酒红球盖菇生态高效栽培技术

　　酒红球盖菇是食用菌中的“佼佼者”，其营养丰宫，药用价值高，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，而且栽培原料来源广产量高，生产成本低，具有非常广阔的发展前景。本书主要从8个方面介绍酒红球盖菇及栽培技术，包括食用菌概述、酒红球盖菇概述、酒红球盖菇成产设备、酒红球盖菇菌种生态制作技术、酒红球盖菇生态栽培影响因素、酒红球盖菇生态高效栽培技术、病虫害防治、贮藏及生产等。

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章 食用菌概述
节 食用菌的形态结构
第二节 食用菌的分类
第三节 食用菌的营养与代谢
第二章 酒红球盖菇概述
节 酒红球盖菇的现状
第二节 酒红球盖菇的生物学特性
第三节 酒红球盖菇的无公害生产要求
第三章 酒红球盖菇成产设备
节 主要配套设备
第二节 培养室与栽培室
第三节 常用无公害药剂
第四章 酒红球盖菇菌种生态制作技术
节 菌种制作设备
第二节 菌种培养基及其配制
第三节 菌种制作方法
第四节 液体菌种生产技术
第五章 酒红球盖菇生态栽培影响因素
节 不同栽培基质对酒红球盖菇的影响
第二节 不同培养基配方对酒红球盖菇菌丝生长的影响
第三节 覆土材料及厚度对酒红球盖菇的影响
第四节 不同覆土时间对大棚栽培酒红球盖菇的影响
第五节 浸种剂对酒红球盖菇生长及土壤因子的影响
第六节 农作方式对酒红球盖菇生长的影响
第七节 不同开伞程度对酒红球盖菇的影响
第六章 酒红球盖菇生态高效栽培技术
节 室外生料高产栽培法
第二节 床式高产栽培法
第三节 林果园立体式与空闲田阳畦高产栽培法
第四节 套种高产栽培法
第七章 酒红球盖菇病虫害防治
节 酒红球盖菇的病害防治
第二节 酒红球盖菇的虫害防治
第八章 酒红球盖菇贮藏及生产
节 酒红球盖菇保鲜贮藏方式
第二节 酒红球盖菇的加工
第三节 酒红球盖菇的无公害生产
参考文献