物理化学实验

　　本书为普通高等学校“十四五”规划药学类专业特色教材。本书共分为两个部分。 部分介绍物理化学实验常用测量技术；第二部分具体介绍了物理化学基础实验和综合性、设计性实验，共包括25个实验。书后附录部分收录了不同温度下水的物理性质（饱和蒸气压、表面张力、密度）、不同温度下一些液体的表面张力等内容。为帮助学生学习，实验部分还附有课件和部分操作微视频。本书可供供药学、药物制剂、临床药学、制药工程、中药学、医药营销及相关专业使用。

　　教授，博导。就职于蚌埠医学院副所长，校教学指导委员会委员，教授本课程30余年，教学经验丰富，编写经验丰富。

部分物理化学实验常用测量技术
项目一气压的测量/ 3
项目二温度的测量及温控技术/ 5
项目三电导的测量/ 10
项目四液体黏度的测量/ 12
第二部分物理化学实验
实验一燃烧热的测定/ 17
实验二溶解热的测定/ 22
实验三静态法测定液体饱和蒸气压和摩尔气化热/ 26
实验四凝固点降低法测定摩尔质量/ 30
实验五原 盐 效 应/ 34
实验六液相反应平衡常数的测定/ 39
实验七 互溶双液系的沸点组成图的绘制/ 43
实验八分配系数的测定/ 47
实验九电动势的测定和应用/ 50
实验十电导法测定弱电解质的解离常数和难溶盐的溶解度/ 55
实验十一旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数/ 58
实验十二乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定/ 61
实验十三丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定/ 65
实验十四固体在溶液中的吸附/ 70
实验十五 气泡法测定溶液的表面张力和表面超量/ 74
实验十六接触角的测定/ 78
实验十七乳状液的制备和性质/ 83
实验十八溶胶的制备和电泳/ 87
实验十九黏度法测定高聚物平均摩尔质量/ 91
实验二十电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度/ 94
实验二十一药物活性成分的电化学行为/ 98
实验二十二中药的离子透析/ 102
实验二十三加速试验测定药物有效期/ 105
实验二十四加速试验测定维生素C注射液的稳定性/ 108
实验二十五三液系相图在药物增溶中的应用/ 112
附录/ 117
参考文献/ 121
部分物理化学实验常用测量
项目一气压的测量/ 3
项目二温度的测量及温控技术/ 5
项目三电导的测量/ 10
项目四液体黏度的测量/ 12
第二部分物理化学实验
实验一燃烧热的测定/ 17
实验二溶解热的测定/ 22
实验三静态法测定液体饱和蒸气压和摩尔气化热/ 26
实验四凝固点降低法测定摩尔质量/ 30
实验五原盐效应/ 34
实验六液相反应平衡常数的测定/ 39
实验七 互溶双液系的沸点组成图的绘制/ 43
实验八分配系数的测定/ 47
实验九电动势的测定和应用/ 50
实验十电导法测定弱电解质的解离常数和难溶盐的溶解度/ 55
实验十一旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数/ 58
实验十二乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定/ 61
实验十三丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定/ 65
实验十四固体在溶液中的吸附/ 70
实验十五 气泡法测定溶液的表面张力和表面超量/ 74
实验十六接触角的测定/ 78
实验十七乳状液的制备和性质/ 83
实验十八溶胶的制备和电泳/ 87
实验十九黏度法测定高聚物平均摩尔质量/ 91
实验二十电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度/ 94
实验二十一药物活性成分的电化学行为/ 98
实验二十二中药的离子透析/ 102
实验二十三加速试验测定药物有效期/ 105
实验二十四加速试验测定维生素C注射液的稳定性/ 108
实验二十五三液系相图在药物增溶中的应用/ 112
附录
参考文献/ 123