花艺设计与创作

　　本教材在分析花艺师岗位职业能力的基础上，以项目教学为导向构建体系，以真实订单为指引导入任务，以知识储备为基础展开探索，以案例分析为抓手打开视野，以技能实训为核心增长本领。有机融入课程思政元素，体现新时代教学要求。全书由易到难包括花艺基础、花艺就业、花艺竞赛三个模块，涵盖花艺基础知识、花艺基本技能、东方传统插花基本形态及其应用、西方古典插花基本花型及其应用、现代花艺基本技法及其应用、花店/花艺工作室业务、中国传统插花设计与创作竞赛、现代花艺设计与创作竞赛等8个项目，具体内容由花艺简介、花艺设计与创作基本原则、色彩应用等53个任务组成。从接到任务到花艺作品设计与创作，到实训评价，步步深入，实用性、可操作性强，能够充分激发学生的学习兴趣与求知欲望，学了就会，做完能评，符合职业院校对技能型人才的培养目标要求。作为教材的补充与深化，本书配套了丰富的课程资源，包括精品在线开放课程、微课视频、原创课件、图片等，以二维码形式穿插在教材中，不仅能帮助教师优化课堂教学， 有利于学生自主学习。本教材可作为大中专职业院校园林园艺类、环境艺术类、酒店服务与管理类等专业教材，也可作为花艺培训学校、花艺师考证等的培训或考证用书，还可以作为广大花艺爱好者的自学用书。

　　陈赛莲，园艺专业硕士，副教授，湖南省青年骨 ，长沙职业技术学院首批教学名师， 花艺师。教学方面：主要从事高职园林专业设计类、花艺类课程教学，负责花艺方面的比赛工作，2018年指导学生参加世界技能大赛造园赛项邀请赛获 指导奖；2019年指导学生参加世界技能大赛花艺赛项湖南省选拔赛获第7名；2019年指导学生参加湖南省职业院校技能竞赛艺术插花赛项获一等奖、景观设计与施工赛项获二等奖；指导学生参加全国职业院校技能竞赛艺术插花赛项获二等奖；2019年被评为湖南省技能竞赛 指导老师；2020年指导学生参加湖南省职业院校技能竞赛艺术插花赛项获二等奖；指导学生参加湖南省残疾人岗位能力大赛插花花艺赛项获第二名；参加教师教学能力比赛获学校一等奖；2021年指导学生参加湖南省职业院校技能竞赛艺术插花赛项获二等奖。

模块一 花艺基础
项目一 花艺基础知识
任务一 花艺简介
任务二 花艺设计与创作基本原则、花艺色彩运用
项目二 花艺基本技能
任务一 花材、辅材、器皿、工具识别及应用
任务二 花材选购、保养、修剪、造型、固定
项目三 东方传统插花基本形态及其应用
任务一 直立式作品设计与创作
任务二 倾斜式作品设计与创作
任务三 水平式作品设计与创作
任务四 下垂式作品设计与创作
项目四 西方古典插花基本花型及其应用
任务一 扇形作品设计与创作
任务二 半球形插花设计与创作
任务三 水平形插花设计与创作
任务四 三角形作品设计与创作
任务五 L形作品设计与创作
任务六 S形作品设计与创作
项目五 现代花艺基本技法及其应用
任务一 平行线技法及其应用
任务二 捆绑技法及其应用
任务三 透视技法及其应用
任务四 架构技法及其应用
任务五 分解技法及其应用
任务六 组群技法及其应用
任务七 铺陈技法及其应用
任务八 剪切技法及其应用
任务九 粘贴技法及其应用
任务十 卷曲枝法及其应用
任务十一 层叠技法及其应用
任务十二 编织技法及其应用
任务十三 缠绕技法及其应用
任务十四 阶梯技法及其应用
任务十五 加框技法及其应用
任务十六 串连技法及其应用
任务十七 合成技法及其应用
模块二 花艺就业
项目六 花店/花艺工作室业务
任务一 花束设计与创作
任务二 花柱设计与创作
任务三 花礼盒设计与创作
任务四 手提花篮设计与创作
任务五 婚庆花艺设计与创作
任务六 丧礼花艺设计与创作
任务七 植物组合盆栽设计与创作
任务八 花艺软装设计与创作
模块三 花艺竞赛
项目七 中国传统插花设计与创作竞赛
任务一 碗花设计与创作