运动人体科学概论

　　本书共分十章，主要内容包括：绪论，人体运动的物质与能量代谢，运动系统，神经和内分泌系统，氧运输系统，体育运动中的营养学问题，身体素质，运动中人体机能变化规律，年龄、性别、环境与运动，以及常见运动损伤的预防与治疗。本书可作为高职院校体育专业教材，也可作为体育从业者的参考书。

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章 绪论
节 运动人体科学概述
一、运动人体科学的内容
二、学习运动人体科学的目的
三、运动人体科学的学习方法
第二节 人体中的化学组成成分
一、蛋白质与核酸
二、糖类
三、脂
四、水、无机盐和维生素
第三节 人体基本组成
一、细胞和细胞间质
二、基本组织
三、器官和系统
第四节 人体功能活动概述
一、内环境与稳态
二、人体功能活动的反应与适应的生理机制
第二章 人体运动的物质与能量代谢
节 物质与能量概述
一、物质与能量代谢的概念
二、物质代谢的三个阶段
三、生物催化剂——酶
四、运动与酶的适应
第二节 人体运动的能量供应
一、肌肉活动的直接能源——ATP
二、磷酸原供能系统
三、糖酵解供能系统
四、有氧代谢供能系统
五、运动时能量代谢的规律和特点
第三章 运动系统
节 骨
一、骨的分类
二、骨的化学成分、结构与功能
三、骨的生长及其影响因素
四、人体主要骨
第二节 关节
一、关节及其分类
二、关节构造
三、关节运动及其影响因素
四、人体主要关节
第三节 肌肉
一、肌肉的构造
二、肌肉收缩
三、肌肉收缩形式与肌肉工作分析
四、肌纤维类型
五、躯干肌与四肢肌简介
第四章 神经和内分泌系统
节 神经系统及其整合功能
一、神经系统的组成
二、神经系统活动的基本方式