仓储与库存管理

　　本书对应的课程“仓储与库存管理”以及课程组，曾获得2020年国家一流本科课程（线下）、2020年北京市优质本科课程、2021年普通本科教育课程思政示范课程及课程思政教学名师和团队。 本书系统地介绍了仓储与库存管理。本书共分为8章。主要内容如下：仓储与库存管理概述、库存运作管理、库存战略管理、库存分类管理、仓库库内优化、物流需求预测、仓库选址、仓储与库存绩效管理。本书中各章节都安排了配套案例与课后思考题，便于读者加深对仓储与库存管理的理解与应用。 本书可以作为物流管理、物流工程、供应链管理等物流类专业本科生教材，也可供经济管理类其他相关专业的本科生及研究生学习参考。 本课程配套资源有教学视频、电子课件和单元测验等，登录中国大学MOOC平台在线开放课程“仓储与库存管理”https：//www.icourse163.org/course/bwu-1461106167即可学习。

　　张旭凤，博士，教授，北京市教学名师，研究生导师。现任北京物资学院副校长，主要教授《物流学》《企业物流管理》《仓储和库存控制》等课程。近年来，主持横纵向课题16项，发表论文30篇，著作成果13项，专利成果5项，成果获奖6项。

第1章　仓储与库存管理概述 1

1.1　库存的基本概念 3

1.1.1　什么是库存 4

1.1.2　库存的作用与弊端 7

1.2　库存管理概述 10

1.2.1　库存管理的概念 10

1.2.2　库存管理的基本目标 10

1.2.3　库存管理的层次 10

1.2.4　库存管理的重要性和任务 11

1.3　仓储管理概述 13

1.3.1　仓储管理的概念 13

1.3.2　仓储管理的作用和模式 13

1.3.3　仓储管理的任务、原则和特点 18

1.4　案例分析 20

练习题 21

第2章　库存运作管理 22

2.1　库存计价与记录 24

2.1.1　库存计价的基本方法 24

2.1.2　库存记录 30

2.1.3　库存记录的要点 36

2.2　库存量的影响因素 36

2.2.1　影响库存水平的因素 37

2.2.2　合理库存量的确定 38

2.2.3　库存服务水平的确定 41

2.2.4　安全库存量的计算 47

2.2.5　算例分析 49

2.3　再订货点的确定 50

2.3.1　依据经验公式确定的再订货点 50

2.3.2　统计需求规律和确定再订货点 54

2.4　订货批量的确定 56

2.4.1　基本的经济订货批量的确定 56

2.4.2　价格折扣对经济订货批量的影响 66

2.5.1　订货周期的确定 70

2.6　降低库存量水平的途径 75

2.6.1　企业自身降低库存量水平的途径 75

2.6.2　培育有利于企业降低库存水平的外部环境 76

2.7　案例分析 78

练习题 79

第3章　库存战略管理 82

3.1　供应链环境下的库存战略 84

3.1.1　供应链环境下的库存管理所面临的挑战 84

3.1.2　供应链环境下的库存管理模式 86

3.2　采购提前期管理 98

3.2.1　企业生产模式对采购提前期的影响 98

3.2.2　用于缩短提前期及降低提前期不确定性的技术 102

3.3　生产方式 111

3.3.1　精益生产 111

3.3.2　JIT生产 114

3.3.3　延迟制造 117

练习题 121

第4章　库存分类管理 122

4.1　常见的库存管理办法——ABC分析法 125

4.1.1　ABC分析法的定义 125

4.1.2　ABC分析法的特点与原理 125

4.1.3　ABC分析法在库存管理中应用的步骤 126

4.1.4　ABC分析法小结 130

4.1.5　关键因素分析法 131

4.1.6　ABC分析法的典型案例 131

4.2　其他库存管理办法 135

4.2.1　ABC分析法与FMR法的结合应用 135

4.2.2　卡拉杰克矩阵分类法 137

4.3　案例分析 139

4.3.1　ABC分析法案例分析 139

4.3.2　卡拉杰克矩阵分类法案例分析 142

练习题 145

第5章　仓库库内优化 146

5.1　仓库布局 148

5.1.1　仓库基本类型 148

5.1.2　仓库布局目标 150

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