书籍详情

视觉饕餮:高人气餐厅设计实战指南

视觉饕餮:高人气餐厅设计实战指南

作者:高色调文化

出版社:金城出版社

出版时间:2023-10-01

ISBN:9787515523644

定价:¥198.00

内容简介
  本书从四大餐饮经营模式出发,邀请21家 外资深餐饮设计从业者,解析全球31家高人气餐饮店 密码,涵盖创始人理念、餐厅特色定位、品牌打造、门店空间设计、社交媒体营销等方面,以及媒体、网络达人点评和顾客回馈。这是一本餐饮行业设计师和从业者 实战秘籍,助力餐饮从业者直面餐饮品牌面临的挑战,破解餐饮业的疑难杂症,通过设计元素使其真正成为长盛不衰的品牌 。
作者简介
暂缺《视觉饕餮:高人气餐厅设计实战指南》作者简介
目录
前言
人气餐饮品牌的关键:帮助客户呈现一个真实的品牌
Chapter 1 小巧玲珑必吃店的设计核心——如何做好品牌个性
温柔可爱少女风的面包咖啡馆
“孩子气”的顽皮咖啡馆
简约而优雅的亚洲家庭式餐厅
藏身于公寓楼的阁楼式咖啡馆
仿若在海边享用平民美食
在古典童话中落脚
Chapter 2 形形色色打卡店的重点定位——营造品牌空间的IP氛围
美食盛宴的外卖实体店
充满活力的印度风情餐厅
港式健康饮食与民间文化的交汇
洋溢着法国乡村氛围的越南餐厅
地中海餐厅的健康秘诀
乌克兰啤酒烤肉餐厅
意大利文化的复古餐厅
邂逅彩色的“忘忧岛”
桀骜不驯的艺术餐厅
Chapter 3 门庭若市分店的畅销考验——吸引人气的设计秘诀
日式传统建筑的快餐空间
集结对美好事物期待的日式餐厅
闻着咖啡的香味醒来
来自首尔的文化遗产
当可爱的免子变成豆腐西施
在浪漫的波多尔体验韩国街头美食
一场属于老北京的沉浸式用餐体验
可以吃的岭南文化“博物馆”
站在味蕾的高塔上
在回乡探亲的旅行中收获灵感
沉浸在 的好山好水之间
Chapter 4 人气网红店的持久卖点——地标文化特色与建筑空间的融合
甜蜜而浪漫的诗意餐厅
奢华与质朴在越南西责的云端相遇
走进考波什堡的艺术花园糕饼店
奔赴自由的墨西哥温情庇护所
艺术和烹饪理念一体的时尚餐厅
对话设计师一人气餐饮品牌设计Q&A
在社交网络背景下,餐饮品牌的营销面临着怎样的挑战?
在社交网络时代,设计一个成功的餐饮品牌 重要的是什么?
如何帮助客户通过社交媒体和官网进行品牌营销?
索引
致谢
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