骏枣品质形成与调控研究

　　被誉为中华 枣的骏枣，凭借果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚等特征受到广大消费者的青睐，但从目前发展现状看，仍然存在许多问题，主要体现在骏枣果实不饱满，等级率不高，根源在于骏枣随树龄的增加，高密度枣园的光能利用率下降，营养生长与生殖生长不平衡、生理代谢紊乱等。本书重点从骏枣的树形改造、种植模式、优势花序管理、滴灌水肥高效利用以及常见病虫害的防治等方面进行了总结。

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章 概述
节 果实品质研究进展
二、糖分种类、分布、卸载与转化
二、糖分积累机制与调节
三、有机酸组分及代谢
四、糖酸比对果实甜酸风味的影响
第二节 枣果实品质研究进展
一、枣果实糖分种类、分布、卸载与转化
二、枣果实糖分积累机制与调节
三、枣果实有机酸组分及含量的变化
四、糖酸比相关性研究进展
参考文献
第二章 骏枣品质形成的生理基础
节 枣树植物学特性
一、根系构成、分布及生长发育规律
二、芽、枝类型及生长发育规律
三、花芽分化及开花规律
四、坐果及果实发育规律
五、营养特性与需肥规律
六、枣树需水规律
第二节 枣树生态学特性
一、枣与温度的关系
二、枣与水分的关系
三、枣与光照的关系
四、枣与土壤的关系
五、枣的抗风能力
第三节 骏枣生物学基础
一、植物学特性
二、生物学特性
三、果实性状
第四节 骏枣栽培学特性
一、物候期
二、根系生长特性
三、木质化枣吊发育特性
四、果实生长发育特性
参考文献
第三章 骏枣品质形成的内在因素调控
节 植物激素调控
一、骏枣果实发育过程中糖分积累规律
二、复合型植物生长调节剂对骏枣果实糖积累的影响
三、复合型植物生长调节剂对骏枣果实发育过程中内源激素的影响
四、复合型植物生长调节剂对果实发育细胞学特征的影响
五、复合型植物生长调节剂对果实生长发育的影响
六、复合型植物生长调节剂对骏枣光合特性的影响
七、植物生长调节剂对产量及果实品质影响的评价
第二节 水肥营养元素调控
一、试验地概况与水肥调控技术设计原理
二、骏枣滴灌高效用水关键技术研究
三、滴灌条件下骏枣需水规律及灌溉制度研究
四、滴灌骏枣营养诊断及优化配方施肥技术研究