、禾本科 Gramineae/324
薏苡仁(325)、
白茅根(325)

五十三、莎草科 Cyperaceae/326
香附(326)

五十四、棕榈科 Palmae/326
槟榔(附：大腹皮)(327)、
血竭(327)

五十五、天南星科 Aracea/328
半夏*(328)、
天南星(330)
五十六、百部科 Stemonaceae/332
百部(332)
五十七、百合科*Liliaceae/333
川贝母*(附：浙贝母、伊贝母、平贝母、湖北贝母)(333)、
麦冬(336)、芦荟(337)、知母(337)、土茯苓(337)、
黄精(338)、玉竹(338)

五十八、薯蓣科 Dioscoreaceae/340
穿山龙(340)、山药(340)

五十九、鸢尾科 Iridaceae/341
西红花*(341)

六十、姜科*Zingiberaceae/345
砂仁*(345)、
莪术*(附：姜黄、郁金)(348)、

豆蔻(附：草豆蔻、红豆蔻)(350)、
草果(352)、
干姜(附：生姜)(352)、
益智(353)

六十一、兰科*Orchidaceae/355
天麻*(356)、
石斛(附：铁皮石斛(358)、
白及(359)

第十三章动物类生药/362
节动物类生药概述/362
一、动物体的基本结构/362
二、动物的学名/363
三、药用动物的分类/363
四、动物类生药的分类/365
五、动物类生药的活性成分/366
六、动物类生药的鉴定/367
七、动物类生药的质量评价/368
第二节动物类常用生药/369
鹿茸*(369)、
麝香*(373)、
牛黄*(附：人工牛黄、
体外培育牛黄)(376)、
蟾酥*(378)、
阿胶(380)、

全蝎(381)、
水蛭(381)、
斑蝥(382)、
地龙(382)、
蛤蚧(383)、
蕲蛇(384)、
鸡内金(384)、

珍珠(附：珍珠母)(385)、
蜂蜜(附：蜂蜡、蜂房、蜂胶)(386)
第十四章矿物类生药/391
节矿物类生药概述/391
一、矿物的性质/391
二、矿物类生药的分类/394
三、矿物类生药的鉴定/394
四、矿物类生药的安全性检测/395

第二节矿物类常用生药/395
朱砂*(395)、
雄黄*(397)、
石膏*(附：煅石膏)(398)、

信石(附： )(399)、
芒硝(附：玄明粉)(399)、

炉甘石(400)
生药中文名索引/403
生药原植（动）物学名索引/407
参考文献/412