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中国经典茶书
作者：郭孟良 编著
出版社：中州古籍出版社
出版时间：2023-08-01
ISBN：9787573802941
定价：¥290.00
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内容简介
茶为国饮。品茶是生活，是艺术，更是文化。而习茶之道，必从研读茶书开始。《中国经典茶书》收录经典茶书17种，广求善本，精心校勘，文白对照，解析精微，堪称广大茶人修习茶艺的入门读本。
作者简介
郭孟良，资深出版人，历史文化学者。长期致力于茶史研究，系中国国际茶文化研究会学术委员会委员。著有《书香茶韵》《中国茶史》《中国茶典》《游心清茗——闲品》等。
目录
茶经
卷上
一之源
二之具
三之造
卷中
四之器
卷下
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
茶录
[前序]
上篇 论茶
色
香
味
藏茶
炙茶
碾茶
罗茶
候汤
熁盏
点茶
下篇 论茶器
茶焙
茶笼
砧椎
茶钤
茶碾
茶罗
茶盏
茶匙
汤瓶
[后序]
东溪试茶录
序
总叙焙名
北苑
壑源
佛岭
沙溪
茶名
采茶
茶病
品茶要录
总论
一 采造过时
二 百合盗叶
三 入杂
四 蒸不熟
五 过熟
六 焦釜
七 压黄
八 渍膏
九 伤焙
十 辨壑源沙溪
后论
大观茶论
序
地产
天时
采择
蒸压
制造
鉴辨
白茶
罗碾
盏
筅
瓶
杓
水
点
味
香
色
藏焙
品名
外焙
宣和北苑贡茶录
[沿革]
[名色]
[图谱]
御园采茶歌十首
后序
北苑别录
[序]
御园
开焙
采茶
拣茶
蒸茶
榨茶
研茶
造茶
过黄
纲次
开畲
外焙
[跋]
茶具图赞
茶具十二先生姓名字号
韦鸿胪
木待制
金法曹
石转运
胡员外
罗枢密
宗从事
漆雕秘阁
陶宝文
汤提点
竺副帅
司职方
……
茶谱
茶录
茶疏
罗岕茶疏
茶解
茶说
煮泉小品
阳羡茗壶系
续茶经
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