中华美食

　　本册主要讲述舌尖上的古代中国、古人在食物中所表现的智慧、求生存的力量。介绍了中国古代的饮食文化，在满足人们基本生活需求的基础上，特别强调饮食情调、饮食氛围灯。本书内容拒 说教，去其糟粕，取其精华， 具人文关怀和历史眼光，结构丰富立体、系统性强，语言符合儿童理解能力，浅显易懂。其中出现的趣味问答， 是给小读者提供了独立思考的空间。浓浓中国风配图，尽显中华美学传承，意境上乘，对儿童起到良好的艺术熏陶，同时进行民族美术教育。

　　派糖童书，全称为长春派糖文化传媒有限公司，主要从事精品儿童图书的策划制作工作。派糖童书与北京、天津、南昌、成都等地的多家 出版社和出版公司建立了良好的合作关系，有多部作品版权输出海外，与港、澳、台、瑞士等多个 地区的出版单位建立合作。在出版业整体寻求转型的大形式下，派糖童书迅速反应，从选题到内容，从平面设计到艺术插画都进行了深度创新。

导言 1
食材 2
烹调10
物性18
食器21
礼仪25
命名28
岁时食俗34
特色美食40
名茶56
酒俗63
中华美食的世界交流 67