高级水产动物生理学

　　本书由来自全国5所高校十多位知名水产动物生理学界教授和中青年骨干学者通力合作编写而成，在系统论述水产动物生理学基础理论的同时，精选了与水产养殖实践需求密切相关的重要水产经济种类生理学研究案例，并进行深入分析，力求突出新观点和新进展。本书包含四部分内容：水产动物生理学总论，卵生硬骨鱼类生理学案例，卵胎生硬骨鱼类生理学案例，甲壳动物、贝类和刺参等生理学案例。本书可供水产领域、动物科学及生物类相关领域研究生教学与科研使用，也可供相关专业本科生教学及科研人员参考。

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篇 水产动物生理学总论
章 细胞的基本生理功能
节 细胞膜物质转运功能
第二节 跨膜信号转导
第三节 兴奋的产生及其传导与传递
第二章 肌肉的收缩功能
节 与肌肉收缩功能有关的结构基础
第二节 骨骼肌收缩原理和兴奋收缩偶联
第三节 骨骼肌的能量代谢
第四节 平滑肌的收缩功能
第五节 心肌的生物电现象和生理特性
第六节 水生无脊椎动物肌肉功能特点
第三章 水产动物感觉生理功能
节 水产动物感觉器官概述
第二节 水产动物视觉
第三节 水产动物侧线感觉与听觉
第四节 水产动物嗅觉与味觉
第五节 水产动物发电器官与电感觉
第四章 水产动物环境生理学
节 淡水动物
第二节 河口和海岸带动物
第三节 海洋动物
第五章 水产动物神经-内分泌-免疫网络
节 科学家的生活故事
第二节 辐鳍鱼脑的发生、分化及生理功能研究进展
第三节 神经-内分泌-免疫网络
第六章 卵生水产动物繁殖生理概述
节 硬骨鱼类繁殖生理概述
第二节 甲壳动物繁殖生理概述
第三节 双壳和单壳贝类繁生理殖概述
第四节 头足类繁殖生理概述
第五节 刺参繁殖生理概述
第二篇 卵生硬骨鱼类生理学案例
第七章 淡水养殖罗非鱼生理学
节 罗非鱼概述
第二节 罗非鱼营养需求与消化吸收
第三节 罗非鱼摄食与生长
第四节 罗非鱼的排泄与渗透压调节
第五节 罗非鱼神经与感觉生理
第八章 淡水养殖鲑鳟鱼生理学
节 鲑鳟鱼类概述
第二节 主要鲑鳟鱼类渗透调节
第三节 “二龄鲑”的生长和繁殖
第四节 “二龄鲑”的代谢生理
第九章 海水养殖大黄鱼生理学
节 大黄鱼概述
第二节 血液与血液循环生理
第三节 呼吸生理
第四节 摄食和消化生理
第五节 排泄与渗透调节
第六节 能量代谢
第十章 海水养殖花鲈摄食与生长生理
节 营养状态对花鲈生长及摄食调控信号通路的影响
第二节 花鲈摄食相关激素基因及功能研究
第三节 花鲈神经肽FF对摄食相关因子的调控及分子机制
第四节 TAC3/TACR3调控花鲈生长功能分析
第五节 温度和限食对花鲈生长的影响及生理机制
第六节 花鲈幼鱼胃排空特征及投喂频率对生长性能的影响
第七节 周期性饥饿再投喂对花鲈幼鱼生长性能的影响及其生理机制
第三篇 卵胎生硬骨鱼类生理学案例
第十一章 卵胎生硬骨鱼类进化及孔雀鱼繁殖生理学
节 卵胎生硬骨鱼类进化机制及繁殖生理特征
第二节 孔雀鱼生物学与繁殖生理学
第十二章 卵胎生许氏平繁殖生理学
节 许氏平鲉繁殖特征与性腺发育
第二节 温度和光周期对许氏平鲉性腺分化的影响
第三节 许氏平鲉性腺转录组分析及功能基因表达
第四节 许氏平鲉繁殖期性腺脂质代谢特征
第五节 MC4R调控卵胎生许氏平鲉生殖功能的研究
第六节 许氏平鲉交配和分娩机制研究
第四篇 其他水产动物生理学案例
第十三章 甲壳动物生理学
节 消化生理
第二节 血液与血液循环
第三节 新陈代谢
第四节 渗透调节
第五节 蜕皮和生长
第六节 免疫功能
第七节 神经整合与内分泌
第十四章 单壳与双壳贝类生理学
节 血液与血液循环
第二节 神经与肌肉生理
第三节 呼吸
第四节 消化与吸收
第五节 排泄与渗透调节
第六节 能量代谢
第十五章 头足类生理学
节 血液与血液循环
第二节 呼吸
第三节 消化与吸收
第四节 排泄与渗透调节
第五节 能量代谢
第十六章 刺参生理学
节 刺参发育及影响因素
第二节 摄食与能量代谢
第三节 排泄与渗透调节
第四节 体液免疫
第五节 呼吸与夏眠
第六节 排脏与再生
参考文献
中英文对照缩略表