食用菌遗传育种学

　　本书内容共分三篇。第一篇内容为食用菌遗传学基础，重点介绍了食用菌繁殖方式与遗传分析、子实体生长与发育、生物信息学基础和种质资源评价等相关知识。第二篇内容为食用菌育种原理与技术，系统阐述了食用菌育种目标，以及选择育种、杂交育种、原生质体技术及其应用、基因工程育种和诱变育种的原理与方法。第三篇内容为7个食用菌遗传育种实验。附录部分收录了与食用菌品种选育、品种描述和新品种保护等有关的标准或文件。本书为 外 本食用菌遗传育种学教材，概念清晰，条理清楚，内容系统，结构完整，可作为综合性大学、农林院校及师范院校中园艺、农学、植保、林学、微生物学或应用生物等专业的本科生及研究生教材。对于从事食用菌遗传育种研究的科技工作者而言，这也是一本难得的专业参考书。

暂缺《食用菌遗传育种学》作者简介

篇 食用菌遗传学基础
章 绪论
节 食用菌遗传育种学概述
一、遗传性变异与非遗传性变异
二、食用菌遗传育种学的主要内容
第二节 食用菌遗传育种研究概况
一、食用菌遗传学研究概况
二、食用菌育种学研究概况
第三节 食用菌遗传育种的研究方向
一、组学技术和分子标记应用
二、交配型系统结构与功能
三、异核体生长与发育调控
四、基因与环境相互作用
五、育种技术体系创新
第二章 食用菌基础知识
节 概述
一、食用菌产业发展概况
二、食用菌栽培技术梗概
三、食用菌营养活性成分
第二节 食用菌主要类群
一、羊肚菌类
二、虫草类
三、伞菌类
四、胶质菌类
五、多孔菌类
第三节 食用菌生理生态特性
一、营养生理
二、环境生理
三、生态特性
第三章 食用菌繁殖与遗传分析
节 无性生殖与有性生殖
一、概述
二、无性生殖与无性孢子
三、有性生殖与有性孢子
第二节 五种常见食用菌生活史
一、草菇
二、双孢蘑菇
三、滑菇
四、香菇
五、银耳
第三节 遗传标记
一、形态学标记
二、细胞学标记
三、蛋白质标记
四、DNA分子标记
第四节 遗传作图与连锁分析
一、子囊菌遗传作图
二、担子菌遗传作图
三、基因定位
四、数量性状遗传分析