管理会计实训（第二版）

　　本教材坚持将企业管理与职业道德、社会责任、法律法规等结合起来，引导学生有高度地分析、思考和理解相关专业问题。以管理会计本科课程教学要求为参考，以培养应用型人才为宗旨，强化管理会计方法理论的实践应用。通过适量的实训案例和习题，着重培养学生分析问题、解决问题的能力，并在分析问题的过程中体会企业管理人员的职业道德要求、法律法规约束和承担的企业社会责任约束，培育学生经世济民、诚信服务、德法兼修的职业素养。本实训教材在内容编排上，结合管理会计课程教学的要求，主要包括管理会计基本理论、成本性态分析、变动成本法、作业成本法、本量利分析、预测分析、短期经营决策、长期投资决策、标准成本法、预算管理和业绩评价等实训内容，方便读者根据需要选择应用。教材编写过程中，着重考虑读者的阅读需求，循序渐进地展开。每章开始都设置了本章知识结构图，帮助读者从总体上回顾和把握有关知识。然后通过一些有代表性的习题，加深读者对有关知识的理解和掌握。接下来在给出丰富典型的实训任务之前，通过案例分析示例，为读者提供分析实训任务的思路和方法，供读者进行后续的实训练习参考。最后给出了一些思考题，希望读者能够对本章知识的应用进行回顾和思考，开拓思路。本教材可以作为应用型本科院校经济管理类专业的管理会计实训课程教材，也可供有关工作人员自学使用。

　　胡向丽，文华学院经管学部财务管理系副教授，主讲“管理会计“”管理会计实训“”财务管理“等课程。在《财会月刊》《财会通讯》《中国软科学》等期刊发表教研、科研论文多篇，编写《财务管理》《管理会计》《管理会计实训》教材3部。 主要研究方向为企业财务管理。

实训一 管理会计基本理论1

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【知识结构图】1

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【知识的理解与运用】1

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【案例分析指南】2

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【案例分析】2

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示例 战略成本管理在青岛啤酒的运用3

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任务一 管理会计新思维助零售业转型———永辉超市5

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任务二 礼物与利益冲突6

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【问题思考】6

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实训二 成本分类及成本性态分析7

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【知识结构图】7

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【知识的理解与运用】7

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【案例分析】8

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示例 美林公司车间维修费分解及应用8

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任务一 马林公司的成本分析11

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任务二 加纳公司的订单决策11

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任务三 美兰公司电费混合成本的分解12

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任务四 甲公司的混合成本分析13

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任务五 分解森公司的制造费用14

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【问题思考】14

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实训三 变动成本法15

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【知识结构图】15

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【知识的理解与运用】15

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【案例分析】17

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示例 两张利润表的差异17

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任务一 某电冰箱公司的亏损问题18

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任务二 我喜欢挑战19

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任务三 李国昌的决策问题20

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任务四 玛利亚·卡夫的产品成本计算22

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任务五 会计助理小王的问题23

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【问题思考】24

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实训四 作业成本法25

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【知识结构图】25

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【知识的理解与运用】25

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【案例分析】27

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示例 Valport公司的经营困境27

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任务一 波兰特电力公司的成本核算及决策30

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任务二 开开公司冰箱停产决策32

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任务三 DL公司作业成本法应用实例33

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【问题思考】38

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实训五 本量利分析39

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【知识结构图】39

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【知识的理解与运用】39

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【案例分析】41

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示例 金鑫公司本量利的敏感性分析41

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任务一 大发搬家公司的降价决策44

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任务二 度假村的经营决策45

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任务三 红云鞋厂的经营决策45

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任务四 当代剧院的经营决策46

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任务五 莱恩公司的加薪决策50

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任务六 华夏电动车公司的降价决策50

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任务七 戴维的数据报告有问题吗?52

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任务八 迈克的困惑52

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【问题思考】53

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实训六 预测管理54

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【知识结构图】54

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【知识的理解与运用】54

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【案例分析】56

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示例 销售预测56

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任务一 蜀乐香辣酱厂的利润预测57

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任务二 环宇公司的销售预测59

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任务三 向阳模具厂制造费用预测59

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任务四 某铅笔公司目标成本法的应用60

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任务五 华联公司的营运资金需要量预测63

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【问题思考】63

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实训七 短期经营决策64

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【知识结构图】64

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【知识的理解与运用】64

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【案例分析】66

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示例 雅格尔公司进一步加工选择66

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任务一 精锐工业有限公司的经营决策68

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任务二 杉杉西服的停产决策71

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任务三 华跃公司的订单选择72

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任务四 F公司董事会的决策73

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任务五 海景公司如何开发新产品74

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任务六 甲公司的生产经营决策75

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任务七 中华保险公司削减汽车保险的决策76

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任务八 洗衣机售后维修单位选择决策76

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【问题思考】77

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实训八 长期投资决策78

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【知识结构图】78

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【知识的理解与运用】78

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【案例分析】80

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示例 SM 公司的投资决策分析80

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任务一 红光实业公司的投资决策82

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任务二 宏达公司的投资决策82

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任务三 达能公司新建项目投资决策82

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任务四 开开日用化学品公司投资决策分析84

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任务五 红光家具公司的货运卡车购置计划86

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任务六 不同排水技术方案的选择87

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任务七 房地产开发方案的选择决策87

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任务八 W 企业的投资决策87

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【问题思考】88

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实训九 全面预算89

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【知识结构图】89

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【知识的理解与运用】89

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【案例分析】92

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示例 展鹏公司财务预算92

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任务一 嘉德公司全面预算98

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任务二 舒柏公司的预算编制99

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任务三 张宏的预算任务101

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任务四 制造企业预算的编制103

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任务五 开开公司预算编制104

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任务六 约翰牙科诊所的财务困境105

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【问题思考】107

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实训十 标准成本法108

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【知识结构图】108

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【知识的理解与运用】108

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【案例分析】110

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示例 美声公司的业绩分析110

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任务一 哈龙医药公司的成本控制问题113

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任务二 米勒玩具公司的成本差异114

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任务三 新兴机床附件厂成本控制115

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任务四 加斯皮尔公司的差异分析及决策117

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【问题思考】118

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实训十一 业绩评价与考核119

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【知识结构图】119

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【知识的理解与运用】119

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【案例分析】124

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示例 红商超市的经营分析124

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任务一 天启公司的财务业绩评价127

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任务二 三洋企业两个事业部的投资决策127

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任务三 经济增加值在业绩评价中的应用思考128

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任务四 杰斯皮尔公司的分公司之间家具产品的定价转移策略129

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任务五 凯末尔公司的发动机转移价格确定129

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任务六 分厂经理的订单决策130

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【问题思考】131

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知识的理解与运用参考答案132

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参考文献136