人间草木

　　“口味单调一点，耳音差一点，也还不要紧， 要紧的是对生活的兴趣广一点。”《人间草木》是汪曾祺散文精选集。分“四方食事”“食豆饮水斋闲笔”“吃食和文学”“人间草木”四辑，收录汪曾祺散文佳作五十余篇。书中大半篇幅为汪曾祺谈饮食文化，从故乡的野菜到北京豆汁儿、昆明饵块，从手把羊肉到冰糖莲子，乃至宋朝人的吃喝，世间百味，均有可垂涎处。另有谈草木花虫等篇章，在汪曾祺笔下，凡尘生命亦可见灼灼微光。

　　汪曾祺（1902-1997）京派作家代表人物，被誉为“抒情的人道主义者，中国 一个纯粹的文人，中国 一个士大夫”。？代表作：《受戒》《人间草木》《人间有味》《草木春秋》

目？录
辑？四方食事
四方食事 / 3
故乡的食物 / 12
故乡的野菜 / 27
故乡的元宵 / 32
吴大和尚和七拳半 / 36
冬？天 / 40
五？味 / 43
米线和饵块 / 48
果蔬秋浓 / 54
关于葡萄 / 59
昆明的果品 / 69
昆明的吃食 / 75
昆明菜 / 84
豆汁儿 / 94
和冰糖莲子 / 96
第二辑？食豆饮水斋闲笔
食豆饮水斋闲笔 / 101
蚕？豆 / 111
手把肉 / 114
手把羊肉 / 118
贴秋膘 / 121
肉食者不鄙 / 124
鱼我所欲也 / 130
鳜？鱼 / 134
葵？薤 / 137
豆？腐 / 142
马铃薯 / 150
干？丝 / 154
萝？卜 / 157
菌小谱 / 162
韭菜花 / 167
栗？子 / 170
第三辑？吃食和文学
吃食和文学 / 175
宋朝人的吃喝 / 184
家常酒菜 / 187
食道旧寻 / 193
岁朝清供 / 199
《吃的自由》序 / 202
作家谈吃 集 / 206
国风文丛总序 / 210
《旅食与文化》题记 / 215
王磐的《野菜谱》 / 218
第四辑？人间草木
人间草木 / 225
淡淡秋光 / 230
花 / 236
夏？天 / 243
北京的秋花 / 247
昆明的雨 / 252
昆明的花 / 256
蜡梅花 / 262
紫？薇 / 265
云南茶花 / 269
菏泽游记 / 272
夏天的昆虫 / 279
昆虫备忘录 / 282
果园的收获 / 287