中国羊肉分级分割图册

　　本图册包括中国羊资源及分割环境、羊胴体结构图、羊胴体分级图、不同部位肌肉分割图、羊肉分割产品图、羊副产物部位分割图、羊胴体及羊肉分割设备图7个章节，可作为羊肉科研、教学、生产、管理、培训人员的参考书。

暂缺《中国羊肉分级分割图册》作者简介

第1章 中国羊资源及分割环境
第2章 羊胴体结构图
第3章 羊胴体分级图
第4章 不同部位肌肉分割图
第5章 羊肉分割产品图
第6章 羊副产物部位分割图
第7章 羊胴体及羊肉分割设备图