舟山茶史

　　本书共分十部分，讲述了舟山概览、中国茶叶溯源、舟山古近代茶史、现代舟山茶史、舟山茶业、茶文化、茶具和茶政管理，反映了舟山茶业和茶文化的发展史。书中还汇集了具有代表性的舟山历代茶诗、茶画，并加以解释和说明。

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章 舟山概览
节 历史沿革
第二节 自然地理
第三节 生态环境
第二章 中国茶文化史略
节 唐代以前茶文化
第二节 唐代茶文化
第三节 宋元茶文化
第四节 明清茶文化
第三章 舟山古近代茶史
节 舟山茶叶发端
第二节 唐代新辟东海南线、北线海上茶叶之路
第三节 宋代普陀山僧饮茶成风
第四节 元代昌国州设茶管理机构
第五节 明代的舟山海上茶路
第六节 清代舟山的海上茶叶贸易
第七节 民国时期舟山茶叶名扬海外
第八节 海上茶路
第四章 舟山现代茶史
节 垦复发展阶段(1950—1968)
第二节 快速扩展阶段(1969—1983)
第三节 调整转型阶段(1984—2000)
第四节 优化提高阶段(2001—至今)
第五章 舟山茶业
节 茶区分布
概况
定海茶区
普陀茶区
岱山茶区
第二节 舟山茶树品种
原生茶树
引种情况
种植品种
第三节 茶树栽培
栽培方式的演变
无公害茶园栽培技术要求
第四节 茶叶加工
传统制茶方法
近现代制茶发展
主要茶类制作工艺
第五节 舟山名茶
普陀佛茶
黄杨尖芽茶
蓬莱仙芝
定海山芽茶
舟山新茶
第六节 建国后的茶叶贸易
第七节 茶旅游
第八节 茶业主体
茶业企业