本书内容新颖，取材广泛，对90年代的新型厨房电器产品一一作了介绍，同时也涉及了国内外正在研究开发的新产品、新技术，包括50多种厨房电器，内容详实可读性强。本书共三章，采用问答的形式对885个小问题进行了解答。第一章烹饪电器，包括自动电饭锅、电火锅等；第二章食品饮料加工处理电器，包括榨汁机、冰淇淋器等；第三章保洁存贮电器，包括洗碗机、电冰箱等。本书试用于与城乡广大读者、家电培训中心、职业中学、家电维修人员及商场家电工作人员、商检人员和家电部专业院校师生。

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本书深入浅出地介绍了电冰箱常见故障产生的原因、速修方法与技巧，并从常见的典型故障中精选了五百余个检修实例进行了详细介绍。

本册《目录》包括低压电器、低压成套开关设备与控制设备、继电器及继电保护装置、电站设备自动化装置等四大类产品。"

本书系《21世纪生活艺术丛书》之一，其针对目前家用电器的增多以及由于其性能、原理、选购和使用中所带来的一系列问题，分别做了科学分析和介绍。本书内容丰富、语言通俗严谨，是新潮家电的多功能说明书，这些家电包括：音像电器、调温制冷电器、炊具电器、清洁电器、美容保健电器、文化电器及其分家电。

编辑推荐：本手册包括：电工基础知识、变压器、变配电及低压电路安装、电机、电器、常用电工材料、常用电工测量及仪表、常用电气传动控制电路、常用电子技术及元器件，以及安全用电和节电技术等，共10篇46章。内容涉及工矿企业供电、变配电和用电等各个方面。本手册具有实用、新颖、使用方便的特点。可供广大城乡工矿企业电气安装、维护和修理的电工阅读和使用，也可供其他有关电气从业人员在工作中参考。

本书是关于小型化无人值班变电站设计、施工安装、运行维护、管理的实用技术工具书。该书根据实践经验，从小型化无人值班变电站建设的必要性到可行性；从技术经济性到安全可靠性；从一次设备到二次设备（远动系统）；从设计到选型；从基建到运行；从管理到维护；着重实用性和可操作性，进行了全面系统的论述，并在诸多方面提出独到的见解，对小型化无人值班变电站的建设与运行，具有很强的指导作用。本书可作为小型化无人值班变电站设计、施工安装、运行维护、检修、管理人员的培训教材和案头工具书，也可为供电企业各级领导决策建设小型化无人值班变电站提供参考依据。还可供其他有关专业人员参考。

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《火电机组运行技术丛书：锅炉分册》共分四篇十一章。第一篇介绍600MW 机组电站锅炉的设计参数，技术规范，锅炉本体特点，水、汽和烟气流程，汽包及其分离设备，燃煤系统，以及水冷壁、过热器、再热器、省煤器、空气预热器等主要受热面。还介绍了锅炉化学水处理系统的特点。第二篇介绍锅炉调试和试生产，锅炉启动，锅炉正常运行，优化运行，吹灰器运行以及停炉和停炉保护等各项运行技术。第三篇介绍调试和试生产中出现的主要问题及改进措施，运行中出现的主要问题，诸如结渣、过热器和再热器过热、循环系统故障等以及改进措施。第四篇介绍锅炉设备全过程管理。《锅炉分册》适合于从事电站锅炉设计、制造、运行、维修、科研的工程技术人员及高等院校师生参考。

本书从对火力发电厂设备进行全过程管理的观点出发，重点介绍了从国外引进的600MW汽车轮机组，特别是600MW超临界汽轮机组的启动调试和运行技术经验。主要内容包括：4种6台600MW 汽轮机本体、热力系统及其辅助设备的主要结构及技术特点；对安装、启动、调试、运行过程中发现和发生的主要问题的分析及处理；机组的常规启停、中压缸启动、运行方式、滑参数停机、强制冷却；机组的全过程管理，主要包括电厂设计、设备招标评标、启动调试、运行管理、可靠性统计分析、汽轮机寿命管理、机组性能考核、运行经济性分析和管理、对机组实现状态检修的展望等。本书可供从事新建、在建和已建的单机容量为600MW 及以上机组的安装、调试、运行的工程技术人员和管理人员参考，也可供大专院校热动专业教学以及汽轮机制造行业的工程技术人员参考。